पनीर चाकू

यदि तपाईंलाई पनीर काट्नको लागी एक चाकू चाहिन्छ भने, त्यसपछि उनको छनौट जिम्मेवार सम्पर्क गर्न सकिन्छ, किनभने साँचो पनीर गोरखहरू निश्चित छन् कि यो नाजुकको स्वाद खराब गर्न सजिलो छ। यो गर्नका लागि, यसलाई काट्नका लागि केवल एकदम गलत छ। यस सामग्रीमा हामी चाँदीको मोडेललाई विभिन्न प्रकारको पनीर काट्नका लागि विचार गर्नेछौं, र किसानका किसिमका किसिमका प्रविधिहरू निर्धारण गर्न सकिन्छ।

चाकूका प्रकारहरू

चाकूको छनौट तपाईको प्राथमिकतामा आधारित वा तपाईको पसंदीदा विविधताको स्थिरतामा आधारित हुनुपर्छ। थाहा छैन कि पनीर चाकू कस्तो देखिन्छ, र यसलाई कसरी प्रयोग गर्ने? आउनुस्

त्यहाँ धेरै आधारभूत प्रकारका चाकूहरू छन्:

• graters;
• दुई हात (डच);
• हावा जेबहरूसँग चाकू
• चाकू, फोर्क;
• slicers;
• चाकू-तार (तार)।

पहिलो, तपाईंलाई याद गर्नुपर्छ कि उत्पादनको सबैभन्दा कठिन ग्रेडको लागि मात्र कम कलरहरू र ठूला ठूला किस्ताहरूको लागि मात्र प्रयोग गरिन्छ। केवल ठूला चक्कुहरू राम्रोसँग राम्रो हुन्छ जसले छिटो चाकूलाई राम्रोसँग राम्रो बनाउँदछ, र वास्तविक पनीरको लागि। मोल्ड - केवल एक तार चाकू संग।

पनीर को लागि तीव्र चक्कुहरु लाई विशेष रूप देखि हावा जेब संग बनाइन्छ, उनि नरम किस्मों को गुणवत्ता स्लेटिंग को लागि प्रयोग गरिन्छ। स्लाइसहरू आकार हराउनको लागि, ब्लेडमा विशेष ग्रोभहरू छन्। यस्तो चाकू संग बनाईएको कटौती सधै सिधा र ठाडो ठाडो छ।

आधुनिक चक्कुहरू-स्लिकर्सहरू पनीरमा स्लाइसमा कडा प्रकारका कट्टरहरू काट्न प्रयोग गरिन्छ। यस चाकूसँग काटेर कता पाउनु पर्ने स्लिपहरू शाब्दिक रूपमा पारदर्शी छन्, तिनीहरूसँग एउटै आकार र मोटाई छन्। Slicers को धेरै मोडेल मा तपाईं slicer को मोटाई समायोजन गर्न सक्नुहुन्छ।

पनीर को प्रेम को निश्चित रूप देखि एक विशेष चाकू को आवश्यकता हुनेछ। उत्तम चीज एक स्ट्रिङ हो। यसमा एक आर्को आकारको ह्यान्डल (वा दुई सानो ह्यान्डल) हुन सक्छ जसमा string को संलग्न छ। अनुहारको सिद्धान्तमा दुई ह्यान्डलहरूसँग चाकू-स्ट्रिंगले यसलाई सजिलै नरम पनीरमा काट्छ। ढाँचासँग किस्महरू काट्न यो चाकूको लागि आवश्यक छ। यदि तपाइँ यो पनीर पारंपरिक चक्कु संग काट्नु हुन्छ भने, संरचना र ढाँचा र पनीर तोडिएको छ।

चाकू-काल स्लाइस र एक प्लेट देखि अर्को सम्म टुक्राहरू लिन प्रयोग गरिन्छ। तिनीहरू सामान्य आकार को चक्कु जस्तै हेर्न सक्छन्, र दुई prongs को साथ एक कांटा जस्तै।

पनीरको लागि धेरै लोकप्रिय र दुई हात चाकू छ, तर धेरै थोरै व्यक्तिहरूले यसको जड हल्याण्डबाट "बढ्दै" हुन्। यो यस देशमा थियो कि यो पहिलो ठूलो टुक्राहरूमा नैतिकताको कटौती गर्न थाल्छ, साथै टाउको पूरै काट्न प्रयोग गरिन्छ।