कांच सिरेमिक प्लेट केवल एक फैशन नवाचार होइन। यसमा धेरै फाईलहरू छन्, आधुनिक डिजाइन, छिटो पकाउने र सुरक्षित अपरेशन सहित। कांच-सिरेमिक प्यानलका मालिकहरूलाई थाहा छ: यस्तो उपकरणको लागि विशेष व्यञ्जन चाहिन्छ। कुन एक र किन? आउनुस्
के हामी ग्लास-सिरेमिक प्लेटको लागि विशेष बर्तन चाहिन्छ?
निर्माण को सामाग्री र व्यंजन को गुणवत्ता को सम्बन्ध मा यस्तो प्लेटहरु को निर्माताहरु को इच्छाहरु लाई उपेक्षा नदिनुहोस्। यी क्षणहरू तपाईंको प्लेट राम्रो तरिकाले काम गर्दै छन् र एक लामो समयको लागि यो सुनिश्चित गर्न धेरै महत्त्वपूर्ण छन्। यदि तपाईंले बर्तन प्रयोग गर्नुहोला जुन गिलास सिरेमिक्सको लागि लक्षित छैन, त्यसपछि तपाइँ आफ्नो हातमा आधा घण्टामा आफ्नो जीवन काटेर खतरामा पार्नुहुन्छ।
र अब चश्मा-सिरेमिक प्लेटमा खाना पकाउने कुन प्रकारको व्यंजनमा पत्ता लगाउन सकिन्छ र कुन हदसम्म यो बिल्कुल असंभव छ?
कुन भाँडा ग्लास-सिरेमिक प्लेटको लागि उपयुक्त छ?
निम्न आवश्यकताहरु ग्लास सिरेमिक cookware मा लगाईएको छ:
- सबैभन्दा पहिले, यो कुनै पनि राहत बिना चिकनी फ्ल्याट तल हुनुपर्छ। कांचको सिरेमिक प्यानलसँग बर्तनको पूर्ण सम्पर्कको लागि झण्डै, ढाँचा र नोटहरू को अभाव आवश्यक छ।
- तल को मोटाई काँच को बने पदार्थ को एक महत्वपूर्ण विशेषताहरु मध्ये एक हो। गरम हुँदा बर्तनको निचोडबाट बच्नको लागि पर्याप्त हुनुपर्छ। यसैले, मोटो तलको साथ तपाईंको प्लेट मात्र भाँडाको लागि किन्नुहोस्। यो केही सानो हुन सक्छ (ताप संग विस्तार, तल प्लेट को सतह मा डेंसर हुनेछ), तर यो केवल संवधित छैन।
- बर्तनको तलको व्यास , चाहे यो फ्राइङ प्यान हो, सससेन वा प्यान, आकारसँग मेल खान पर्छ। यसले इष्टतम गर्मी हस्तान्तरण सुनिश्चित गर्दछ, स्टोव माथि बढ्न सक्दैन, र बिजुली बर्बाद गर्दैन। तर एक सानो सानो तल तलको काकींकी र फ्राइङ-प्यान वाक ग्लास सिरेमिक्सको प्रयोगको लागि उपयुक्त छैन।
- निर्माणको सामग्रीको रूपमा, तिनीहरूमध्ये सबै भन्दा राम्रो स्टेनलेस स्टीललाई मानिन्छ। अर्डर गर्न नमिल्ने, भण्डारमा एउटा चुम्बक लिनुहोस् र पातहरू तल तान्नुहोस्। प्लेटको उचित अपरेसनको लागि चुम्बकीय गुणहरू धेरै महत्त्वपूर्ण छन्। कांच-सिरेमिक प्लेटहरूका लागि कास्ट आयरन बर्तन पनि राम्रो छन्। तर कांच, सिरेमिक प्लेट्सका लागि गिलास, एल्युमिनियम वा तांबेको पोल प्रयोगको लागि सिफारिस गरिएको छैन। पहिलो एक लामो समयको लागि गर्म हुन्छ र यो लामो समयसम्म ठुलो हुन्छ, यो तपाईंसँग तापमान विनियमित गर्न गाह्रो हुनेछ। अनि तांबे वा एल्युमिनियमको बनाइएको तलबाट बर्तनले प्लेटको सतह खराब पार्न सक्दछ, त्यसमा निशानहरू छोडिदिन्छन् र यसको जीवनलाई छोटो पार्छ। खरीद गर्दा, मार्किंगहरूमा ध्यान दिनुहोस्। बर्तनको सेटमा तपाईंलाई आवश्यक छ, त्यहाँ कांच सिरेमिक्सको लागि सधैँ आइकन हुनेछ। यस्तो प्रकारका व्यंजनहरू, यो भित्ता भए तापनि, सुरक्षित रूपमा काँच-सिरेमिक प्लेटमा प्रयोगको लागि खरिद गर्न सकिन्छ। "बिजुली स्टोभको लागि" लेखको साथ बर्तन किन्नको लागि एकै समयमा आवश्यक छैन - यहाँ हामी ग्लास-सिरेमिक कोटिंग बिना पारंपरिक बिजुली टाइलको अर्थ छ।
- कांच सिरेमिक्सको कुनै पनि प्लेटलाई निर्देशनमा यो लेखिएको छ कि व्यंजनहरूको तल वा माट वा चमकदार हुनुपर्छ ,
तर एकै समयमा अँध्यारो । यो तथ्यको कारण हो कि उज्ज्वल चमकदार सतहहरु को थर्मल विकिरण को प्रतिबिंबित सम्पत्ति छ, जसको कारण खाना पकाने को समय बढ्छ। समान दर्पणको साथ व्यंजनमा लागू हुन्छ।
र, अन्तमा, हामी एक र अर्को नियमलाई ध्यान दिन्छौं। तपाईंले पहिला ग्याँस वा विद्युत् स्टोभमा प्रयोग गर्नुभएको भाँडा नयाँ गिलास सिरेमिकमा राखिन हुँदैन, भले पनि यो माथिको भेटिन्छ। यस प्रकारको पङ्क्ति पहिले नै लौ र उच्च तापमानको प्रभावमा छरिएको छ र इष्टतम ताप्लेट प्रदान गर्न सक्षम छैन। त्यसकारण, गिलास-सिरेमिक प्लेटको खरीद गर्दा योजना, भविष्यको खर्च सूची र नयाँ बर्तनको खरीदमा थप्नुहोस्।