चीबर्क्स, किफिरमा पकाएको, पानीमा भन्दा बढी निविदा प्राप्त गरिन्छ र ठंडा पछि पनि नरम रहन्छ।
कोर्बर्क्सको लागि किफिरको लागि नुस्खा धेरै सजिलो छ र यसको तयारीको लागि विशेष प्रयत्न आवश्यक पर्दछ, र भरपर्दो या त पारंपरिक ग्राउण्ड बीफ वा अन्य भरिन सक्छ।
कसरि cheerureks kefir मा बनाउन को लागि?
सामग्रीहरू:
परीक्षणको लागि:
- kefir - 260 मिलीलीटर;
- अण्डा - 2 टुक्राहरू;
- नमक - स्वाद गर्न;
- आटा - 480 जी वा कतिले आटा लिनेछ;
- वनस्पति परिष्कृत तेल को बरसात पनीर को लागि;
भरने को लागि:
- खनिज मासु - 460 जी;
- शरद - 180 मिलीलीटर;
- प्याज - 165 जी;
- जमीन काली मिर्च - स्वाद;
- नमक - स्वाद।
तयारी
Kefir मा, नमक जोड्नुहोस्, अण्डामा ड्राइभ गर्नुहोस् र एक फोर्क वा व्हिस्क संग हलचल। धीरे - धीरे सिफटेड आटा राख्नु र घना घन्टेको आटा चिपक्नु हुँदैन। सफा तौलियाको साथ बीस वा तीस मिनेटसम्म छोड्नुहोस्।
आटा संक्रमित हुँदा, हामी भरपूर तैयारी गर्छौं। सफा गर्नुहोस् र सानो क्यूब प्याज र पवनमा भत्किएर काट्नुहोस्। नमक, जमीनलाई कालो मिर्च जोड्नुहोस्, भाइरस र मिश्रणमा राख्नुहोस्।
हामी आटा को दस भागमा विभाजित गर्दछौं, प्रत्येक मध्ये उनीहरु घुमाईरहन्छन् र केन्द्र भर्ती गर्दछ, यसलाई सानो तवरमा लगाउँदछ। हामी आधा भरेर भरेर आटा तहलाई छेउछौं, किनारमा प्वाइन्ट रोलिंग पिनको साथ सानो पार्छ र एक घुमाउरो र सामान्य सामान्य चाकूको साथ काटेर गोठालो सुन्दर आकार दिन्छ।
एक ठूलो फ्राइङ प्यान मा वा सससेन मा, हामी सब्जी परिष्कृत तेल को पर्याप्त मात्रा मा गरम गर्छन र निर्दोष सम्म सम्म प्रत्येक पक्ष को केहि मिनेट को लागी बनाये गए डाइब्रेक को तौलिये।
दही मा आलसी चीज
सामग्रीहरू:
परीक्षणको लागि:
- kefir - 260 मिलीलीटर;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- नमक - स्वाद गर्न;
- गेहूं आटा - 260 जी;
- वनस्पति परिष्कृत तेल;
भरने को लागि:
- खनिज मासु - 3 9 0 जी;
- प्याज - 150 g;
- जमीन काली मिर्च - स्वाद;
- नमक - स्वाद।
तयारी
भरिएको बनाउन हामी प्याज सफा गर्छौं र मासुको मासु संग मासु चक्कु को माध्यम ले बारी गर्दछौं। नमक, जमीनलाई काली मिर्चमा जोड्नुहोस् र राम्रो मिश्रण गर्नुहोस्। एक प्याला वा एक विशाल ट्रे मा, सब्जीको तेलले चिकन थाल्यो, माईटेड मासुलाई पतली परतमा राख्नुहोस्, पहिले यसले यसलाई सानो बलमा विभाजित गर्दछ। हामी workpiece पातलो मासु कोक मा रूप ले।
त्यसपछि कुरो, अण्डा, नमक र आटाले घरजग्गा सम्म मिश्रण र सब्जीको तेलको साथ फ्राइङ प्यानको मिश्रण गर्नुहोस्। आलसी पनीर फ्राइङ गर्ने प्रक्रिया पेनकेकहरू पकाउने जस्ता छन्। एक छोटा चम्मच धेरै सानो आटा संग फ्राइंग पैन मा डाल दिएको छ, माथि देखि हामी एक पके मासु कोक को एक डाल र माथि मात्रा मा आटा डाल। जब आलसी चकलेट एक तरफ ब्राउन भयो, तिनीहरूलाई अर्को तिर फर्काउनुहोस् र तिनीहरूलाई पनि भत्काउनुहोस्। प्रत्येक पक्षले पाउने समयको लगभग तीन देखि चार मिनेट लिन सक्नेछ।
मासु र पनीर संग दही मा पनीर को लागि नुस्खा
सामग्रीहरू:
परीक्षणको लागि:
- kefir - 125 मिलीलीटर;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- नमक - स्वाद गर्न;
- आटा - 260 जी वा कतिले आटा लिनेछ;
- वनस्पति तेल आटाको लागि - 30 मिलीलीटर;
- वनस्पति परिष्कृत तेल को बरसात पनीर को लागि;
भरने को लागि:
- खनिज मासु - 175 जी;
- भाइरस वा पानी - 40 मिलीलीटर;
- प्याज - 75 जी;
- कडा पनीर - 110 g;
- ताजा ग्रीस - स्वाद गर्न;
- जमीन काली मिर्च - स्वाद;
- नमक - स्वाद।
तयारी
किफिरमा, खुट्टा र नमक जोड्नुहोस्, सब्जीको तेलमा राख्नुहोस् र सिफित आटामा हाल्नुहोस्। हामी लोचदार घुमाउछौं, तर ऊ पनि खुकुलो आटा छैन र यो बीस मिनेटको लागि बस्थे।
मिनिसिड मासुको लागि, हामी कडा प्याज वा सुन्तला diced प्याज जोड्छौं, कटा सागहरू र कटाई पनीर वा कडा कडा पनीर।
नमक, जमीनको काली मिर्च संग स्वादको लागि पानी, वा भाइरस जोड्नुहोस् र राम्रो मिश्रण गर्नुहोस्।
वर्तमान आटाले भागहरु मा विभाजित गरेको छ, जसमा हामी पनीर बनाउनेछौं। यसका लागि हामी प्रत्येक टुक्रा पनि पतली पत्र होइनौं, भरने, थोपा, केन्द्रबाट फर्केर फर्केर बढाउनुहोस् र यसलाई आधामा राख्नुहोस्। हामी किनाराहरू एक रोलिंग पिनको साथ र चाकूसँग काटेर रोल गर्दछौं।
हाम्रो चीजले सब्जीको तेलमा पर्याप्त मात्रामा तान्नुहोस्, एक फ्राइङ प्यान वा सस्यानमा गरम।