दुर्भाग्यवश, हामीमध्ये धेरैजना मात्र पुरानो दयालु बालबालिकाको परी कथाबाट टर्निप्स बारे जान्दछन्। अनि बेकारमा, किनभने अनावश्यक खोल पछि पछाडि भिटामिन र माइक्रोकोल्स स्वास्थ्यको लागि आवश्यक खजाना लुकेको छ। यसको अतिरिक्त, यो सब्जी सार्वभौम हो, जुन न केवल सलाद र साइड बर्तन तयार गर्न को लागी प्रयोग गर्न सकिन्छ, तर असामान्य डेसर्ट पनि। बढ्दै गर्दा यो गाह्रो छैन - यो कुनै पनि जटिल हेरविचार चाहिन्छ, न त कुनै असाधारण अवस्थाहरू। र सर्दको लागि एक टर्निप स्टोर कसरी हाम्रो लेख बताउनेछ।
जाडोमा सर्पमा कसरी मोरङ राख्ने?
यदि तपाईं सुप्रभाषित र सुक्खा तहखानेको खुसी हुनुहुन्छ भने, तपाईंको वसन्तलाई ताजा र लोचो राख्दा धेरै वसन्तसम्म सम्म तपाईंको लागि गाह्रो हुने छैन। तर यो प्रदान गरिएको छ कि टर्निपलाई सही समयमा एकत्र गरिएको थियो र भन्डारणको लागि बिदा गर्नु अघि ठीकसँग तयार थियो। तर सबै क्रमको बारेमा:
- सेलरमा सर्दिया भण्डारणको लागि मोरङको केवल ढिलाइको किरण ("ट्यानम-पित्टिनेम", "ओर्बेता", "मैनचेस्टर मार्केट" आदि) उपयुक्त छन्, सङ्कलन अवधि जुन नोभेम्बरको पहिलो दस दिनमा पुग्छ।
- फसल उठाउनुको लागि, खाली दिन +5 देखि +10 डिग्रीको हवाइजहाजको साथ एक स्पष्ट दिन।
- जमिनबाट जरा निकाल्नुहोस् धेरै सावधान हुनुपर्छ, तिनीहरूको छाला क्षति नगर्ने प्रयास। ब्लन्ट फोर्कहरू प्रयोग गर्न यो सबै भन्दा उपयुक्त छ।
- माथि उठ्ने टर्निप्सहरू छायामा वा क्यान्सर अन्तर्गत एक तहमा राखिएको हुनुपर्छ, त्यसैले यसको सतहमा जमीन सुकेको छ र यो हिलाउन सजिलो थियो।
- बुकमार्क अघि, प्रत्येक फललाई क्षतिको लागि निरीक्षण गरिनु पर्छ र नराम्रो रूपमा सबै संदिग्ध रूपमा खारेज गरिएको छ - त्यहाँ अझै पनि यस्तो कुनै टिपिप छैन, र छिमेकीहरू पनि घुमाउन सक्नेछन्। क्रमबद्ध गर्ने प्रक्रिया कपाल कचौरामा मिलाइएको छ, 5-7 सेन्टमिटरमा टाँस्सहरूमा शीर्षलाई छोटो पार्दछ।
तपाईं निम्न तरिका मध्ये कुनै एक तहखाने मा जाडो मा एक टर्निप स्टोर गर्न सक्छन्:
- बलियो प्लास्टिकको थलोमा भेंटिनेन्टको लागि छेदहरूसँग;
- तहहरूमा बक्सेहरू, प्रत्येक तह दुई वा तीन सेन्टीमिटर बालुवाको साथ लिन्छ;
- माटो, खुट्टा या मोम चमक।
जसरी तपाईं चाहानुहुन्छ, सफल टर्निप भण्डारणको कुञ्जी +3 डिग्रीभन्दा कम, तापमान 80- 9 0% र छिमेकी फलहरू बीच कुनै सम्पर्क छैन।
अपार्टमेटमा कसरी टर्निप राख्ने?
यदि तपाईं सेलर हुनको लागि घमण्ड गर्न सक्नुहुन्न भने निराशा नगर्नुहोस् - सब्जी बक्समा वा फ्रीजरमा फ्रिजमा फ्रिजको रूपमा भण्डारण गर्न सकिन्छ। जलाउनु भन्दा अघि, जमिन जमिन सफा गरिन्छ र सानो टुक्राहरुमा काटिएको छ, र त्यसपछि छोटो तरिकाले (2-3 मिनेट) बज्छ। त्यस पछि, बिलेट बर्फ पानीमा ठुलो छ र भाग प्याकमा फैलिएको छ।