जब उमेरको तंत्र अध्ययन गर्दै, वैज्ञानिकहरूले एन्टीएक्सडिन्टमा रुचि राखेका थिए - यो के हो र शरीरको विनाशको विनाशलाई रोक्न उनीहरूको भूमिका के हो। यो फेला पर्यो कि उनीहरूका सुरक्षात्मक गुणहरूका कारण, एन्टिओक्सिडेंटले शरीरलाई पुनर्जागरण गर्न र थुप्रै रोगहरूको विकासलाई रोक्न सकेन।
एंटीऑक्सिडेंट के हो?
प्राकृतिक या सिंथेटिक मूल को चीजहरु जो मुक्त कणहरु देखि ऊतकों को रक्षा गर्न एंटीऑक्सीडेंट हो। एंटीओक्सिडेंटको भूमिका बुझ्न र यो के हो भन्ने कुरा - फ्री रेडिकलहरू , तपाईंले हानिकारक कारकहरूको प्रभावलाई अध्ययन गर्न आवश्यक छ। फ्री कडिकल मानव शरीरमा प्रवेश गर्नुहोस्:
- विकिरणको प्रभाव अन्तर्गत।
- धूम्रपान गर्दा।
- जब वायु प्रदूषण, पानी।
- पराबैंगनीको प्रभाव अन्तर्गत।
यी अवस्थाहरूको उपस्थितिमा, शरीरले अणुहरूमाथि आक्रमण सुरु हुन्छ जसमा एक इलेक्ट्रोन (वा धेरै) हराइरहेको छ। स्थिरता हासिल गर्न, तिनीहरू यो इलेक्ट्रोनिक ऊतकहरूबाट लिन्छन्। कट्टरपूथी को प्रभाव को तहत, क्षति को प्रक्रियाहरु, ओक्सीडाइटी तनाव भनिन्छ, शुरू गर्छन। एन्टीएक्सिडेंटले आफ्नो इलेक्ट्रोन्स विनाशकारी ऊतकहरूलाई स्थिर बनाउन सकेन।
हामीलाई किन एंटीओक्सिडेंट चाहिन्छ?
मुक्त कणहरु को कार्य को तहत अंग को विनाश को प्रक्रियाहरु लाई यस्तो रोगहरुको लागि साबित भएको छ:
- ओन्कोलोजी रोगहरू।
- अल्जाइमर रोग
- Parkinsonism।
- गठिया र ओस्टियोकोन्ड्रोसिस।
- Varicose नसहरू।
- शरीरको प्रतिरक्षा रक्षाको उल्लङ्घन।
- एलर्जी रोगहरू।
- एरेरियल हाइपरटेन्सन।
- एथरोसक्लोरोसिस, ईसेमिकिक हृदय रोग।
- मोती नैतिक
प्रयोगहरू चलाएअनुसार साबित भयो कि एन्टिओक्सिडेंट चाहिन्छ किन। तिनीहरू शरीरको पुनरुत्थानका लागि आवश्यक छन् र सभ्यताको धेरै रोगहरूको उपचार र रोकथाममा मद्दत गर्छन्। ऊतकहरूको विकासको जोखिममा ऊतक, अङ्गहरू र डीएनएको क्षतिको रोकथामका लागि एन्टीएक्सिडन्ट थेरेपीको प्रयोगले यसको असरशीलता देखाउँदछ।
एंटीओक्सिडेंटको गुण
