शीतको गेहूं पृथ्वीमा सबैभन्दा बहुमूल्य र व्यापक फसल हो। अनाज को मूल्य, वसा, प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट र अन्य पदार्थहरु र यसलाई microacments को सामाग्री द्वारा निर्धारित गरिन्छ। प्रोटीन सामग्रीको स्तर सम्म, यो सर्दीको गेहूं जुन सबै फसलहरू पार गर्दछ।
जानिन्छ, प्रशोधन उद्योगमा गहुँको आटा व्यापक रूपमा प्रयोग गरिन्छ, यो पास्ता, सूजीले पनि उत्पादन गर्दछ। अनाज स्टार्च, रक्सी र यति बनाउँछ। र शराब र आटा मिलिंग उद्योगहरूबाट बर्बाद जनावरहरूको लागि बहुमूल्य खाना बन्न सक्छ।
जाडोको गेहूंको किस्म
आज यो गेहूं को सबैभन्दा विस्तृत प्रकार हो, जसमा 250 देखि अधिक प्रजातिहरु र धेरै हजार किस्महरु छन्। जाडोको गेहूंको सबैभन्दा साधारण र व्यापक रूपमा प्रयोग गरिएको किस्म:
- "रोस्साका टारोस्सोयाया"
- "प्रेस्टिज";
- "निचिनोस्कोया -24";
- "डनका गवर्नर";
- "मस्को -39";
- "Tarasovo awning";
- "लूभावा ओडेस्काया";
- "युक्रेनका पोल्टावा",
- "लाडा ओडेसा";
- "Mironovskaya 65";
- "Mironovskaya 66";
- "लेल्या";
- "खर्को 105"।
सामान्यतया, जाडो गेहूं आटाको मात्रामा विभाजित हुन्छ:
- कडा गेहूं एक उच्च प्रोटीन सामग्रीको साथ नरम गेहूं हो, पहिलो गुण समूहको ग्लुटेन, जसले उच्च गुणस्तरको पसीर रोटी दिन्छ। कमजोर गेहूंबाट आटाको गुण सुधार गर्दछ।
- औसत गेहूं - कम प्रोटीन र ग्लुटेन (तेस्रो गुणस्तर समूह) सँग। सामान्यमा, यो राम्रो पाक गुणहरू छन्, तर यसले कमजोर गेहूंबाट आटा सुधार गर्न सक्दैन।
- कमजोर मात्रामा प्रोटीन र ग्लुटेनमा कम फोहोर कम हुन्छ। यसबाट कालले कम खुसीता र सानो मात्रामा खराब गुणस्तरको रोटी दिन्छ।
- मूल्यवान गेहूं - अनाजको गुणस्तरको आधारमा बलियो हुन्छ, तर यो धेरै मानदण्डहरूमा मेल खाँदैन।
जाडोको गहुँको विकास
कमजोर रूट प्रणालीको कारण, जाडो गेहूं यसको पूर्वनिर्धारित, साथै साथ मिट्टी को तयारता, यसको phytosanitary हालत को अत्यधिक मांग छ। राम्रो पूर्ववर्तीहरू प्रारम्भिक फसलका बिरुवाहरू हुन्: फलफूल, मकै , बखुवा, राप्तीमा, प्रारम्भिक र मिठो पोलिएको आलु।
जाडोको गहुँको बोक्रा गर्नुअघि माटोको तयारी हर्बल वा बिरालोहरू संग खेतीमा हुन्छन्। त्यसपछि सतह राम्रोसँग हुनुपर्छ - उज्यालो भएपछि क्रिस्टको उचाई 2 सेन्टमिटर भन्दा बढी हुन सक्छ। यसले वर्दी वितरण र बिरुवाको समान गहिरो सुनिश्चित गर्नेछ।
सर्दमा गहुँले माटोको पोषक तत्वको स्तर र यसको अम्लताको स्तरमा धेरै फास्टिड हुने भएकोले, यो यसलाई पूर्व-उर्वर्याउनु आवश्यक छ, भिटामिन र पोषक तत्वको आपूर्ति र 6.5-7 को पीएच को आपूर्ति गर्न आवश्यक छ। जस्तै कि उर्वर जैविक, फास्फोरिक पोटेशियम माथि ड्रेसिंग लागू गर्दछ र वसन्तमा प्रारम्भिक नाइट्रोजन उर्वरक थपिन्छ।
बिसोका सर्तहरू जाडो गहुँ विविधता र जलवायु परिस्थिति अनुसार फरक फरक हुन्छन्, तर औसतमा यो सेप्टेम्बर सेप्टेम्बर 10-20 सम्म हुन्छ। रोपण गर्ने तरिका - पङ्क्ति स्पेसिंग 15 सेन्टीमिटर लामो पङ्क्ति।
वसन्त र जाडो गेहूं - मतभेद
अनाज को यिनी रूपहरु को बीच मुख्य अंतर उनको रोटी को समय मा छ। त्यसकारण, जाडोमा शरद ऋतु देखि बोकेको छ र अर्को गर्मीमा फसल काटिएको हुन्छ। वसन्तमा प्रारम्भिक चिसो बोइन्छ, जबकि त्यसै वर्षको शरद ऋतुमा कटनी गरिन्छ।
जाडोको किरणले जाडो भन्दा पहिले उचाल्दछ, वसन्तमा तिनीहरूले वसन्त किस्महरू भन्दा पहिले आफ्नो वृद्धि जारी राख्छन् र धेरै पहिले परिपक्व हुन्छन्। नियमको रूपमा, जाडो किरणहरूले अमीर फसल उत्पादन गर्दछ, तर तिनीहरू मात्र बर्फीद सर्दहरू र हल्का मौसम भएका क्षेत्रहरूमा बन्न सकिन्छ। उच्च बर्फको आवरण बिना, गेहूं बस सजिलै स्थिर हुन्छ।
वसन्तको गेहूं देखि सर्दिया गहुँ कसरी फरक पार्नु हुन्छ: वसन्तको गेडा अधिक सूखे-प्रतिरोधी छ र राम्रो पाक गुणस्तर छ भने कम उत्पादक हुन्छ। शीतको गेहूं मिट्टीको लागि अधिक मागिन्छ।
शीतको गेहूं मध्य कालो अर्थ क्षेत्रमा, उत्तरी काकेशसमा र भोल्गाको दायाँ किनारामा बढ्छ। स्प्रिंग - उरल्स, साइबेरिया र ट्रान्स-भोगामा।