कद्दी परिवारको एक प्रतिनिधि, ध्यान को योग्य, कद्दीन batternat स्क्वैश पनि, एक कद्दिन-स्पेगेटी वा अखरोट पनि भनिन्छ। यो यो जीनस को मुख्य प्रजातिहरु संग सामान्य मा सामान्य छ, तर यिनीहरु मध्ये धेरै महत्वपूर्ण मतहरू छन्।
रोचक कद्दी स्क्वाश के हो?
यो बिरुवाको ऐतिहासिक घर उत्तरी अमेरिका हो। स्थानीय जनसंख्या को शस्त्रागार मा वहाँ कद्दू स्क्वैश पकाने को लागि धेरै व्यञ्जनहरु छन्, र यी स्थानहरु को प्रचुर मात्रा मा यसलाई यसको कच्चे रूप मा प्रयोग गरिन्छ, जसको लागि यो नाम दिइएको थियो। कद्दू स्क्वैश दुई आकारहरू - ओवल र क्लब आकारको हो। पानीको भाँडाहरू सिर्जना गर्न पुरातन समयमा दोस्रो पटक प्रयोग गरिएको थियो।
लोचको नजिकको सम्बन्धको लागि धन्यवाद, कद्दू स्क्वाश लुग्न सामान्य देखि धेरै फरक छ। यो हल्का (कहिलेकाँही लगभग सेतो) हो, धेरै मिठो छैन, एक पोषक वा वेनिला स्वाद छ। संरचनामा, यो समानुभूति छैन, तर स्प्यागेटीको जस्तै, लामो, पतली फाइबरमा ब्रेक हुन्छ। यी सबै गुणहरूको लागि धन्यबाद, स्क्वैश कद्दी भित्र पकाउने र फ्राइङको लागि एकदम सही छ, र यो नमकीन र यसलाई जाम बनाइन्छ ।
यसको बीउ पनि धेरै लोकप्रिय छन्। यसको अतिरिक्त, तिनीहरू धेरै स्वादिष्ट र पागल जस्तो देखिन्छन, यसैले पनि धेरै उपयोगी हुन्छ, किनकी उनि भिटामिन ई, प्रोटीन, वसा, खनिज लवण हुन्छन् (विशेष गरी जस्ता नमकको उपस्थिति)।
हालैमा, एक प्रकारको अलौकिक स्क्वाश मिनी उत्पादन गरिएको थियो, फलले वजन 300 ग्राम भन्दा बढि छ, जसको कारण यो पुरा तरिकाले पकाउन सकिन्छ।
बगैचामा कद्दू स्क्वैश खेती
सुरुमा, कद्दी स्क्वैश बढी गम्भीर अवस्थाहरूमा बढेको थियो,
स्क्वैश स्क्वैश एक ट्रिलिसमा बढ्न सजिलो छ, जसमा यो आफैं तान्नु, छिमेकीको छायाको छायालाई प्रसन्न बनाउनेछ।