मुक्त कणको कार्यसँग सम्बन्धित जैविक रसायनीय प्रतिक्रियाहरूको अध्ययनमा जीव सम्बन्धी आयु र एथेरोस्क्लोरोसिसमा ऊतकहरू परिवर्तन गर्दा टाइप 2 मधुमेह र क्यान्सरको सम्बन्धमा सम्बन्ध स्थापित भएको थियो। यी मार्गनिर्देशनहरू वृद्धहरूको रोगहरूलाई जिम्मेवार ठहराइयो। पोत पर्खालहरुमा कोलेस्ट्रॉल को भण्डार, एन्कोलोजी मा सेल उत्परिवर्तन र मधुमेह मा इंसुलिन संवेदनशीलता मा कमी बुजुर्ग मा एंटीऑक्सीडेंट संरक्षण को कमजोर संग सम्बन्धित छ। यस्तो अवस्थामा अवस्थामा एन्टीएक्सिडन्टको कार्यविधि मेटाबलिक प्रक्रियाहरु र क्षतिबाट शरीरको सुरक्षामा प्रकट भएको छ।
खाद्य पदार्थहरुमा एंटीऑक्सिडेंट
Anthocyanins र flavonoids को प्राकृतिक मूल को मजबूत एंटीओक्सिडेंट गुणहरु हो। यस अवस्थामा, उनीहरूको बिरुवामा सामनवादको लागि इष्टतम संयोजन छ, जसले सिंथेटिक पदार्थहरूको विपरीतमा पूर्णतया पाईन्छ। उच्च गतिविधि यस्तो एंटीओक्सिडेंट उत्पादनहरूद्वारा छ:
- prune;
- raisins;
- blueberry;
- खट्टे फलहरू
- ग्रेनेड;
- सब्जियां, फलहरु र जामुन: नीलो, कालो, रातो र नारंगी;
- नट र बीउ;
- प्राकृतिक चिया र कफी;
- सेम;
- साग
यस अवस्थामा, खाद्य पदार्थहरूमा एन्टीएक्सिडेंटको गतिविधि 15 मिनेट भन्दा बढीको लागि पकाउने, पकाउने र पकाउने समयमा लामो समयसम्म भण्डारण गर्न सक्छ। यस अवस्थामा कम हानिकारक भइरहेको छ। त्यसोभए, सबै भन्दा फाइदा कच्चा सब्ज र फलबाट आउँदछ, विशेष गरी तुरुन्तै फ्याप्प गरे पछि। फल को अधिक रंग को स्पष्ट, अधिक एंटीओक्सिडेंट संरचना।
मसलामा एन्टीएक्सिडेंट
प्राकृतिक उत्पादनबाट सबैभन्दा ठूलो एन्टिओक्सिडेंट संरक्षण मसलाले देखाइयो, यद्यपि व्यञ्जनहरूमा उनीहरूको विशिष्ट गुरुत्वाकर्षण सानो हो, तर मुक्त कणलाई बाधा पुऱ्याउने क्षमताले धेरै बिरुवाहरू भन्दा बढी सयौं भन्दा ठूलो हुन्छ। यस्ता मसाले थुप्रै एंटीओक्सिडेंटहरू समावेश छन्:
- लौंग
- saffron;
- nutmeg;
- दालचीनी;
- turmeric;
- अदरक;
- ओरेगनो।
रोसेमेरी, यसको एंटिओक्सिडेंट यसको संयोजनको रूपमा यस्तो मसालेका उपयोगी गुणहरू दिन्छन् - कार्नोओलिकिक एसिड। रोसेमेरी टोनबाट तयारी, मेमोरी, दृष्टि सुधार, अनाबिक परिसंचरण। रोमेमेरी एसिड र क्यामरा संक्रमण र घायलहरू पछि शरीरलाई बलियो बनाउँछ। मुक्त रेडिकलहरू सामना गर्न क्षमता Myocardial Infarction को रिकभरी अवधिमा प्रयोग गरिन्छ।
उत्तम एंटीओक्सिडेंट पेय
