विश्व शाकाहारी दिवस

तथ्याङ्क अनुसार, विश्वमा लगभग एक अरब मान्छे हो जसले शाकाहारीवादको सिद्धान्त पालन गर्दछ।

वेगान्स को हुन्?

शाकाहारीवादको धेरै संस्कृतिले धेरै फरक धाराहरू समावेश गर्दछ। यो कच्चा खाना हो (केवल गैर प्रोसेस गरिएका खाद्य उत्पादनहरू), र फलफूल (मात्र ताजा फलको प्रयोग), र केहि अन्य। शाकाहारीवादको शास्त्रीय सिद्धान्तले मात्र जीवित प्राणीको मासु (मासु) लाई अस्वीकार गर्दछ। एकै समयमा, यस संस्कृतिका धेरै जनावरहरूले जनावर उत्पादनहरू (दूध, मक्खन, अण्डाहरू) पनि प्रयोग गर्दैनन् र रोजगारीको जीवनमा फर, पशु छाला, ऊन, रेशम, आदि प्रयोग गर्न इन्कार गर्छन्। यो भनिन्छ -कथित शाकाहारी - शाकाहारीवादको सख्त सिद्धान्तका दृढताहरू, पूर्ण रूपमा कुनै पनि प्राणी उत्पत्तिको खपत को बाहेक, हनी र जेलाटीन समेत। यस्तो सख्त इन्कारको मुख्य कारण पनि एक स्वस्थ जीवनशैलीको लागि चाहानुहुन्छ (केहि कुरा जसले धेरै मानिसहरूलाई शाकाहारीवादलाई प्रोत्साहन दिन्छ), तर प्रायः नैतिक पलहरू, पर्यावरण र यहाँ पनि मनोवैज्ञानिक उद्देश्यहरू।

Vegans मनोरञ्जन उद्योग (घोडा रेसिंग, लडाई, डल्फिनरीज, चिडियाघर, आदि) मा जनावरहरूको संलग्नता को विरोध गर्दछ र तिनीहरूलाई प्रयोगमा प्रयोग गर्दछ। खाना वेगान्समा अपवादले केवल स्तनपानको नवजात शिशुलाई खुवाउनका लागि मात्र गर्छ, किनकि यो पूर्ण वृद्धि र कुनै बच्चाको विकासको लागि आवश्यक छ। वयस्कों, वेगांस को विचार मा, दूध र यसको डेरिवेटिव को उपभोग नहीं गर्नु पर्छ।

सेवनवाद कहाँ देखि आयो? यसको मूल बौद्ध धर्म, हिन्दू धर्म र जैन धर्म मा शाकाहारीवाद को भारतीय धार्मिक परंपराहरु हो। एक पटक, अंग्रेजले विजय हासिल गरे, यी सिद्धान्तहरू अपनाए र तिनीहरूलाई युरोपमा वितरण गरे। धीरे-धीरे, शाकाहारीवाद परिवर्तन भयो, र उनको प्रशंसकहरु को अधिक तीव्रता एक तेजी देखि "आहार" पछि लागे, न केवल मासु तर अन्य जानवर को उत्पादनहरु को नकारना। धेरै शब्द "veganism" डोनाल्ड वाटसन द्वारा 1 9 44 मा पेश गरियो, जब हाल को लागी हाल को अन्त मा समाप्त भयो।

संसारको शाकाहारी कहिले मनाईन्छ?

1 नोभेम्बर, 1 99 4 मा, संसारका शाकाहारी दिवस स्थापना गरिएको थियो, वा संसारका शाकाहारी दिवस। यो Vegan समुदाय को निर्माण को लगभग 50 वर्ष स्थापित भएको थियो, जो इंग्लैंड मा 1 9 44 मा स्थापित भएको थियो। साथै, अन्तर्राष्ट्रिय विश्व शाकाहारी दिवस - 1 अक्टोबर 1 पछि वेगनको दिन वास्तवमा एक महिना मनाएको छ। यी दुई कार्यक्रमहरू बीचमा थुप्रै सेकेन्ड छन्, तर शाकाहारी छुट्टिहरूसँग सम्बन्धित छन्, र उपयुक्त सर्कलमा अक्टोबरमा "शाकाहारी जागरूकताको महिना" भनिन्छ।

यस महिनाका सार्वजनिक कार्यक्रमहरू विशाल प्रकृतिको हुन्छन् र शाकाहारी विचारहरूको आधुनिक समाजमा फैलाउने समर्पित छन्। यी क्रियाकलापहरू र कार्यहरू मानिसहरू, पहिलो, एक स्वस्थ जीवनशैलीको नेतृत्व गर्न, र दोस्रोमा, जान्छन् सबै जनावरहरू आफ्नो जीवन र स्वास्थ्यमा छुट्याउन। 1 नोभेम्बरमा वेगान्सले जीवनको बाटोको समर्थनमा राती र मार्चहरू व्यवस्थित गर्दै, वेगन व्यञ्जनको ती इच्छुक बर्तनहरूको उपचार गर्छन्, यो व्याख्या कसरी यो उपयोगी छ।

तथापि, वानस्पतिकता को सल्लाहकार संग तपाईं बहस गर्न सक्नुहुन्छ। तथ्य यो हो कि मासु मा केवल, दूध र अन्य पशु उत्पादन मा भिटामिन बी 12 हुन्छ, जो रोपण खाना द्वारा प्रतिस्थापित गर्न सकिदैन। सामान्य मानव जीवनको लागि यो आवश्यक छ: अन्यथा, एक जीवमा जहाँ यो पदार्थ कार्य गर्दैन, खतरनाक एनीमिया जस्तै एक रोग विकास गर्न सक्छ। यसैले, धेरै वेगान्सको स्वास्थ्यको लागि अझै पनि यो भिटामिन लिन्छ।

हाम्रो संस्कृतिमा, भेगानवाद पश्चिमी जस्तै जस्तो होइन, र विश्व शाकाहारी दिवस यस्तो स्वादमा मनाईएको छैन। सीआईएस देशहरूमा, शाकाहारीवादलाई कडा रूपमा पालन गरिन्छ, मुख्यतः जनावर अधिकार अधिकार समर्थकहरू, धर्महरूका अनुयायीहरू जुन जनावरको उत्पत्तिको उत्पादनको प्रयोग निषेध गर्दछ, र केहि उपकुलचरहरूको अनुयायीहरू।