हामी त्यो पान्केकहरू प्रायः दही, बर्गर वा दहीमा पकाएको हुन्छ, तर दूधमा छैन। यस्तो बयान एक भ्रम हो, र व्यंजनहरू प्रत्यक्ष प्रमाणको रूपमा सेवा गर्नेछ।
खमीर पेनकेक्स - दूधको लागि एक क्लासिक नुस्खा
सामग्रीहरू:
- आटा 240 जी;
- खमीर - 7 जी;
- दूध - 240 मिलीलीटर;
- अन्डा - 1 टुक्रा;
- चीनी - 50 जी;
- तेलको पकाउन।
तयारी
खमीरमा न्यानो दूध र शर्कराको मिश्रणको साथमा भर्नुहोस् र लगभग 7 मिनेटको लागि तापमा सक्रिय पार्नुहोस्। अण्डाको ड्राइभ र आटा जोड्नुहोस्। एक मोटाईको टुक्रा बिना फिल्मको साथ छोप्ने र फेरि तापक्रममा डबलको आकारमा राख्नुहोस्, यसले लगभग एक घण्टा लाग्ने हुन्छ।
खण्डमा ब्याट्टरमा पुग्यो, दुबै पक्षमा भुइँमा हावाको तेलमा तलना। खट्टा क्रीम वा जाम (वा सायद दुवै) दूधमा यी साधारण फ्रिटरहरूको लागि उत्तम पूरक हुनेछ।
केलासँग दूधमा अण्डा बिना फ्रिटरहरू
केलाको आकस्मिक गुणहरूको कारण, केला फ्रिटरले अण्डा थप्न आवश्यक छैन, तिनीहरूका कार्य सुचारु र मीठो उष्णकटिबंधीय फलहरूद्वारा पूर्णतया पूरा हुन्छ।
सामग्रीहरू:
- आटा - 110 g;
- granulated sugar - 50 g;
- दूध - 65 मिलीलीटर;
- केला (ठूलो, पकाइएको) - 1 टुक्रा;
- बेकिंग पाउडर - 3 जी।
तयारी
आटा मक्खन पाउडर र चिनियाँ संग मिलाउनुहोस्। केाना एक ब्लेंडर संग जोडीएको छ र फोर्कमा घटेको छ उत्पादनमा थोडा अधिक बनाइएका पिक्चरहरू प्राप्त गर्न। दूध को साथ दूध को मिश्रण गर्नुहोस र मिश्रण को सूक्ष्म अवयवहरुमा डाल दें। हामी एक मोटो आटा मिलाएर यसलाई एक फ्राइङ प्यानमा खण्डमा राख्दछौं, दुबै पक्षबाट रौतहटको सट्टामा।
दूधमा द्रुत पेनकेकहरू चिनी पाउडर वा नारियल चिप्ससँग सेवा गर्न सकिन्छ।
दूतावासबाट पेन्केक्स - दूधको लागि सरल विधि
उन्नी पेनकेक्स फौट भाइहरूबाट बनावटमा भिन्न हुन्छन्: तिनीहरू धेरै घनी हुन्छन्, कम सुँगुर हुन्छन् र सुँगुरको एक विशेष स्वाद छ। मंगा प्रेमीले यो नुस्खाको प्रशंसा गर्न ग्यारेन्टी गरेका छन्।
सामग्रीहरू:
- मंगा - 160 g;
- दूध - 120 मिलीलीटर;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- हनी - 30 जी (वा स्वाद);
- सोडा - 3 जी।
तयारी
दूधको साथ दूध भर्नुहोस् र सबै अन्य अवयवहरू थप्नुहोस्, सोडा सहित, जुन, मधुमेह संग प्रतिक्रिया, थोपा हल्का हल्का बनाउनेछ। सुँगुर गर्न को लागी रैंप नो छोड्न आवश्यक छ, किनकि जब भुमिरहेको हुन्छ त्यो दूध को अवशोषित गर्न को लागी शुरू हुन्छ र आफैलाई स्वाइज गर्छ, त्यसो गर्दा शर्म नगर्नुहोस् यदि तपाईले सामान्यतया थोडा अधिक तरल पदार्थ आटा पाउनुहुन्छ भने।
थोपा तेल तापेर, आटाको भाग फ्राइङ प्यानमा राख्नुहोस् र पेनकेक्स एक तरफ ब्राउनमा पर्खनुहोस्, त्यसपछि धीरज घुमाउनुहोस् र अन्यसँग एकै पटक दोहोर्याउनुहोस्।
स्याउसँग स्वादिष्ट पेनकेक्स दूधमा
तपाईं पुरानो स्याउ र दालचीनीको संयोजनलाई कल गर्न सक्नुहुन्छ, तर हामी यो एक विज-क्लासिक क्लासिकलाई कल गर्नेछौं जुन दूधको लागि यो साधारण प्यानकक नुस्खाको पूरै पूरै पूरै हुन्छ।
सामग्रीहरू:
स्याउ भर्खरको लागि:
- सेब - 190 जी;
- मक्खन - 45 जी;
- चीनी - 40 जी;
- दालचीनी - 4 जी;
- मेपल सिरप - 120 मिलीलीटर।
पेनकेक्सका लागि:
- आटा 240 जी;
- बेकिंग पाउडर - 8 जी;
- दालचीनी - 3 जी;
- चीनी - 20 जी;
- दूध - 300 मिलीलीटर;
- अन्डा -1 पीसी।;
- मक्खन - 55 ग्राम।
तयारी
क्यान्सरका लागि आटाले छिटो छिटो तयार पारेको छ, हामी एप्पल टपिंग गर्न सुरु गर्दछौं। हामी सेब सफा गर्छौं र तिनीहरूलाई क्यूबमा काट्छौं। चीनी र मेपल सिरप संग पिघल मक्खनबाट पाईने सिरप। चाँडै चीनी चलनले भंग गर्न, स्याउ र दालचीनी टुक्राहरू राख्दछ, र त्यसपछि टुप्पो लगाउँदा, मध्यम गर्मीमा 3-6 मिनेटमा हिउँदिरहन्छ। एप्पल टुक्राहरू नरम हुनुपर्दछ।
हामी भाँडाको हेरविचार गर्छौं। शिखर र सबै सुकेको अवयवहरू मिश्रण पछि, दूध र पिघारिएको whisk अंडे, तर ठुलो, मक्खन। हामी आटा आधारमा तरल पदार्थ खान्छन् र आटा घाम बिना आटा घुमाउँदछ। एकपल्ट दुई मिनेटको लागि तातो तेलको साथ पेनकेकहरूको त्रास भाग र अर्कोमा अर्को मिनेट। तिनीहरूलाई एक-अर्कामा फैलाउनुहोस् र कारमेलमा सेब राख्नुहोस्।