जब बच्चा छ महिनामा पुरानो हुन्छ, बालबालिका को पूरक खाना परिचय सुरु गर्न सिफारिस गर्दछ। प्रायजसो यो लोचक संग छ र सब्जिहरु संग बच्चाको परिचितता सुरु हुन्छ। एक वर्ष सम्म बच्चाहरु को लागी, शुद्ध रूप मा मासुदार आलुहरु को लागि सिफारिश गरिन्छ, तर पुराना बच्चाहरु को लागि - विभिन्न अवयवों वाला मक्खन, चीनी, अंडे, हरियो, सब्जियां, फलहरु या अनाज। Zucchini बच्चाहरु को लागि सबै भन्दा उपयोगी उत्पादन को रूप मा मानिन्छ। यो सजिलै पाईन्छ र भिटामिन, लवण, फलाम र क्याल्सियमको एक ठूलो संख्या समावेश गर्दछ।
कसरी मासुको आलु बनाउनु हुन्छ?
त्यहाँका शिष्टाचारहरूबाट सब्जी शुद्धीकरणको लागि सामान्य सिद्धान्तहरू छन्:
- सही तरिकाले सब्जिहरु छनौट गर्नुहोस्। उपयुक्त र जुचिन, र सामान्य जुचिन। सब्जिहरु जवान हुनु, सँधै छाला संग।
- जकुरको धुलो, यसलाई देखि पिक्सेल काट्नुहोस्, सब्जीबाट बीज हटाउनुहोस् र दुई घण्टाको लागि लिनुहोस्।
- कुनै पनि तरिका तयारी गर्नुहोस्: पानी वा स्टीमरमा फोडा, बाहिर राख्नुहोस्, ओवनमा पाना। यो 15-20 मिनेटमा तयार हुनेछ।
- नुस्खाको अनुसार अतिरिक्त सामग्रीसँग मिश्रण गर्नुहोस्।
- ब्लिन्डरको साथ सुक्खी वा पीस गर्नुहोस्।
बच्चाहरु को पनीर देखि व्यंजनहरु
मसाले आलु संगोष्ठी संग
सामग्रीहरू:
- सानो सब्जी मज्जाको 1/3
- 1 चम्मच सूजन ग्रोट्स;
- 1 चम्मच sugar;
- 1 जर्दी;
- मक्खनको 5 ग्राम
- आधा कपको दूध।
यदि बच्चासँग एलर्जी हुन्छ भने, दूध पानी, मंगा - चावलको आटा, चिनी-फिरोकोसद्वारा बदलिन्छ।
तयारी
खुर्सानी र लुगा लगाएको जुचिनलाई कडा रूपमा क्युबमा काटिन्छ। दूध, जङ्गल र मंगासँग दूध मिलाउनुहोस्। ज्यूचिनमा टाँस्नुहोस्। डबल बायलरमा "भाप भाप" मोड सेट र 20 मिनेटको लागि सेट गर्नुहोस्। वा भरिएको जुचिनी फोडा, निरन्तर कम तापक्रममा घिमिरे। ब्लेंडरको साथ समाप्त मिश्रण ब्लेंडर गर्नुहोस्। सेवा गर्नु अघि, प्लेटमा मक्खन थप्नुहोस्।
स्याउसँग मसाले आलु
सामग्रीहरू:
- ½ सब्जी मज्जा;
- 1 सेब;
- 1 चम्मच। चिनी, यदि स्याउ संग स्याउ हुन्छ।
तयारी
खुबै जुचिन र स्याउको क्यूब्समा क्यूबहरू, कोरबाट हटाउँदछ। सब्जिहरु अलग देखि खाना पकाउने (मसिड आलु कसरी पहिलेको वर्णन गरिएको थियो)। सब्जियों को उबालो र एक साथ रड। फायर राख्नुहोस् र फोडा ल्याउनुहोस्। त्यसपछि स्वाद जोड्नुहोस् र ठोक्नुहोस्।
यस्तो व्यञ्जनको तयारीमा बच्चाको लागि कलेजबाट पिएजस्तो उसले निश्चित रूपमा मन पराउनेछ।