एकत्रित मशरूम लामो समय शौक हुन बन्द भएको छ। यदि तपाई चाहनुहुन्छ भने मशरूम पिकर जीवनको एक तरिका हो। प्रायजसो छनौट मशरूम पारिवारिक परम्परामा बढ्छ, वार्षिक अनुदान बन्छ। र मशरूम को तैयारी को लागि व्यञ्जनहरु पीढी पीढी देखि पारित भएको छ। मशरूम नमकीन, तलीले, उबलाएको, सूखे, जमे भएका छन्। तर अङ्ग्रेजीहरूको संग्रह र तयारीको धेरै ध्यान चाहिन्छ। सानोलाई कसरी मशरूम संकलन गर्न थाहा छ। कुनै पनि सजिलो र पछाडिको कामले सफा गर्न र तिनीहरूलाई पकाउने छ। सबै भन्दा अधिक श्रमिक र लगत्तै मशरूम सफाईको लागि प्रक्रिया हो। सबै नियम र तरिकाहरू, नियमको रूपमा, आमाबाबुबाट बच्चाहरु लाई व्यंजनहरु संग एक साथ पारित गरिन्छ। यदि तपाइँ यो जटिल तर अविश्वसनीय रोचक विज्ञान सिक्न शुरु गर्दै हुनुहुन्छ भने, तपाई आफैंलाई मशरूम सफाईको आधारभूत नियमको साथ परिचित गर्नु पर्छ।
कटाई गर्ने क्रममा मशरूम कसरी सफा गर्ने?
यदि तपाईले राम्ररी सङ्कलन गर्ने कुरा सिक्नुहुन्छ भने क्लिनिक मशरूम धेरै सजिलो हुनेछ। मशरूमहरू सफा गर्न सुरू गर्न अझै पनि तिनीहरूका सङ्कलनमा, सबै भन्दा राम्री स्थानहरू र ठाउँहरू मेटाउन कृत्रिम कीराहरू। सबै सुई, पातहरू र अन्य मलबे हटाउन आवश्यक छ। यदि मशरूम टोपी को छाला सजिलै संग सफा गरिन्छ, संग्रह साइट मा यसलाई सफा गर्नुहोस्। घर्षण टोपी, तेल जस्तै, सफा गर्नुहोस् यो ठाँउमा आवश्यक छ, यसलाई मशरूम टोप हटाउँदै। यस प्रकार, तपाईं अन्य मशरूम को टोकरी मा प्रदूषण देखि बचें। यसले मशरूमको संग्रहलाई सानो ढिलो बनाउनेछ, तर भान्सामा सफाई समय निकै कम हुनेछ। यसबाहेक, यो भान्साको तालिकामा भन्दा ताजा हावामा बढी समय खर्च गर्न धेरै सुखद छ। र तपाईं कम गंदगी घर ल्याउनुहुनेछ।
घरमा मशरूम कसरी सफा गर्ने?
यो प्रकारहरू द्वारा कवक बाहिर क्रमबद्ध गर्न सबै भन्दा ठिक छ। यसले तिनीहरूलाई प्रशोधन गर्ने कार्यलाई सरल बनाउनेछ, यसको अतिरिक्त, प्रत्येक प्रकारको कङ्गनको लागि तयारीको प्रकार भिन्न हुन्छन्। तुरुन्तै मशरूम तय गर्दछ, जुन नजिकको भविष्यमा पकाएको ताजा हुन्छ, ती गर्मीमा उपचारका लागी इराकबाट।
ध्यान राख्नुहोस् कि मशरूम लामो समयको लागि झूट बोल्दैन। तपाईं तयार गर्न वा तयार गर्न 4-5 घण्टा मात्र छन्। फङाईका केही प्रजातिहरूले धेरै चाँडो ओक्सीकरण को प्रचार गर्ने पदार्थहरू समावेश गर्दछ। यसले लगभग तुरुन्तै मशरूमलाई एक अपमानजनक उपस्थिति दिन्छ। घिमिरेको उपस्थितिबाट बच्नको लागि, यो सुत्ने राम्रो तरिकाले पानीमा सुत्न कम हुन्छ। प्रारम्भिक पानीमा सानो नमक वा साइट्रिक एसिड थप्नुहोस्।
यस्ता मशरूमहरू सफा गर्न, तेलको रूपमा, टोपका किनारहरूबाट पछ्याउँदै, चिसो झिल्ली हटाउँछन्। ट्युलरुलर मशरूमको लागि टोपको ट्युलरुलर भाग काट्न सकिन्छ। उदाहरणको लागि, सफा मशरूम, मशरूम जस्तो, पछि एक ब्रश। यदि कवक जवान छ भने, "महु" काटिएको हुनुपर्छ, कीड़े हुन सक्छ। विशेष गरी सावधानीपूर्वक कोष अन्तर्गत मशरूम कुल्ला। यो मशरूम नमकीनको लागि उपयुक्त छ, त्यसैले तिनीहरू धोका मात्र होइन, तर सोच्न पनि आवश्यक छ। काली मशरूमहरू सावधानी सावधानीपूर्वक हुनुपर्छ, नक्कली कालो छील र सबै चक्काहरू। सेतो मशरूम सफाई गर्नु अघि, तिनीहरू थोपाको लागि लुगा लगाउन सक्दछन्। अर्को, राम्रो तरिकाले एक ब्रश संग रगत र सबै अन्धकारहरूलाई काटेर
तपाईं rozhiki को पानी को धारा को रूप मा, र पानी को उपयोग को बिना सबै को साफ गर्न सक्छन्। यी मशरूम राम्रो भित्री स्थानमा र स्वच्छ घाँसमा बढ्छ। लामो खुट्टा हटाउन र थोडा कुल्ला गर्न पर्याप्त छ। केही व्यञ्जनहरूमा (उदाहरणका लागि, सुर्ख स्यालिङ) रेडहेड्सहरू सफा गर्छ र पानीको प्रयोग समावेश गर्दैन।
अन्तमा, तपाईंलाई राम्ररी पानीको माध्यमबाट मशरूम कुल्ला गर्न आवश्यक छ। त्यहाँ एक राय छ कि पानी संग धेरै लामो सम्पर्क मशरूम को स्वाद खराब छ। केहि हद सम्म यो यति छ। यदि तपाईं मशरूम सुक्नु भएको छ भने, उनीहरूलाई पानीमा धोका गर्नु पर्दैन। यदि मशरूम उपचारको लागि मशरूमहरू मिल्दो छन् भने, केवल एक कन्डररमा चलिरहेको पानीले तिनीहरूलाई कुल्ला।