व्हीप्ड क्रीम - कफी , केक र विभिन्न कन्फेक्शनरीको लागि स्वादिष्ट र सुन्दर सजावट। यस्तो क्रीम प्राप्त गर्न, एक विशेष उपकरण प्रयोग गरिन्छ, जुन एक साइफन, डिस्पेंसर वा क्रीमर भनिन्छ। तिनीहरू फरक छन् - केहि घरको प्रयोगमा ध्यान केन्द्रित छन्, अरुलाई व्यावसायिक र अर्ध-व्यावसायिक प्रयोगको लागि डिजाइन गरिएको छ। यी प्रजातियों मा एक नजिक को देखो।
व्हाइड क्रीमको लागि सिफोन - छनौटका सुविधाहरू
क्रीमर मोडेलहरू बीचको छनौट गर्ने मुख्य मापदण्ड - क्रीमको लागि एक साइफन - तिनीहरूको उद्देश्य हो। यस आधारमा त्यस्ता किस्महरू अलग पार्छन्:
- घरको प्रयोगको लागि सिफोन, क्रीम र mousses whipping गर्न डिजाइन। तिनीहरू अपेक्षाकृत कम लागतको विशेषता हुन्। यस सेफोन को कार्यक्षमता सानो छ - यसको साथ तपाईं क्रीम स्याउ, एक साधारण mousse या espuma पकाउन सक्छ। केही मोडेलहरूले तपाईंलाई पानी ग्यास गर्न अनुमति दिन्छ - यस उद्देश्यका लागि, कडा क्रीम एसफोनको अलावा, तपाईंलाई पनि CO2 कारतूसको आवश्यकता पर्नेछ। तथापि, घर क्रीमर आणविक व्यञ्जन को गर्म व्यंजनहरु खाना पकाने को लागि उपयुक्त छैन र साथ ही अक्सर उपयोग को लागि। यस्तो सिफोनको पोत र टाउको सामान्यतया प्लास्टिक वा एल्युमिनियमबाट बनाइन्छ। सबैभन्दा लोकप्रिय मोडेल 0.5 लिटर हुन्छ।
- क्रीम अर्ध-व्यावसायिक मोडेलको लागि सिफोन एउटै कार्यहरू छन्, तर यसले नियमित उपयोगको साथ अधिक टिकाऊ छ। यसको शरीर स्टेनलेस स्टीलबाट बनेको छ, र टाउको र निकास वाल्व, नियमको रूपमा, एल्युमिनियम हुन्। यस प्रकारका सेफोनको खराबीबाट हामी घरको मोडेल जस्तै खाना पकाउने तातो उत्पादनको असक्षमतालाई ध्यान दिन्छौं।
- व्यावसायिक एसफोनहरूमा, सबै घटकहरू स्टेनलेस स्टीलबाट बनेको हो, फिड लीभर, सुरक्षात्मक टोपी र कारतूस कारतूस सहित। यस्ता क्रीमहरू आणविक व्यञ्जेलको विभिन्न व्यंजन तयार गर्न उपयुक्त छ। रबड गरिएको सिर र गर्मी-प्रतिरोधी सिलिकॉनबाट बनेका टास्कसेटहरूको लागि धन्यवाद। व्यावसायिक एसफोनको आयाम एक अपेक्षाकृत ठूलो वजनको साथ सानो छ, र मूल्य दुई अघिल्लो प्रकार भन्दा ठूलो छ। एक नियमको रूपमा प्रोफेसरहरू, 1-2 लेटर क्षमताको साथ सिफोनहरू प्रयोग गर्नुहोस्।
खरीददारहरूमध्ये सबैभन्दा लोकप्रिय हो "हे रेंज", "MOSA", "Gourmet", "किसेर" र अरू जस्ता किफिफोनहरू छन्।