डिंगो जापानी व्यञ्जन को पारंपरिक र लोकप्रिय व्यंजन मध्ये एक छ, जो चावल आटा देखि सानो बलों हो। सामान्यतः, पूर्वी नाजुक एक चिसो मा स्टुङ्ग सेवा, चटनी संग। चटनीको आधारमा, यस डिशको धेरै किस्महरू भिन्न छन्: डन्ड्रोफ-ट्रिररङ डिंगो, ए-डंगो- लाल बीन चटनीको साथमा मित्राशी-डंगो - सिरप, सोया सॉस, स्टार्च र शर्करा, टान्डोडो-डिंगो - हरियाली चियासँग स्वाद भएको छ। ।
चलो तपाईंसँग विचार गरौं कसरी घरमा डंग बनाउने र उनीहरूको पाक क्षमता र दक्षहरू संग सबैलाई आश्चर्यचकित पार्छन्।
मित्टुशी-डिंगो - नुस्खा
सामग्रीहरू:
डिंगको लागि:
- चावल आटा - 1 वस्तु;
- उबले ठंडे पानी - 100 मिलीलीटर;
- दाँत चढाई - स्वाद।
चटनीको लागि:
- सोया सॉस - 50 मिलीलीटर;
- उबले पानी - 100 मिलीलीटर;
- दाँत चढाएको - स्वाद;
- आलु स्टार्च - 2 चम्मच।
तयारी
आटाको लागि आटा बनाउन को लागी, हामी पहिला पानी उर्नुपर्छ। त्यसपछि, एक सानो कटोरीमा, चावलको आटामा राख्नु र थोडा पानीमा राख्नु, निरन्तर सामूहिक सामूहिक सामूहिक सामूहिक सामूहिक साम्राज्य सम्मको कोलोरालालाई निरन्तरता दिइयो जब सम्म मिट्टीको स्थिरता जस्तो हुनुपर्दछ: तपाईंको हातमा रहन नदिनुहोस् र टुक्राहरूमा विभाजित नगर्नुहोस्। जब मिश्रण कामुक हो जाता है, एक अखरोट को आकार को लगभग समान गेंदों को गठन को आगे बढ़ें। अर्को, तपाईंलाई कम्तिमा 20 मिनेटको लागि डंगो वेल्ड गर्न आवश्यक छ। यदि तपाइँसँग नजिकै नजिक स्टीमर छैन भने, तपाईं बलहरू उबलते पानीमा फ्याँक्न सक्नुहुन्छ। मुख्य कुरा यो सुनिश्चित गर्न को लागी दांग पकाउने को समयमा अलग नहीं हुन्छ र यसको मूल आकार गुमाने छैन। दाङ तयार भइरहेछ, हामी तपाईंको साथ छौं, कुनै पनि समय बर्बाद बिना, हामी चटनी तयार गर्नेछौं। यो गर्न, एक गिलास ठंड उबले पानी संग आलु स्टार्च डाल्नुहोस् र लगभग 10 मिनेट को लागि इन्फ्यूज गर्न छोड्नुहोस्। त्यसपछि, निर्धारित समयको अन्त्यमा, पानीमा सोया सॉस थप्नुहोस् र चिनियाँ स्वाद राख्नुहोस्। दुर्व्यवहार को लागी सबै भन्दा राम्रो छैन, किनकि यो अवयव हो जसले मौसममा अधिक मसालेदार र स्वादपूर्ण बनाउँछ।
जब मित्तैशी-डंगो तयार छ, सावधानीपूर्वक तिनीहरूलाई एक डिशमा राख्नुहुन्छ, माथि पकाएको सोया सस माथि खानुहोस् र खाने सुरु गर्नुहोस्।
Ayakodon संग र सामन संग रोल , डैगो व्यावहारिक रूपमा जापानी को एक राष्ट्रीय पकवान छ, स्थानीय रेस्टुरेन्टबाट सेवा, सडक भोजन तम्बूमा। यो सरल र मौलिक डिश प्रयास गर्ने मौका नबिर्सनुहोस् र राम्रो भान्सा लिनुहोस्!