- ठेगाना: 26 34 सेन्ट - दुबई - संयुक्त अरब अमीरात
- टेलिफोन: + 971 56 622 2 9 2 9
- वेबसाइट: mabteatrading.com
त्यहाँको समय जब मसाले सुन भन्दा बढी खर्च भयो। निस्सन्देह, यो सबै टाढा टाढामा छ, तर आज हामी यी सुगन्धित अन्नहरु लाई जोगाउँछौं जसले हाम्रो खाद्य स्वाद र अधिक तीव्र बनाउँछ।
सामान्य जानकारी
दुबईको आधुनिक शहरमा, त्यहाँ पुरानो र धेरै रंगीन स्पाइस बजार छ, जहाँ तपाइँ कुनै पनि मसला खरीद गर्न सक्नुहुन्छ र यसको अतिरिक्त, धेरै अरब वस्तुहरू छन्। बजारले डेरा शहरको पुरानो भागमा सुपरमार्केट र स्किस्केपर्सको बीचमा यसको स्थान पाएको छ। यो अल्ट्रा-आधुनिक व्यापारिक प्लेटफार्महरूबाट धेरै फरक छ, र सानो धेरै पसलहरू छन्। दिलचस्प छ, यहाँ सम्म कि प्रसिद्ध दुबई मलहरु दुबई को मसाला बजार को रूप मा सामान को गुणवत्ता र यस्तो गुणवत्ता को घमण्ड गर्न सक्दैन। बजार आफै नै धेरै पसलहरू र सुपरमार्केटहरू घेरिएको छ, जसको विरूद्ध यसलाई शहरको प्राचीन अवधारणा जस्तो देखिन्छ।
कति रोचक छ?
पूर्वी व्यञ्जनको सुगन्धित संसारमा डुब्न र यसको सबै गन्ध र सबटटाइज सिक्न मात्र दुबईको मसला बजारमा सम्भव छ। पुरानो बजारको वातावरण अभिमुखी परी कथा सम्झाउनेछ, जहाँ पसलहरूमा तपाईले राष्ट्रिय वेशभूषामा विक्रेन्डहरू देख्न सक्नुहुन्छ, र स्वादिष्ट अरोमहरू आफ्नो टाउको घुमाउनुहुन्छ। यद्यपि यदि तपाईं केहि चीज किन्न चाहानुहुन्छ भने दुबईमा मसाले बजार मा जानुहोस् र धेरै छापहरू पाउनुहोस्:
- बजारमा साना सड़कों को एक अविश्वसनीय रूप देखि दुकानहरु संग मसाले, मसाले को टुकडे र सत्रहरु को स्लाइड देखि भरिएको छ। यहाँ आउँदैछ, तपाईले बिक्रेतालाई कुनै पनि डिश फोन गर्न सक्नुहुन्छ, र उसले तुरुन्तै तपाईंको लागि उपयुक्त मिश्रण तयार गर्नेछ।
- सबैभन्दा लोकप्रिय मसला बिक्री , लौंग, जीरा, गृहिणी, दालचीनी, काली मिर्च हुन्छ। मसाले र मौसमीको बावजूद, तपाईं पागल, जडीबुटी, सूखे फल, सेम, मिति, सुन्तला र गुलाब पानी, परम्परागत अरबियन स्वेच्छाहरू किन्न सक्नुहुन्छ।
- प्रत्येक पसलमा तपाईंलाई बार्बारिस प्रदान गरिनेछ। मधुरो र खट्टा स्वादको साथ यी सूखे जाम स्थानीय आबादी को लागि एक मसाला सिजन गर्दै छन्। सूखे बारबेरी दुबईमा लगभग सबै रेस्टुरेन्टहरूमा पाइन्छ, विशेष गरी प्लोवमा। उदाहरणका लागि, "चावलका साथ चावल" पायलफको लागि एक स्वादिष्ट फारसी नुस्खा हो, जुन सूखे पौराणिक, पिस्ता, सुन्तला पानी र बादाम समावेश गर्दछ। बेरबेरीबाट बनेको तातो मीठो पेयहरू जस्तै "साहाले" हो। यो सबै व्यञ्जनहरु दुबै दुबई को स्पाइस बजार मा साझा गरिनेछ।
