डिशले तिनीहरूको आफ्नै रसमा ओवनमा पकाएको इन्सुलेन्स भन्दा बढी स्वस्थ हुन्छन् जुन हबमा तेलमा फ्रिज गरिन्छ। तर कसरी ओवनको सहायताले स्वादिष्ट र सुन्दर व्यंजन तयार गर्न सिक्नुको लागि, तपाईंले पहिला प्रक्रियाको केहि सबटिलेटहरूको बारेमा जान्न आवश्यक छ।
ओवन सही तरिका कसरी प्रयोग गर्ने?
तपाईंको ओवनको कुनै पनि आदर्श मोडेल हो, कुनै पनि कुरामा (गर्मी वा विद्युत् स्टोव) तापनि स्रोतले केही सामान्य सिफारिशहरू जलाएको मासु वा असामान्य पकाएको पाईको रूपमा मुक्तिबाट बच्न कसरी प्रयोग गर्न सकिन्छ। त्यसैले:
- सही स्तर छान्नुहोस्। यो डिशको लागि महत्त्वपूर्ण छ - यो रसदार र अरोमेटिक हुनु पर्छ, भित्र पकाउँदा। औसत स्तर छनोट गर्न अनुकूलन, र जब डिश लगभग तयार छ, एक रथ क्रस्ट बनाउन को लागि उच्च स्तरमा पुन: सारिएको हुन सक्छ। यदि तपाइँ कम तापमानमा केहि चीज खाना चाहानुहुन्छ भने माथिल्लो ताप मोडमा निचो स्तर छान्नुहोस्।
- उपयुक्त मोड चयन गर्नुहोस्। आधुनिक ओवनमा, त्यहाँ धेरै नियमहरू छन् जुन तपाइँले पनि जटिल भाँडा तयार गर्न अनुमति दिन्छ। प्रायः पारंपरिक मोडले माथिल्लो र तल्लो ताप दुवैको प्रयोग समावेश गर्दछ। यस मोडमा, तपाईं लगभग कुनै पनि पकवान पकाउन सक्नुहुन्छ। साथै, उत्पाद विकासमा समान प्रभावको लागि, उड्ने र निचो फ्यान प्राय: प्रयोग गरिन्छ। निलो तापनि गीली भरणको साथ पिई सुक्ने, रोस्ट पिज्जा, क्यान्सर प्राप्त गर्न प्रयोग गरिन्छ। तपाइँलाई पनि थोरै प्रयोग गर्ने ओवनलाई कसरी ठीक तरिकाले प्रयोग गर्न आवश्यक छ: यो casseroles, सूफ्ले, जुलेनियस, लासागनाको लागि प्रयोग गरिन्छ। ग्रिल मोड स्टिक, रोल, मिठाई, शिश केब्याब, बेकन, आदिको लागि प्रयोग गरिन्छ।
- दायाँ बर्तन छनौट गर्नुहोस्। आज, ओवन - कांच, सिरेमिक, कास्ट आयरन, पनी र पर्खालका विभिन्न मोटाईको साथ उच्च र कम पक्षको साथ पाक लागि धेरै बर्तनहरू छन्। खाना तैयार गरिनुको छनौट गर्नु पर्छ। उदाहरणको लागि, रसदार र नमीको बोसोको लागि, उच्च पक्षहरूसँग ब्यान्डहरू प्राथमिकतामा छन्, कम भाँडाको साथ सुक्खा भाँडाको लागि। बर्तन र ढाँचाहरूमा पकाउने धेरै सजिलो छ। क्यासेलको व्यञ्जनमा, क्यासरोलहरू धेरै राम्रो छन् र सिलिकॉन रूपहरू - रोटी, पनीर केक र अन्य पेस्ट्रीहरूमा।
ओवन कसरी प्रयोग गर्ने सुझावहरू:
- खाना पकाउने 10-20 मिनेट पहिले पहिला ओवनलाई न्यानो पार्नुहोस्;
- तरकारीको भाँडाको अन्तिम उपलब्धता सम्म ओवन बन्द गर्नुहोस्, त्यसैले तिनीहरू अलग हुँदैनन्;
- यदि सम्भव भए, खाना पकाउँदा ओवन ढोका खोल्न नदिनुहोस्;
- नुस्खामा सिफारिस गरिएको मोड र तापमान अवलोकन गर्नुहोस्।