शरीरलाई जोगाउन हानिकारक कारकहरु को प्रभाव को लागी युवा र सुन्दरता को संरक्षण गर्न को लागि यो दैनिक, एंटीऑक्सिडेंट मा अधिकतम मात्रा को लागी पेय पीने को लागि सिफारिश गरिन्छ। यस सूचकको नेता कोकोआ हो, जसमा यी पदार्थ दुई गुना बढी हुन्छ जस्तै रातो रक्सी र हरियो चियामा। यो हरेक शोर बिना हर बिहान पिउन सिफारिस गरिन्छ, कम-मोटो दूधको साथ गरम। दोस्रो ठाउँमा त्यहाँ प्राकृतिक अन्न कफी छ। चिया पातहरु मा, सबै एंटीओक्सिडेंट हरी चाय मा।
रक्सी, तर केवल सुखा र स्वादिष्ट, एक गिलासको खुट्टामा एक दिनको रगतको पथको निर्माण रोक्छ, अग्लो त्रासमा सुधार गर्दछ, मोटापछि र उमेर बढाउँछ, विरोधी-विरोधी प्रभाव छ। यसको अतिरिक्त, यो संयोजक, एंटीओक्सिडेंटमा अमीर भन्दा ताजा निचोड रस प्रयोग गर्न उपयोगी छ:
- chokeberry;
- अंगूर
- garnet;
- मन्डारिन;
- स्याउ;
- सुन्तला।
एंटीओक्सिडेंट जडीबुटीहरू
धेरै जडीबुटी, जैव्लालोनियोड्स, भिटामिन, जैविक एसिड र ट्रेस तत्वहरूको उपस्थितिको कारणले आफैले शक्तिशाली एन्टिओक्सिडेंटको रूपमा प्रकट गर्दछ। यी गुणहरू यस्तो बिरुवाहरूमा उत्कृष्ट अध्ययन गरिएका छन्:
- जिन्कोगो बिलोबा;
- oregano;
- thyme;
- कूपरी (भिलाई-चिया);
- yarrow;
- च्यामिमिल;
- clover;
- सुनको रूट;
- थिस्टल;
- calamus ayr;
- clary sage।
परम्परागत औषधिले जान्छ कि एन्टिओक्सिड्यान शरीरको पुनरुत्थानको लागि यस्तो प्रभावकारी माध्यम हो, त्यसैले तिनीहरू स्वास्थ्य र दीर्घकालीनताको लागि लिनुपर्छ। यो विशेष गरी वृद्धमा सत्य हो, जब दबाइहरुको प्रयोगले धेरै साइड इफेक्ट दिन्छ, र प्लाज्मा एन्टिअक्सिन्टले धीरे-धीरे कार्य गर्दछ र धीरे-धीरे कार्य गर्दछ, मेटाबलिक प्रक्रिया सामान्यतया।
भिटामिन एन्टिओक्सिडेंट
भिटामिन तैयारीका बीचमा सबैभन्दा राम्रो एंटीओक्सिडेंटहरू टोपीफेरोल (भिटामिन ई), रेटिनोल (भिटामिन ए) र भिटामिन सी, वा टाढबिक एसिड हुन्। तिनीहरू विभिन्न उत्पादन र औषधीय जड़ीबुटीको भाग हो तर गरीब पारिस्थितिकीको सम्बन्धमा, तिनीहरू कहिलेकाहीं चिकित्सकीय प्रभाव प्रदान गर्न पर्याप्त छैनन्, यसकारण भिटामिन पूरक दैनिक आहारमा थपिन्छन्।
भिटामिन ई को विनाश देखि सेल झिल्ली को रक्षा गर्दछ, छाला को उमेर मा रोकथाम, मोटाइब्स को बिरुद्ध को रक्षा गर्दछ र प्रतिरक्षा को उत्तेजित गर्दछ।
भिटामिन ए विकिरणको विरुद्धमा सुरक्षा गर्दछ, छाला र चिसो झिल्लीहरू पुनर्स्थापित गर्दछ, प्रतिरक्षालाई बलियो बनाउँछ, कोलेस्ट्रोल कम गर्दछ, आँखामा सुधार गर्दछ।
