खाना पकाउने बर्तन छनौट गर्नु, तपाइँ न केवल यसको मूल्य, डिजाइन र साइजमा ध्यान केन्द्रित गर्नुपर्छ। कुनै कम महत्त्वपूर्ण मापदण्ड एक हो जुन कुन प्लेट तपाईं पकाउन जाँदै हुनुहुन्छ। चलो छलफल गर्ने ग्यास कुकरको लागि कुन राम्रो हो।
ग्यास स्टोजको लागि फ्राइकिङ प्यानको किस्म
ग्याँस स्टोभले अन्य प्लेट्सको तुलनामा तापनि कम्तीमा तापनि तापमानको विशेषता बनाउँछ, र यो एक निश्चित धातुबाट बर्तन प्रयोग गर्न आवश्यक छैन। त्यसकारण, एक ग्यास कुकरको लागि फ्राइइङ प्यान चयन गर्न, नियमको रूपमा, गाह्रो छैन - सिद्धान्तमा, कुनै पनि:
- कास्ट आयरन फ्राइकिङ पनी बिस्तारै बिरालो र चिसो, एक प्राकृतिक गैर-स्टिक कोटिंग छ, धेरै टिकाऊ छ।
- एल्युमिनियम फ्राइङ प्यानमा मोटो (कम्तिमा 6 mm) तल हुनुपर्छ। यस्तो व्यंजनमा यो सजिलो र बुझाईरहेको छ, र भुवाउन को लागी, तथापि एल्यूमीनियम विरूपणको प्रकोप हुन्छ। त्यसकारण, यो तल्लो तहको नाचको साथ फ्राइकिङ्ग प्यानहरू छनौट गर्न राम्रो छ (तथापि, यो केवल एल्युमिनियममा मात्र होइन, तर यो पनि ग्याँस भण्डारको लागि अन्य प्यानहरूमा लागू हुन्छ)।
- तांबे फ्राइङ प्यानमा सामान्यतया टेन्टिङ् वा स्टेनलेस स्टीलको कोटिनको कोटि हो। यो उचित हेरचाह आवश्यक पर्दछ: यस्तो फ्राइङ प्यानहरू सधैँ सुकेको हुनुपर्दछ, अपरिवर्तित एजेन्टहरूसँग धोईन वा यसलाई डिशवाशरमा राख्न सकिँदैन।
- स्टेनलेस स्टील फ्राइङ प्यान यसको पारिस्थितिक सुरक्षाको लागि प्रसिद्ध छ। अधिक भरोसेमंद तीन थरथरित तलबाट प्यानहरू छन्।
- गिलास प्यान एक विभाजन संग एक ग्याँस कुकर मात्र लागु लागु हुन्छ, किनकि गिलास समान रूपमा गर्म हुनुपर्छ।
- Teflon वा टाइटेनियम गैर-स्टिक कोटिंगको साथ फ्राइङ प्यान। यो धेरै व्यावहारिक छ - यो धोका सजिलो छ, र यस्तो फ्राइङ प्यानमा खाना जलाउँदैन र यसको अलावा, कम से कम तेलको साथ पकाइएको छ। राम्रो
थर्मोस्टैटको साथ फ्र्रिङ प्यान प्राप्त गर्नुहोस् जसले माथिको एक महत्वपूर्ण तापमानलाई संकेत गर्दछ जुन कोटिले विषाक्त पदार्थहरू जारी गर्न सुरु गर्दछ।
फ्राइङ प्यान तिनीहरूको आकारमा फरक छ। सामान्य क्लासिकल को अतिरिक्त, वहाँ एक डूब भी है, जो एक गैस के कुकर के लिए भी लागू होता है।
एक रोचक विकल्प एक फ्राइकिङ प्यान खरीद, एक ग्याँस स्टोभमा पकाउनको लागि एक बारबेक्यू। यसको विशेष डिजाइनको कारण, यो फ्राइकिङ प्यानमा बर्तन तयार गर्न सम्भव छ, एक वास्तविक ग्रिलमा पकाएको इन्सुलेशनीय स्वादको लागि।