कद्दू - तरकारी र वनस्पति बगैचा, संसारभरि व्यापक। बिरुवा अत्यन्त नै स्पष्ट छ - कद्दूको राम्रो फसल पनि प्राथमिक हेरविचार संग प्राप्त गर्न सकिन्छ। मानिसहरु र जनावरहरु को लागि कद्दू को फल को एक महत्वपूर्ण पोषण तत्व छ, र एक नियम को रूप मा, जब उनि केहि समय को लागि झूठ बोल्छन यो अधिक स्वादिष्ट हुन्छ। अन्य खरगोश, खरगोश र खरगोशको विपरीत, कम्बन लामो समयसम्म भण्डारण गर्न सकिन्छ र लगभग सबै जाडो खानुपर्छ। प्रश्न कद्दी सफा गर्दा प्रश्न, ताकि स्वाद र पोषक गुणहरू संरक्षित छन्, बागवानी-प्रेमीहरूको लागि उपयुक्त छ। कद्दिनको एक समयमै संग्रह पछि यसको उपयोगी गुणहरूको सुरक्षाको ग्यारेन्टी गरेपछि जमे भएका फलहरूले उनलाई गुमाए।
एक कद्दू को प्रतिपक्षताको परिभाषा
हामी तुरुन्तै कद्दी सफाई को लागि समय र खेती क्षेत्रमा जलवायु परिस्थितिमा निर्भर गर्दछ भनेर निर्धारण गर्छौं। कद्दिन परिपक्वता को सामान्य लक्षण - पातहरु पहेंलो र सूक्ष्म हुन्छ, दाँत अचम्म छ, फल को रंग उज्ज्वल, संतृप्त हुन्छ र छील धेरै घना र दृढ हो।
यदि हामी प्रजातियों द्वारा विचार गर्छन, ठोस भुना कद्दी किस्महरू प्रारम्भिक परिपक्वताको विशेषता हो, र अगस्टको अन्त्यमा पहिले नै खपतको लागि तयार छ। ठूला प्रशिक्षित कद्दकिको किस्म माध्यमिक र ढिलो हुन्छ। पछि, मस्केट गोरड किस्महरू, जुन उत्कृष्ट स्वाद गुणहरू छन्, चिसो हुन्छन्। मिट्टीमा फ्रस्टको सुरुवात अघि तुरुन्तै सफा गर्न यो बुद्धिमानी हो जुन हल्का जलवायु क्षेत्रमा सेप्टेम्बरको मध्यमा हुन्छ। सजावटी कद्दू किने छैन कि खाना खाँदैन, तर प्रायः प्रायः किचन र सार्वजनिक खानपान सुविधाको सजावटमा प्रयोग गरिन्छ, पछि लाग्न सक्छ, सबै भन्दा महत्त्वपूर्ण रूपमा, उनीहरूको उपस्थिति प्रभावित छैन।
भौगोलिक क्षेत्रको आधारमा कद्दी एकत्र गर्न सम्भव हुँदा समय निर्धारण गर्न, सेप्टेम्बरको दोस्रो दशकमा फसलको फसल फसलको लागि सिफारिश गरिएको छ, साइबेरियामा - शरद ऋतुको प्रारम्भिक दिनमा, दक्षिणी क्षेत्रहरूमा, सेप्टेम्बरको अन्त्यमा वा अक्टोबरको सुरुमा कद्दू कटाई लगाउन सकिन्छ। तर सबै भन्दा पहिले, तपाईं मौसम पूर्वानुमान मा ध्यान दिन आवश्यक छ, र कटाई को समय को चयन गर्दा, फ्रस्ट को शुरुआत को अपेक्षित समय द्वारा निर्देशित।
कद्दिन सङ्कलन गर्ने?
राम्रो तरिकाले पखाल्ने कद्दू - सुक्खा मौसम फसलको लागि। गीली बरसातको मौसममा भेला भएका कद्दकिहरू, सुकेको हुनुपर्छ। यो सिफारिस गरिएको छ कि भण्डारणको लागि चिनिने फलहरु पेडीडेल सँगै हटाइनेछ, यसलाई 4 देखि 5 सेन्टीमिटर टाढा। बिना पैदल कद्दू चाँडै घुमाउनुहोस्, त्यसैले तिनीहरू सुरक्षित गर्न सकिँदैन। कम्पकिन्सहरू सजिलो फलोंको साथ चयन गरिन्छ, बिना खरोंच, दाँतहरू। यदि शरद ऋतु सुखा र तातो छ भने, यो केहि समय को लागि कट फलाम छोड्न सम्भव छ, तर एक समयमा यो रात समय सहित हवा को तापमान मा परिवर्तन को निगरानी गर्न को लागी।
कद्दू भण्डारणको लागि नियम र सर्तहरू
अनुचित मौसमको अवस्थाको कारण प्रारम्भिक फसलको अवस्थामा, फलहरू रूम, एक कोठामा झूट गर्न सक्छन् - एक कोठा, एक बन्डडा, एक शेड। लामो समयको भण्डारणको लागि कद्दन निर्धारण गर्दै, ध्यान दिनुहोस् कि यसको फल कोठाको तापमानमा भण्डारण गर्न सकिन्छ, तर भण्डारणको लागि इष्टतम तापमान शून्य भन्दा माथि 10-15 डिग्री हुन्छ। सामान्यमा, एउटै भण्डारण
समयमै कम्तीमा कडा कडा खेती गरिन्छ। यस किसिमको कङ्कको कट फलको अधिकतम शेल्फ जीवन एक महिना हो, त्यसपछि बीउ कोणक्रममा सुरु हुन्छ। कचौराको ठूलो-फ्रूटेड र पोल्ट्री प्रकारहरू कचौरा र उपयोगी गुणहरू बदल्न बिना 5-6 महिनासम्म राखिन्छन्। लामो भण्डारणको साथ, उत्पादनको स्वाद परिवर्तन: लुगा बेस्सरी र फेरबस हुन्छ, र चिनो सामग्री घट्छ।