भिटामिन सी मस्तिष्कको संरक्षण गर्दछ र रक्त वाहिकाहरु को कमजोरीलाई कम गर्दछ र संक्रमणहरु को बिरुद्ध सुरक्षा को लागि हस्तक्षेप को उत्पादन को उत्तेजित गर्दछ।
वजन घटाने को लागि एंटीऑक्सीडेंट
मोटा चयापचय सुधार गर्न र आहारहरूको प्रभाव बढाउन, एन्टीएक्सिडेंट प्रयोग गरिन्छ र वजन घटाने छिटो हुन्छ, र स्वास्थ्य स्थिति बलियो हुन्छ:
फ्लाभोनोइडले ओक्सीजनको साथमा बोसो जलाइदिन्छ र शरीरलाई सन्तुलित पार्छ। तिनीहरू चाय, सिट्रस, स्याउ, पित्ता, पीडाहरू लगाएका हुन्छन्।
इण्डोलले हार्मोनल पृष्ठभूमि र वसाको विनिमयलाई सामान्य बनाउँछ, यो गोभीमा धेरै छ, सबै भन्दा ब्रोकोलीमा।
कोलोनले चर्को संचयबाट जिगरलाई सुरक्षा गर्दछ, कोलेस्ट्रोललाई कम गर्दछ; त्यहाँ पनीर, जिगर र दालहरुमा पनीर छ।
खेलकुद एन्टीएक्सिडेंट
खेल पोषणमा एन्टीएक्सिडेंटहरूले भिटामिनको रचनामा विभिन्न जटिलताका सूक्ष्म गुणहरू सहनशीलता बढाउन र खेलकुद प्रदर्शन सुधार गर्न प्रयोग गरिन्छ। गहन प्रशिक्षण पछि, फ्री कडिकलहरू ओक्सिडाइटी तनाव बढाउन, मांसपेशियों ऊतक मा संचित हुन्छ, र एन्टीएक्सडियन्ट को उपयोगले शरीर लाई तेजी देखि वसूली, मांसपेशियों को संरक्षण र उनको जन को बढाने मा मदद गर्दछ।
एन्टीएक्सिडेंट - तथ्याङ्क र मिथकहरू
युगिंग प्रक्रिया रोक्न र कठोर रोगहरूबाट पुनःप्राप्त गर्ने विचार धेरै आकर्षक भएको छ, जैविक सक्रिय एसिटिक्सका उत्पादकहरूले यो प्रयोग गरे, उपभोक्तालाई थाहा छ कि एन्टिओक्सिडेंट यस्तो उपाय हुन् जुन एक प्रकारका पनीर भनिन्छ। वास्तवमा यी औषधीहरूले शरीरमा हानि हटाउन सक्दछन्, तर सर्वोत्तम एन्टिओक्सिडेंटले पनि जैविक घडी फिर्ता नगर्न सक्दैनन्। र रोगहरु को रोकथाम को लागि, शरीर को उमेर, आहार पूरक को अतिरिक्त, तपाईंलाई एक स्वस्थ आहार र एक सक्रिय जीवन शैली को आवश्यकता हो।
एन्टिओक्सिडेंट हानिकारक
मानव शरीर मा एंटीऑक्सिडेंट को प्रभाव को वैज्ञानिक अध्ययन को समय-समय मा उनको उपयोगिता को बारे मा प्रारंभिक परिकल्पना को बेवास्ता गर्दछ। यसको समर्थनमा, यी औषधि लिन समूहहरूमा मृत्युदरको तथ्याङ्क उद्धृत गरिएको छ। मानिसहरूमा असरको मूल्याङ्कन गर्न विभिन्न दृष्टिकोणहरू प्रमाणित गर्दछ कि एन्टिओक्सिडेंट र स्वास्थ्य सधैं एकदमै पारस्परिक मापदण्डहरू छैनन्। र अन्तिम निष्कर्षको लागि यो नैदानिक अध्ययन जारी राख्न आवश्यक छ।