डेनिश व्यञ्जन

चूंकि मानिसहरूको स्वाद प्राथमिकता धेरै फरक छ, यो डेनिश व्यञ्जेल जस्तै युरोपको उत्तरमा यस राज्यको यात्राको योजनाको बारेमा बढी जान्नको लागि योग्य छ। स्थानीय पाक परंपराहरु जटल्याण्ड प्रायद्वीप मा देश को स्थान को एक तार्किक परिणाम हो, समुद्र द्वारा धोया: मछली र समुद्री भोजन यहाँ प्रीमियम मा। दान र मासुको भाँडा नबिर्सनुहोस्। सबै पछि, चिसो र कठोर वातावरणमा उच्च-कैलोरी प्रोटीन खाना शरीरको लागि पोषक तत्वहरूको अमूल्य स्रोत हो। त्यसैले यदि तपाईं पोषणशील र पोषणशील खानाको प्रशंसक हुनुहुन्छ भने, डेनिश व्यञ्जनको व्यञ्जनहरू, विविध विविधतामा भिन्न हुन्छन्, तपाईंलाई बेपत्ता छैन।

मासु र माछाको अलावा, स्थानीय व्यक्तिहरूले तपाईंलाई खुसीसाथ दूधको भाँडा र विशेष मिठासहरूको साथ व्यवहार गर्नेछन्। एकै समयमा, उत्पादनको गुणलाई विशेष ध्यान दिइन्छ।

मासु र माछा व्यंजनहरू

एक व्यस्त दिन पछि, तपाईं सम्भवतः ऊर्जा भर्ना गर्न स्वादिष्ट खानेकुरा खाने चाहानुहुन्छ। यो गर्न को लागि, केहि मासु को आदेश, जो डेनिश व्यञ्जन मा एक विशेष स्थान मा रहछन। सबैभन्दा लोकप्रिय व्यञ्जनहरूमा हामी टिप्पणी गर्छौं:

• सुकेको भेडा
• लाल गोभीको साथ सुकेको पोर्क;
• स्केक्टेड बेकन;
• veal schnitzel;
• बियरमा पोर्क रिब्स;
• अनानास रस मा चिकन मुर्गी;
• प्याजको साथ सुकेको जिगर;
• बोसोका साथ सब्जियां;
• स्याउ र खरगोश संग सुँगुर;
• एक कटा भयो मासु गोडा।

तपाईंले स्थानीय माछा र समुद्री खानाको खाना पनि खाउनुपर्छ। स्थानीय कुकहरूको लागि विशेष गरी राम्रो छ:

• स्क्यागेन मा फ्लैटफिश;
• धुरी, नमकीन र विभिन्न किस्महरु को पिकर माछा;
• चिन्ता सलाद-ककटेल;
• ईल्सको रोलहरू;
• फ्राइड नमकीन हरिङ;
• केकडा।

पहिलो पाठ्यक्रमहरू, छेउको भाँडा र नाकाहरू

डेनमार्कको भान्सामा अन्य देशहरूमा, यो नास्ता, लंच वा रातो खाने को बिना प्रकाश, स्वस्थ र भिटामिन-समृद्ध नसाको साथ कल्पना गर्ने असंभव छ, साथसाथै साइड बर्तनहरू मासु र माछाको पाक कलामा विशेष स्वाद दिने। डान्सहरूले साइड व्यंजनहरू मन पराउँछन् जुन तातो काम गरिरहेको छ: अशुद्ध वा तलामा प्याज, पकाएको वा उकालो आलु, तातो रातो गोभी।

तालिकामा स्थानीय र ताजा सब्जियों बाट टाढा नमिल्ने, बीचमा ककड़ी, सेतो मूली र निस्सन्देह, सागहरू। स्थानीय खानपान प्रतिष्ठानहरू स्वादिष्ट सलादहरूमा सोध्न निश्चित हुनुहोस्, जसमा उर्लिएको सामग्रीहरूमा काली मिर्च, सेम, मशरूम, बीट, काली, गाजर, कालरी जस्ता सामग्रीहरू छन्। यहाँ पहिलो वा दोस्रो भाँडाको लागि पनि प्राय: काली राई रोटीको सेवा - डेनिसको एक मनपर्ने उत्पादन। विभिन्न additives संग विशेष रूप देखि स्वादिष्ट घर का बना पकाया भयो माल।

डेनिश मेनुको वास्तविक "हाइलाइट" गहुँको रेश्रो हो कि क्रीम संग। दूध (गाई र भेडा दुवै) र डेयरी उत्पादनहरू यहाँ सम्मानित छन्: डेनमार्कका बासिन्दाहरू हरेक दिन यसलाई पिउन तयार छन् र यसको डेरिभेटिटिजहरूमा प्रायः प्रायः पनीर, पनीर, घर का बना मेयोनेज, केफिर, दूध सूप प्रयोग गर्छन्। लंचको लागि प्राय: मटर पकाएको वा "वसन्त" सूप भनिन्छ (अजवाली, काली मिर्च, प्याज, पाली, मक्खन, मक्खन र अण्डाहरू) संग चिकन आधारित।

