सबैभन्दा ठूलो बेरी - तरबूज - मौसमी फल मानिन्छ। अगस्टको अन्त्यमा, उहाँले हामीलाई मध्य र रसदार स्वाद प्रदान गर्नुहुन्छ, र कहिले काँही सेप्टेम्बरको अन्त। प्रायजसो शहरीहरूले के सोच्ने वा गाजरको समान तरिकामा एक तहखानेमा तरबूज भण्डारण गर्न सम्भव छ कि भन्ने बारे सोच्दछ। र त्यसपछि, जब शरद ऋतुको वरिपरी शासन हुन्छ, तपाईं जमिनमा पर्व मनाउन सक्नुहुन्छ, गर्मीको गर्मी सम्झना। त्यसोभए, हामी तपाईंलाई बताउनेछ कि कैसे तहखाने मा तरबूजहरु लाई भण्डारण गर्न को लागी।
सही तरबूज को चयन
सही रूपमा चुनेको बेरी भण्डारणमा आधा सफलता छ। यसैले, हामी सिफारिस गर्दछौं कि तपाईं धेरै नियमहरू पछ्याउनुहुन्छ, अर्थात्:
- केवल दाँत र दरार बिना, केवल पूरा फल चयन गर्नुहोस्, जसको माध्यमबाट तरबूजमा एक संक्रमण विकसित हुन सक्छ।
- यदि सम्भव छ भने, ढिलाइ-पकाउने किस्महरूमा प्राथमिकता दिनुहोस्, उदाहरणको लागि, "वोल्ज्स्की", "बाइकिस्की", "खोलोडोको उपहार"।
- लामो-अवधि भण्डारणको लागि मोटो छालाको साथ जामुन छनौट गर्नुहोस्।
- मध्यम आकारको फलहरूमा ध्यान दिनुहोस्।
एक कक्षारमा जाडोको लागि तरबूज कसरी बचाउनुहुन्छ?
धारीदार जामुन भण्डारण गर्न धेरै विकल्पहरू छन्। ती सजिलो तरिकाले तिनीहरूलाई शेल्फमा सही रूपमा राख्नको लागि हो, र त्यस्ता तरिकामा तिनीहरू सबैले एकै ठाउँमा छुनु हुँदैन।
यदि तपाईसँग नि: शुल्क रैकहरू छैनन् भने, त्यहाँ एक समस्या हुन सक्छ जहाँ तपाईं भत्केको तरबूज भण्डारण गर्न सक्नुहुनेछ। यस अवस्थामा, पारंपरिक सब्जी जाल प्रयोग गर्नुहोस्। प्रत्येक थलो एक फल मा बिछ्याएर कपडाले लपेटेर, जाल सुरक्षित तहखाने को छतबाट निलम्बन गरिन्छ।
शेल्फ जीवन बढाउन, यो जंगल मास प्रयोग गर्न सिफारिस गरिन्छ। यो सुक्खा मौसममा एकत्रित हुन्छ, र त्यसपछि बत्तीको तल, साथै साथ तरबूजको पक्षमा फैलिएको छ।
फलफूल को बाढी को बढाव देखि नमी को रक्षा गर्नेछ। अलमारियों वा कन्टेनरहरू भुइँको मोटो तहको साथमा छन्, जसमा तरबूजहरू एकै ठाउँमा एकै मिनेटमा फेरि राखिन्छ। त्यस पछि, जामुन शीर्ष मा पारा संग कवर गरिन्छ।
शेल्फ जीवन बढाउनको लागि, तपाईं बरु श्रमिक, तर प्रभावकारी तरिका प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ। यसमा पर्फिन वा मोम पिघलने, जो कि तरबूज को सतह को कवर गर्नु पर्छ। सुरक्षात्मक मोटाईको मोटाई 0.7-1 सेन्टिमिटर भन्दा कम हुनुपर्दछ। पैराफिनको सट्टा, तपाईं मिट्टीको मोटो समाधान प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ जुन ब्रश संग लागू हुन्छ।
यदि तपाईं तरबूज भण्डारण गर्न सक्नुहुने बारेमा कुरा गर्नुहुन्छ भने, त्यसपछि सामान्य सर्तहरूमा तपाईंले छनौट गर्नुभएको तरिकामा निर्भर गर्दछ। शेल्फमा आवास वा निलम्बन अक्टोबरको अन्त्य सम्म स्वाद र आम्दानीको संरक्षण हुनेछ - नोभेम्बरको सुरुवात। स्ट्रा, माटो वा मोमको प्रयोगले नयाँ वर्षको आगमन सम्म समय बढाउनेछ।