बैंगनीसँग सब्जी स्टव

बिरुवा संग सब्जी स्टव तयार गर्न, तपाईं गाजर, आलु, प्याज, टमाटर, कछुआ, लोभी, गोभी, हरियो पत्तेदार सब्जिहरु र धेरै अन्य चीजहरू प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ। त्यस्तो डिश न केवल मासु व्यंजनमा एक साइड डिशको रूपमा सेवा गर्न सक्छ, तर एक स्वतन्त्र उपचारको रूपमा पनि सेवा गर्दछ।

बैग्नको साथ सब्जी स्टवका लागि पकाउनुहोस्

सामग्रीहरू:

• बैंगलोर - 1 टुक्रा;
• बल्ब - 1 टुक्रा;
• आलु - 3 पीसी।;
• गाजर - 2 टुक्राहरू;
• सेतो गोभी - 300 जी;
• टमाटर - 100 ग्राम;
• सब्जी तेल;
• मसलाहरू।

तयारी

त्यसैले, सब्जिहरु सफा गरिन्छ, एउटै क्यूबमा काटिएको, कचरा गोभी, कपालको तेलमा सबै चीजहरू लाई अलग पार्नुहोस् र यसलाई अग्लो गोभी, त्यसपछि आलु, एबेरबेराइनमा परतहरूमा राख्नुहोस्। अब प्याज र गाजर अलग देखि पार गर्नुहोस्, ग्रेटेड टमाटरहरू, स्टव थप गर्नुहोस् र यो मिश्रण सब्जियोंसँग भर्न। हामी स्टवमा वा एक पूर्व ओवनमा तयार हुनुहुँदैन।

बैंगनी र पनीर संग सब्जी स्टव

सामग्रीहरू:

• मक्खन पिघ्यो;
• सीरम - 2 वस्तुहरू;
• पनीर - 100 ग्राम;
• आलु - 4 पीसी।
• बैंगन - 2 टुक्राहरू;
• धनियाँ, हल्दी, नमक।

तयारी

मक्खन पिघ्नुभयो, सुनको कुखुराले आलु र बिरुवालाई कुचाइयो जब सम्म यो घुमाउँदछ। त्यसपछि हामी यसलाई एक बर्तनमा राख्दछौं, ग्रिड पनीरसँग छिराउनुहोस्, धमिलो, हल्दी, डाँडामा डुबेर राख्नुहोस्, भाइरसलाई फोडामा ल्याउनुहोस्, कमजोरीमा 20 मिनेटको लागि मिक्स र स्टव। बैग्नका साथ तयार गरिएको सब्जी स्टव तातो सेवा गरिन्छ, ताजा जडीबुटीहरू संग छिटो।

आलु, चक्कर र बैंगनीको साथ सब्जी स्टव

सामग्रीहरू:

• Zucchini - 2 पीसीएस।;
• बैंगन - 2 टुक्राहरू;
• बल्गेरियाई काली मिर्च - 2 टुक्राहरू;
• गाजर - 2 टुक्राहरू;
• टमाटर - 2 पीसीएस।;
• बल्ब - 1 टुक्रा;
• जैतून को तेल - 2 चम्मच। चम्मच;
• सब्जी श्वेत - 100 मिलीलीटर;
• चीनी - 1 चम्मच;
• नींबू रस - 2 चम्मच।
• मसाले, ग्रीस - यदि चाहियो।

तयारी

अर्को विकल्पलाई विचार गर्नुहोस्, कसरी बिरुवा संग सब्जी स्टव तयार गर्न। हामी aubergines ले, क्यूबों मा कटौती र 10-15 मिनेट को लागि नमकीन पानी डालो। गाजर सफा गरिन्छ, एक कपालमा रमाईन्छ। सबै अन्य सब्जिहरु सानो क्यूबमा काटिएका छन्। टमाटरको साथ, पहिले छाला हटाउनुहोस्, उबलते पानी संग स्केलिंग। त्यसपछि उज्यालो, गाजर, प्याज र चक्कुले हामी गहिरो फ्राइङ प्यानमा राख्छौ, 5 मिनेटको लागि सानो जैतून का तेल र तौल लगाउनुहोस्।

त्यसपछि मीठो काली मिर्च, टमाटरहरू, पानी डाँडा, नमक, चीनी र काली मिर्चको साथ मौसम। ढिलो अन्तर्गत पकाएर कम गर्मीमा सब्जिहरु सिमाउनुहोस्।

बैंगनी र काली मिर्च संग सब्जी स्टव

सामग्रीहरू:

• बैंगन - 2 टुक्राहरू;
• आलु - 5 पीसी।;
• टमाटर - 2 पीसीएस।;
• बल्गेरियाई मिर्च - 1 पीसी।;
• बल्ब - 1 टुक्रा;
• मसाले - स्वाद गर्न;
• गाजर - 1 टुक्रा;
• ग्रीस डिली, सिलिल्रो, अजवा - यदि चाहियो।

तयारी

मेरो सब्ज र सफाको साथमा स्वादिष्ट सब्जी स्टव बनाउन। प्याज सानो क्यूबमा काटियो, गाजर मलियो एक झरनामा, aubergines र आलु घन्टी टाढा। टमाटरहरूसँग, सावधानीपूर्वक छाला छान्नुहोस्, तिनीहरूलाई उबलते पानीमा डुबाउँछन् र लुगा पीडित गर्नुहोस्। अब कान्कोको लिनुहोस्, सब्जीको तेल र फ्राइलाई रेको पारदर्शितामा फर्काउनुहोस्, र त्यसपछि गाजर फैलाउनुहोस्। त्यसपछि बुल्गारिया काली मिर्च, आलु, ओप्पैंट र टमाटरहरू थप्नुहोस्।

हामी पर्खिन्छौं, टमाटरले रस, नमक एक डिश, मरिच, मसाले संग सिजन दिन, ढिलो अन्तर्गत 20-25 मिनेटको लागि एक गिलास पानी र स्टाउ जोड दिन्छ। डिशको खाना पकाउने समय केही फरक हुन सक्छ। यो सब्जियों को विविधता मा निर्भर गर्दछ, यसैले आफु को तैयारी को डिग्री। जब स्टव बुझाईन्छ, त्यसमा सागहरू जोड्नुहोस्, 5 थप मिनेटको लागि होल्ड गर्नुहोस् र यसलाई 15-20 मिनेटको लागी अनुमति दिनुहोस्।