डेनिश व्यञ्जनको सबै व्यंजनहरू बीच विशेष ठाउँ एक विशेष स्यान्डविच-ध्रुवीय द्वारा लिइन्छ। यो बहु-स्तरित स्थानीय "हैम्बर्गर" विभिन्न भित्ताहरूसँग, जुन तयार गरिन्छ जुन औंलाहरू प्रायः प्रायः राष्ट्रिय गौरव हुन्छ। धब्बाको सबै किस्महरू सूचीबद्ध गर्नु असम्भव छ: लगभग हरेक घर वा क्याफेमा यसको खाना पकाउने विधि हो। यस्तो विशाल स्यान्डविचमा, टमाटर, ककड़ी, बेकन, हिरोइन, मक्खन, पनीर, प्याज, अण्डाहरू को परिकार रोटीमा राखिएको छ, प्रचुर मात्रामा यो सान्त्वनाको साथमा पानी पिउने र विभिन्न पिटहरूमा फैलिएको छ। धेरै डेनिस शहरहरूमा ( कोपेनहेगन , ओडिन्न्स , बिलन्ड , इत्यादि) पनि विशेष पसलहरू खोलिएका छन्, जसमा वर्गीकरण केवल स्नोरेब्रड हुन्छ, जसरी व्यंजनहरूको दर्जनौं व्यभिचारीहरूको अनुसार तयार गरिन्छ। तिनीहरू केही महानगरीय रेस्टुरेन्टहरूमा पनि सेवा गरिरहेका छन्, उदाहरणका लागि, कोमन्डन्डन्टनमा।

ड्यान्स को पसंदीदा डेसर्ट र पेय

धेरै नाजुक र सुखद स्वाद डेरिर्टहरूसँग डेनिश होस्टिसहरू द्वारा बेरीजमा आधारित हुन्छन्, जुन उत्तरमा लगभग विशेष रूपमा बढ्छ। यी हुन्:

• currant;
• क्रेनबेरी;
• ब्ल्याकबेरी;
• cranberries;
• raspberries;
• क्लाउडबेरी, आदि

जेलीज, मीठो सस, कम्पन, जाम, जेलीले यो प्रयास गर्न लायक छन् - र त्यसपछि तपाईं एक पटक भन्दा बढी डेनमार्कमा फर्कन चाहानुहुन्छ। साथै जामुनले पेइज र केकलाई भान्सा बनाउँछ र सोप र पोड्रिजमा सिजनको रूपमा थप गर्दछ। पारंपरिक स्थानीय डेसर्ट सेब पाई कक्रेर जेली र क्रीम संग बेर सूप को एक तह संग हुन्छ। यहाँ बेकिंग पनि, मतभेद नगर्नुहोस्: पनीर को टुक्राहरु संग छिमेकी खनिज पेनकेकहरू वा गेहूं केकहरू स्थानीय क्याफेको मेनुमा नियमित अतिथिहरू हुन्। यसको अतिरिक्त, ड्यान्स प्रसिद्ध डैनिश बन्स को पालन गर्दछ, जसलाई उनि "Viennese रोटी" कहते हो - यो वियना को कन्फेक्शनर थिए जो XIX शताब्दी मा यो प्रायद्वीप लाया।

उत्तरमा समेत पङ्क्तिहरू एकदम लामो छन्, त्यसैले मानिसहरूले प्राय: उनीहरूलाई शोकको शटको लागी लिन्छन्। डेनमार्कको राष्ट्रिय व्यञ्जनमा यो शराब, घर हर्बल सिङ्कप्प वा बियर हुन सक्छ। पर्वको सम्मानमा, एक न्यानो शराब सामान्यतया टेबलमा सेवा गरिन्छ, जसको लागि मसलाले विशेष मसालेदार स्वाद दिन्छ। परिवारको पेय सबै प्रकारका मसलाहरू, यसको अलावा सुत्ने रातो हुन्छ, कफी जस्तै।

होटलहरूमा होटेलहरूको बारेमा पर्यटकहरूलाई के थाहा छ?

डेनिश होटल्समा खानाको नियममा दिनको आदेश हाम्रो बाट फरक फरक छ। त्यसोभए, 7.00 देखि 10.00 सम्म होटलहरूमा प्रारम्भिक नाश्ते सेवा गर्दछ, जुन सामान्यतया एक बुफे हो। 12.00 देखि 14.00 सम्म स्थानीय निवासियों संग भोजन नाश्ता मानिन्छ, यद्यपि हामी यो लंच छ। रातो खाने को लागि दिउँसो खाना खाई दिइन्छ: 18.00 देखि 21.00 सम्म। तर डिनर धेरै ढिला भएको छ: डैनीश परम्परा अनुसार, केवल ठंड भाँडामा सेवा गरिन्छ।

एक नियमको रूपमा, प्रारम्भिक नाश्तेको लागि विभिन्न हल्का नाश्ता, पेस्ट्री र साइड बर्तन तयार गरिन्छ, मुख्य माछा र माछाको व्यंजन नाश्ते को एक अभिन्न तत्व हुन्, र दुपट्टाको लागि सूप र अनाज हुनेछ। खाना पकाउने प्रायः तपाईंको छनौटको उपरोक्त व्यंजनहरूबाट हुन्छ। डेन डे डेयरी उत्पादनहरू र प्रसिद्ध स्यान्डविच प्रयोग गर्दछ जुन दिनको कुनै पनि समयमा, साथसाथै गैर-अल्कोहल पेयहरू।