पाक व्यापारमा धेरै स्वामीहरूले कचौरामा केक सजाने गर्छन्। यो फैलाउने, सुन्दर र सुन्दर छ, यसको अलावा, धेरै स्वादिष्ट। यस रोचक सामग्रीको साथ काम गर्न विभिन्न उपकरणहरू प्रयोग गर्दै छन्: काट्ने, हलचलहरू, प्याचवर्क र विशेष रूपहरू। पछिल्लो ढाँचालाई पनि ढाँचा भनिन्छ, तिनीहरू विभिन्न आकार र आकृतिहरूको स्वामीबाट ज्वालामुखी छविहरू सिर्जना गर्न आवश्यक छन्। त्यसोभए, चिनो चिसो र कसरी उनीहरूको प्रयोग गर्ने आकारहरू हेरौं।
मालिकहरूको लागि कन्फेक्शनरी फारमहरूको प्रकार
Molds - प्लास्टिक र सिलिकॉन को दुई किस्महरु छन्। तिनीहरूमध्ये प्रत्येकको आफ्नै विशेषताहरू छन्।
त्यसैले, मोचको लागि सिलिकॉन ढाँचा धेरै लचीला छन्, यो तिनीहरूसँग काम गर्न सजिलो छ। पकाउने सिलिकॉन - एक वास्तविक देवताहरू, किनभने यसले माइनस र अधिक तापमान दुवै सामना गर्न सक्छ। यस मोल्डका लागि धन्यवाद चकलेट कास्ट र बर्फ बनाउने को लागी पनि प्रयोग गर्न सकिन्छ।
मोचको लागि प्लास्टिक ढाँचाको रूपमा, तिनीहरू सिलिकॉनका भन्दा कम राम्रो हुँदैनन्। यस्ता ढाँचाहरू खाद्य प्लास्टिकबाट बनाइएका छन्, तिनीहरू सुरक्षित र विश्वसनीय छन्। आकृतिहरूको विशाल विविधताले यसलाई कुनै पनि केकलाई सजावट गर्न मिचौलाहरू भन्दा ठूलो बनाउँछ। यो विवाह, बालबालिका, नयाँ सालको र ईस्टर विशेषताहरू साथै साथै सबै प्रकारका फूलहरू, तितलीहरू, पातहरू र कर्बहरू, जुन कुनै विषयको लागि उपयुक्त छन्।
कसरी मोचको लागि ढालका साथ काम गर्ने?
माचिका बनाउनको लागी, तपाईंलाई आवश्यक छ:
- ढोका धुनु र सुखार्न;
- यसलाई स्टार्चसँग छिटो पार्नुहोस्;
- तयार बनाइएको चीनी मिर्च (खरिद गरिएको वा घर);
- एक चक्कु चाकूको साथमा अधिक चिसो काट्नुहोस्;
- माइक्रोवेवमा 3-5 सेकेण्डसम्म राख्नुहोस् ताकि सुन्तला फैलिएको र मोल्डको सबै झन्डै फैलियो;
- जब ठूलो हुन्छ, तपाईं फ्रीजरमा 10-30 मिनेट (मोल्डको साइजको आधारमा) को लागी ढाड राख्न सक्नुहुन्छ;
- फ्रीजर मोचाइ पछि ठोस हुन्छ, र एक ढाँचाको रूपमा ढाँचाबाट बाहिर निकाल्छ, मुश्किल छैन;
- तपाईं परिणामकारी चित्र को जितना चाँडै कोठा को तापमान बन्छ जस्तो गर्न सक्छन्।
यदि तपाइँ एक 3D ढाँचा प्रयोग गर्नुहुन्छ भने, तुरुन्तै मोचको साथमा ढाडका दुवै भागहरू तुरुन्तै भर्नुहोस्, त्यसपछि उनीहरूलाई पानीको साथ र त्यसपछि सुक्नुहोस् (फ्रीज)।
स्टार्च वा चीनी पाउडरको साथ कन्टेनर छिटो नबिर्सनुहोस् कहिल्यै चिसोको टाँस्ने।
| | | |
| | | |
| | | |
