अंगूर - एक बहुमुखी संस्कृति जसले तपाईंलाई गोल वा ओग्लुरी जामुनको मात्र नाजुक मीठो स्वादको आनन्द लिन अनुमति दिन्छ, तर यो पनि रस, साथ साथै रक्सी पनि। यस बिरुवाको धेरै प्रजातिहरू छन्, तर हामी तपाईंलाई अङ्गुरको सबैभन्दा राम्रो किस्म संग परिचित हुनेछौं।
तालिका र वाइन अंगूर किस्महरू
टेबल अंगूर किस्महरु, एक नियम को रूप मा, अंगूर को ताजा प्रयोग को रूप मा अंगूर र उत्कृष्ट स्वाद गुणहरु को सुंदर रूप मा भिन्न छ। उत्तम तालिका अंगूर को रूपमा यो पहिचान गरिएको छ:
- आर्केडिया;
- सौन्दर्य;
- Laura;
- नयाँ आर्केडिया;
- रूपान्तरण।
जस्तै अंगूर जामुन रक्सी र रसमा कुचाइन्छ, अंगूरको उपस्थिति सबै महत्त्वपूर्ण छैन। अंगूरको उत्तम वाइन (टेक्निकल) किस्मका लागि मुख्य संकेतक जामुनमा चीनी र एसिडको इष्टतम अनुपात हो। शराब बनाउन को लागी नेता हुन्:
- Aligote;
- इसाबेला;
- लिडिया;
- Merlot;
- Rkatsiteli;
- Chardonnay।
परिपक्वता द्वारा अंगूर को किसिमहरु
सबैभन्दा राम्रो प्रारम्भिक (9 0-125 दिनसम्म) अंगूरका किस्महरू शराब किसानहरूका साथ लोकप्रिय छन्:
- आर्केडिया;
- विक्टोरिया;
- कोडिसियन;
- लीबिया;
- Laura;
- नयाँ आर्केडिया;
- रूपान्तरण;
- सुपर अतिरिक्त।
औसत परिपक्वता अवधि (125-145 दिन) को साथ अंगूर किस्मों को लोकप्रियता प्रयोग गरिन्छ:
- Anyuta;
- किशमिश उज्ज्वल छ;
- Handsome;
- घाटीको लिली;
- नीना;
- Talisman।
विगतको परिपक्वता अवधिको साथ किसिमका विपक्षीहरूको लागि उत्तम हो:
- अटमान;
- इटाली;
- मोल्दोवा;
- ओडेसा स्वेच्छा;
- Negruhl को स्मृति मा;
- रातो ग्लोब।
अनियमित अंगूर किस्महरू
अंगूर, एक गर्मी-मायालु संस्कृति भएको, जाडो ठंडमा एकदम संवेदनशील छ। त्यसैले, क्षेत्रहरूमा जहाँ ठुलो ठुलो छ, यो रोपण को ट्रंक को कवर गर्न को लागी अनुकूलन छ ताकि कुनै ठंढ छैन। तर अब फ्रस्ट प्रतिरोधी किस्महरू लोकप्रियता प्राप्त गर्दैछन्, जुन सामान्यतया सहन सक्छ -30 ° С. उत्तम मक्खरी अंगूर किस्म समावेश गर्दछ:
- अमुस्की;
- विक्टोरिया;
- शरद कालो;
- Negruhl को स्मृति मा;
- अमेथिलाई पगाल्नुहोस्;
- तागागा