- सैफन संसारभरि मसालेका राजा हुन्। दुबईका मसला बजारमा विक्रेन्डले तर्क गर्छ कि साधारण लगाउने पखेटाहरू जसले हामीलाई सुपरमार्केटहरूमा बेच्न पाउँदैनन् तर बिरुवाहरू होइनन्, तर बिरुवाहरू, गरीबहरूका लागि भनिन्छ। सेफ्लावर थोरै कारमेल र खानाको रंगबाट। दुबईमा एक असल, राम्रो ताजामुनी सुन्दर गुलाबमा बिक्रि गरिन्छ। पारदर्शी बक्सहरूमा यी लामो मिरन स्टामन भण्डार गर्नुहोस्, अन्यथा तिनीहरूले रंग र सुगन्धको चमक गुमाउनेछन्। अरब देशहरूमा जाजर, आइसक्रीम, दूध कोसेसर र अन्न तयार छन् - एक स्वादिष्ट चावल काल, एक परम्परागत डिश जसले विवाहहरूमा मात्र सेवा गरिरहेको छ। स्वादयुक्त गुणहरूको अतिरिक्त, बिरानो एक अप्रासंगिक छ, यो तापमान दस्तक र मिचौलीको पीडा राम्रो छ। किंवदंतियों को भन्न छ कि यो जायफान को लागि धन्यवाद थियो कि क्लियोपतरा ले उनको उज्ज्वल रंग राखयो।
- असामान्य मसाले बजारमा हामीलाई चिन्ता गर्ने मसलाहरू बाहेक हामी पनि एक्कोटिक्स खरीद गर्न सक्छौं:
- कालो नींबू माछा माछाहरु मा प्रयोग गरिन्छ र चिकन मा थपिएको छ। सोमालियाका काला लेन्सहरू सूपमा थपिएका छन्, र बजारमा भेट्न गाह्रो छैन, सबै सूखे लम्बेहरू पर्वतमा पर्वतमा झुण्ड्याउँछन्।
- ईरानबाट सम्पूर्ण सुकेको चिहान, जसको साथ तिनीहरूले स्टव मासु र चाय बनाउँदछ;
- जलाशय को सट्टा सुर्खेत को जडहरुमा डेसर्टहरुमा प्रयोग गरिन्छ।
- गुलाबडुडको ठूलो थलो, जसलाई जुन गुलाब पानी बनाउँदछ, हरेक पसलमा बिक्रि गरिन्छ।
दुबईको बजारमा मसला खरीद गर्ने नियम
बजारमा, सम्झौता गर्न निश्चित हुनुहोस्, मूल्य अन्तिम मूल्य होइन। बिक्रेताहरू धेरै मित्रवत छन्, सक्षम र उत्कृष्ट आनन्दले तपाईंलाई मसाले, तिनीहरूको मूल, प्रयोगका नियम र भण्डारण बारे सबै कुरा बताउनेछ। विक्रेतासँग कुरा गरिरहनु भएको छ र यो सुन्नु भएको छ, तपाईं 2-3 चोटि सस्ता सपिलो गर्न सक्नुहुनेछ। तर एकै समयमा, आफ्नो उत्पादन र मुस्कानको प्रशंसा गर्नुहोस्, यहाँ यो प्रेम र सराहना छ। एक राम्रो सम्झौता रुकिन्छ र एक पसलमा ठूलो मात्रामा मसला खरीद गर्दा।
र एक बढी महत्त्वपूर्ण बिन्दु: दुबईको मसाला बजार यात्राको अन्त्यमा अझ राम्रो छ। धेरै मसलाहरू ताजा गरिन्छ, किनकि उनीहरूलाई ग्याँसको बक्समा सुकाइन्छ र त्यसपछि हेमेटिक रूपमा सील कन्टेनरहरूमा पठाइन्छ।
भ्रमणका विशेषताहरू
दुबईको मसाले बजार इत्र बजार र गोल्ड मार्केट नजिक छ। यसले हप्ताको सबै दिन 10:00 देखि 22:00 सम्मको शुक्रबार, 16:00 देखि 22:00 सम्मको दिनमा काम गर्छ।
दुबईमा स्पाइस बजार कसरी प्राप्त गर्ने?
यो पूर्वी बजार धेरै सजिलै संग स्थित छ, यसैले यसलाई प्राप्त गर्न गाह्रो हुने छैन। यसका लागि थुप्रै तरिकाहरू छन्:
- मेट्रो - हरियो शाखामा, तपाईलाई अल रस मेट्रो स्टेशन बजारबाट नजिकैको स्टेशनमा जानुहोस् र अर्को एक "ब्यानिया स्टेशन";
- अब्राहाम मा तैरने वाला अरबी दुबई क्रीक खाडी को नजिकै रहन को लागि सुविधाजनक हुनेछ, यो स्थानीय र पर्यटकहरु को लागि एक धेरै लोकप्रिय तरीका हो;
- टैक्सी - शहरको विपरीत अन्तबाट एक यात्राले तपाईंलाई $ 10 सम्म खर्च गर्नेछ।