हामीमध्ये धेरैले अझै पनि ती पटक सम्झँदा जब आइसक्रीम मात्र स्वादिष्ट थिएन, तर स्वास्थ्य व्यभिचारको लागि पनि सुरक्षित थियो। दुर्भाग्यवश, आधुनिक आइसक्रीम उत्पादकहरूले स्वाद र संरक्षकहरूको विभिन्न रासायनिक "अप्ठेरो" को सबै आकर्षणलाई पूर्ण रूपमा सराहना गरेका छन्, त्यसैले बिक्रीमा पूर्ण प्राकृतिक आइसक्रीम पत्ता लगाउन गाह्रो छ। यसको लागि एक विशेष उपकरण खरिद गरेर - आइस क्रीम आफैलाई मात्र बनाउने हो - एक फ्रीजर।
कसरी घर आइसक्रिम निर्माता छनौट गर्ने?
त्यसोभए, यो निर्णय गरिन्छ - हामी आफ्नै मा स्वादिष्ट र उपयोगी आइसक्रीम बनाउनेछौं। यसका लागि सही आइसक्रीम निर्माता कसरी छनौट गर्नुहोस्, र तपाइँ कुन बिन्दुमा विशेष ध्यान दिनुहुन्छ? छनौट सजिलो र मनोरञ्जनले तल एल्गोरिदम मद्दत गर्नेछ।
चरण 1 - आइसक्रिम निर्माताको प्रकार छान्नुहोस्
कामको सिद्धान्त अनुसार, दुई प्रकारका आइसक्रीम निर्माताहरू छन्: स्वचालित (कम्प्रेसर) र अर्ध-स्वचालित। उनीहरूको बीचमा फरक फरक छ कि एक अर्ध स्वचालित आइसक्रीम निर्माता कम्तिमा 15 -15 डिग्रीमा आइसक्रिम पकाउनुअघि केही समय (12 देखि 24 घण्टासम्म) खडा हुन आवश्यक हुन्छ। यस प्रकार, यस्तो आइस क्रीम निर्माताहरूमा कुनै पनि समयमा आइसक्रीम बनाउन सम्भव छैन, । आइसक्रीम मिसिनहरू एक निर्मित कम्प्रेसर छ, त्यसैले तपाईं सञ्जालसँग जोडिएको 5 मिनेट पछि तिनीहरूलाई आइसक्रीम बनाउन सक्नुहुन्छ। यसको अतिरिक्त, स्थिर कटोरा को बाहेक स्वत: आइसक्रीम निर्माताहरु को धेरै मोडेलहरु लाई हटाउन योग्य एक छ, जसलाई तपाईं तुरुन्तै विभिन्न प्रकार को आइसक्रीम तैयार गर्न को लागी अनुमति दि्छ। स्वचालित कंप्रेसर आइसक्रीम निर्माताहरूको मात्र तर महत्वपूर्ण हानि तिनीहरूको अपेक्षाकृत उच्च मूल्य हो।
चरण 2 - कटोराको भोल्युम चयन गर्नुहोस्
आइसक्रिम निर्माताको प्रकारमा निर्णय गरेपछि यसको कटोराको भोल्युममा जानुहोस्। यो प्यारामिटर विशेष रूपमा अर्ध-स्वचालित मोडलहरूको लागि महत्त्वपूर्ण छ, किनभने आइसक्रीम मिसिनहरूमा यो पङ्क्तिमा मनपर्ने नाचको धेरै भागहरू तयार गर्न सम्भव छ। यो सम्झना हुनुपर्छ कि कटोरा को मात्रा समाप्त आइसक्रीम को मात्रा भन्दा केहि हद सम्म ठूलो छ। उदाहरणको लागि, एक कटोरामा 1.5 लिटरको भोल्युमको साथ, तपाईं आइसक्रिमको केवल 900 ग्राम र कटोरामा 1.1 लिटरको मात्रा - 600 ग्राम प्राप्त गर्न सक्नुहुनेछ। एक औसत परिवारको लागि, एक आइस क्रीम निर्माता 1-लेटर कटोराको साथ बनाउँछ, जसमा तपाईं यो नाजुकको 6 सर्भरहरू पकाउन सक्नुहुन्छ, इष्टतम। धेरै सुविधाजनक र मोडेल, आइसक्रीम जसमा 100 मिलीलीटर भागिएको कपमा तयार छ।
चरण 3 - कटोराको सामाग्री चयन गर्नुहोस्
परम्परागत रूपमा, आइस क्रीम कटोरे स्टेनलेस स्टील वा प्लास्टिकबाट बनेको हुन्छ। आइस क्रीम निर्माताहरू प्लास्टिकको कटोरेहरूसँग केही सस्ता छन् तर एक स्वच्छ दृष्टिकोणबाट तिनीहरू कम सुरक्षित छन्, किनभने तिनीहरूको पर्खालहरूमा तापमान भिन्नताबाट, कर्कसहरू जसमा माइक्रोब्याक्सहरू समयको साथ ढाँचामा बस्छन्।
चरण 4 - कटोराको समग्र आयामहरूको चयन
एक अर्धियमित आइसक्रीम निर्माताको कटोराको अर्को महत्वपूर्ण प्यारामिटर यसको समग्र आयाम हो। चूंकि यस्तो आइसक्रीम निर्माताहरु को चालक फ्रीजर मा पूर्व-ठंडा हुनु पर्छ, यो त्यहाँ अपरिहार्य राखिएको हुनुपर्छ। कपालहरू 140 मिटरसम्म उचालेर सबै भन्दा आधुनिक रेफ्रिजरेटरहरूमा समस्या बिना ठोक्न सकिन्छ। तर अप्रिय आश्चर्यबाट बच्न, यो उपाय गर्न सार्थक छ
चरण 5 - निर्माता चयन गर्नुहोस्
बजारमा तपाईले विभिन्न निर्माताहरूबाट आइस क्रीम निर्माताहरूको धेरै मोडेलहरू फेला पार्न सक्नुहुनेछ, दुवै नाम र बिना। एक अज्ञात फर्म द्वारा निर्मित "हेपाइप" मोडेल को बीच चयन, र एक सरल मोडेल, तर एक प्रसिद्ध कम्पनी द्वारा उत्पादित, यो अझै पनि बाद को लागि बेहतर छ। यसको पक्षमा, र गुणस्तर नियन्त्रण, र अधिकृत सेवा केन्द्रहरूको उपलब्धता, र वारंटी मरम्मतको सम्भावना भन्नुहुन्छ। साथै, प्रसिद्ध उत्पादकहरूले आफ्ना उत्पादनहरूमा मात्र ती सामग्रीहरू प्रयोग गर्दछ जुन मानव स्वास्थ्यलाई हानिकारक बनाउन गाह्रो हुन्छ।