बन्स - चायको लागि एक पसंदीदा मिठाई, जो अनपेक्षित पर्यटकहरू ढोकामा आइपुगेका अवस्थाहरूमा ठूलो मद्दत हो। त्यहाँ तिनीहरूको तयारीको लागि धेरै सरल व्यञ्जनहरू छन्, जसको लागि तपाईं केवल केहि मिनेटमा अरोमित र स्वादिष्ट पेस्ट्री बेक गर्न सक्नुहुन्छ। सम्पूर्ण रहस्य तपाईंले ओवनमा भान्साको लागि कुन किसिमको आटा हुनुहुन्छ।
ओवनमा बन्सको लागि नुस्खा
सामग्रीहरू:
- आटा - 515 जी;
- नमक ठीक छ - 3 जी;
- कटेज पनीर - 215 जी;
- चीनी - 45 जी;
- अण्डा जङ्गल - 2 टुक्राहरू;
- दुबला दूध - 245 मिलीलीटर;
- मक्खन - 115 जी;
- पानी - 305 मिलीलीटर;
- खमीर तत्काल घुलनशील - 10 जी;
- सब्जी तेल - 25 मिलीलीटर।
तयारी
खमीर एक कटोरा मा फेंकिएको छ, एक चम्मच को जोड जोड्नुहोस र गर्म पानी को लागी। सबैलाई बिस्कुटसँग मिल्नुहोस र फ्रिथी टोपी सतहमा देखा पर्न नसक्ने मिश्रण छोड्नुहोस्।
दूध एक तातो राज्यमा न्यानो पार्छ, यसलाई पनीर कोटमा राख्नुहोस् र समानुपातिकता सम्म ठूलो ब्लेंडर गर्नुहोस्। अर्को, हामी नुन, चिनियाँ फ्याँकिरहन्छौं र नरम मक्खन निकाल्छौं। एक ब्लेंडरको प्रयोग गरेर जनलाई क्रीमयुक्त अवस्थामा ल्याउनुहोस् र त्यसपछि अण्डाको र मिक्स थप गर्नुहोस्। यस समयमा, खमीरको मिश्रण पकाइएको छ र हामी यसलाई बल्कमा राख्छौं। आलु धेरै पटक सिफित हुन्छ, र त्यसपछि सानो भागहरूमा अवयवहरूमा बाँकी राख्छ। मिक्सर मोटाएर सबै चीज र त्यसपछि सफा हातहरूसँग एक लोचदार मुलायम राज्यमा घुमाउँदछ। अर्को, हामी यसलाई एक बल मा एकत्र, यसलाई एक कटोरा मा पारी, एक तौलिया संग कवर र यसलाई न्यानो ठाउँमा राख। 35 मिनेट पछि, हामी यसलाई घुमाईरहेछौं र फेरि फेरि राख्नुहोला, र त्यसपछि हामी ओवनमा बन्स पकाउन तयार-तयार सिर्ड आटा प्रयोग गर्छौं।
ओवनमा बन्सको लागि स्वादिष्ट खमीर आटा
सामग्रीहरू:
- दूध - 275 मिलीलीटर;
- मक्खन - 9 0 जी;
- आटा 655 जी;
- ताजा खमीर - 25 जी;
- नमक - 2 चुरोट;
- vanillin;
- अन्डा - 85 जी;
- चीनी - 165 जी।
तयारी
दूध एक डिपपरमा थोपा जमेको छ, हामी यसलाई ताजा खमीरमा फैलाउछौं र चम्मचको चिसो फेंकन्छौं। सबै कुरा राम्ररी मिलाउनुहोस्, सानो आटा छिटो पार्नुहोस्, हल्का बिरालो बिच र 30 मिनेटको लागि चम्मच छोड्नुहोस्। मिश्रण फोमको रूपमा, हामी यसलाई अण्डामा घुमाउनुहोस् र नरम मक्खन फैलाउनुहोस्। हामी त्यहाँ त्यही वेनिला र साधारण शर्कुलाई फ्याँक्यौं, र त्यसपछि बिस्तारै बाँकी आटा परिचय। हामीले लोचदार आटा बन्सको लागि घुमाईयो, टेबलमा स्थानान्तरण, आटाको साथ पाउनुभयो, र सब्जीको तेलको साथमा सबै पक्षमा चिकन। राम्रो तरिकाले आटा घुम्न सक्थे, र त्यसपछि यसलाई गहिरो कन्टेनरमा पठाउनुहोस्, यसलाई तौलियासँग राख्नुहोस् र 1.5 घण्टासम्म गर्मीमा राख्नुहोस्। त्यस पछि, ओवनमा बन्सको लागि आटा प्रयोगको लागि तयार छ।
भोजमा बन्सको लागि Bezdorozhevoy आटा
सामग्रीहरू:
- kefir - 455 मिलीलीटर;
- अण्डा - 40 जी;
- खाना सोडा - 5 g;
- आटा - 725 जी;
- नमक - चुरोट।
तयारी
एक मोटी केफेरमा हामी नमक र सोडाको चुरोट फ्याँकौं, यसलाई मिश्रण गर्नुहोस् र केहि मिनेट पछि त्यहाँ चिकन अण्डा तोड्न, आटामा राख्नु र नरम आटा मिलाउनुहोस्। अब यसलाई फिलिममा प्याक गर्नुहोस् र फ्रिजमा राख्नुहोस् 1.5 घण्टाको लागि। यो सब, ओवन मा बन्स बनाउन को लागि एक त्वरित आटा प्रयोग को लागि तैयार छ।
दही ओवन मा बिस्कुट आटा
सामग्रीहरू:
- आटा - 355 जी;
- दही दही - 305 मिलीलीटर;
- वनस्पति तेल - 10 मिलीलीटर;
- बेकिंग पाउडर - 10 जी;
- चीनी - 15 जी;
- नमक - चुरोट।
तयारी
फलाम हामीले नमक संग बोल्नुपर्छ, बेकिंग पाउडर र चिनो जोड्नुहोस्। दही दही सब्जी तेल संग संयुक्त हुन्छ, र त्यस पछि साना भागहरुमा यो मिश्रण मा सूक्ष्म सामाग्री डालन र आणविक आटा को मिश्रण गर्नुहोस। हामी यसलाई बाट लम्प बनाउँछौं, यसलाई भान्साको टेबलमा पठाउनुहोस् र सफा तौलियासँग लुकाउनुहोस्। लगभग 15 मिनेट पछि, आटा बन्स को लागि तैयार छ।