मांस संग ड्रेनिका बेलारूसी व्यञ्जन को एक स्वादिष्ट डिश हो। तिनीहरूको दोस्रो नाम जादूगर हो । पकवान सरल, किफायती, अझै धेरै स्याहार र संतोषजनक छ। यदि यसको खाना पकाएर धेरै विविधताहरू र तिनीहरूका सबैभन्दा रोचक कुरा तल प्रस्तुत गरिएका छन्। त्यसैले सबैले माटो संग आलु पेनकेक्सका लागि आफ्नो नुस्खा पत्ता लगाउनेछ।
माटो संग आलु पेनकेक्स
भान्सा स्वादिष्ट बनाउन, तपाइँ यी सिफारिसहरू पछ्याउन आवश्यक छ:
- मासु संग पेनकेक्सका लागि आलुले स्ट्रिटबाट चयन गर्नुपर्छ।
- मासु घटकको रूपमा यो पोर्क वा चिकन प्रयोग गर्न राम्रो छ। बीफ मात्र एक धेरै पतले मुर्ख उत्पादनको रूपमा उपयुक्त छ। तर यस अवस्थामा खाना पकाउने समय 20 सम्म मिनेट बढ्न राम्रो छ।
- ड्रेनिकी मासु संग, जो नुस्खा अतिरिक्त तत्वहरुमा समावेश छैन, कुचल लसुन र ग्रीस जोडएर पूरक हुन सक्छ।
- तपाईं यस्तो खाना खाएको खट्टा क्रीम, मेयोइज वा केचअप संग।
ड्रेनिकी चिकन मासु सँग
फ्राइड आलुको प्रशंसकले यो व्यंजनको प्रशंसा गर्नेछ। चिकन को अतिरिक्त संग, खाना केवल स्वाद र अधिक संतोषजनक हुन्छ। उत्पादहरूको संकेतित मात्राबाट, 3 खण्डहरू प्राप्त गरिनेछ। पकवान कैलोरी बन्द हुन्छ, त्यसैले वोसो सामग्री र क्यालोरीको सामग्री कम गर्न, यो तयार छ कि कागजहरू निक्किन्समा समाप्त उत्पादहरू राख्नुहोस्। मासु संग पान्केकहरू कसरी पकाउने, तल पढ्नुहोस्।
सामग्रीहरू:
- fillets - 800 g;
- आलु कूलर - 1 किग्रा;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- अण्डा सेतो - 1 पीसी।;
- स्टार्च - 30 जी;
- नमक;
- काली मिर्च पाउडर;
- तरकारीको लागि वनस्पति तेल।
तयारी
- फलामहरू, नुन र कालो मिर्च गर्नुहोस्।
- सब्जिहरु सफा गरियो र एक मध्यम कटर मा कुचल भयो।
- रस निचोल्नुहोस् र फाइलहरूसँग मिश्रण गर्नुहोस्।
- बाँकी सामग्रीहरू राख्नुहोस्, नुन जोड्नुहोस् र तिनीहरूलाई स्वाद गर्नुहोस्।
- फ्राइङ प्यानमा मिश्रण चोक गर्नुहोस् र रातो सम्म पकाउनुहोस्।
ड्रेनिकी मासु संग भरिएको
सबैले कहिलेकाही स्वादिष्ट सरल भोजन चाहन्छन्। माईनिकी मा मासु संग, यस विधि को लागि यहाँ प्रस्तुत गरिएको छ, त्यहि मामला को लागि। उपलब्ध उत्पादनहरु को न्यूनतम सेट, र घर का बना भोजन तैयार छ। र यो कम बोल्ड बनाउन को लागी, यो गैर-स्टिक कोटिंग संग प्यान को उपयोग गर्न को लागी बेहतर छ। अवस्थित सङ्केत गरिएका संख्याहरूको, 2 अंशहरू प्राप्त गरिनेछ।
सामग्रीहरू:
- आलु टब - 7 पीसी।
- घरको मासु - 200 ग्राम;
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- flour - 50 g;
- hops-suneli, सूखे तुलसी, नमक - 0.5 चम्मच प्रत्येक।
तयारी
- भरिएको प्याज, मसाले र घुँडामा राखिएको हुन्छ।
- आलुहरू सफा गरिएका छन्, गेट, बाँकी सामग्रीहरू राख्नुहोस् र हलचल।
- चम्मचको साथ परिणामस्वरूप मिश्रण एक प्यानमा राखिएको छ, हल्का रूपमा थिचिएको र सानो मासुको मास माथि राखिएको छ।
- यो सब्जी मिश्रण संग 4 मिनेट को लागि बंद करो।
- त्यसपछि बन्द गर्नुहोस्, ढक्कन संग आवरण गर्नुहोस्, अग्नि कम हुन्छ र लगभग 10 मिनेटको लागि फ्रिज गरिएको छ।
ड्रेनिकी मासु र मशरूम संग
मासु संग पेनकेक्स, जसको नुस्खा तल पर्खिरहेको छ, एक जोश समावेश गर्दछ, जुन मशरूम को मुख्य घटकहरुमा जोडिएको हुन्छ। शङ्कास्पदहरूको सट्टा, तपाईं ओइस्टर मशरूम वा अन्य मशरूम प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। यसले एकदम कम समय लाग्ने छ - केवल एक घण्टाको घडी, र आकस्मिक खाना सेवा गर्न तयार छ। मासु र मशरूमका साथ फ्राइ पान्केक्स कसरी सही तरिकाले, अब सिक्न।
सामग्रीहरू:
- आलु - 800 जी;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- ताजा चैंपियन - 150 जी;
- खनिज मासु - 150 ग्राम;
- प्याज-टिपिप -100 g;
- नमक;
- काली मिर्च पाउडर।
तयारी
- सब्जिहरु सफा गरियो र खाना प्रोसेसर संग कुचल भयो।
- बाँकी सामग्रीहरू थप्नुहोस् र हलचल गर्नुहोस्।
- एक चम्मचको मासु मिलाउनुहोस्, फ्राइङ प्यानमा राख्नुहोस् र प्रत्येक छेउमा 5 मिनेटको लागि तयारी गर्नुहोस्।
ड्रेनिकी मासु र पनीर संग
मासु संग स्वादिष्ट पेनकेक्स र अन्य उत्पादनहरू संग पूरै हुनुपर्छ। यस अवस्थामा यो पनीर छ। यो घटक भित्र मा डिश अधिक नाजुक बनाउनेछ, र बाहिरबाट, धन्यवाद यो पनि अधिक क्षुद्रग्रह क्रस्ट हुनेछ। खाना पकाउने कुल समय 1 घण्टा भन्दा बढी लाग्दैन। आउटपुटमा तपाईले स्वादिष्ट भलाइको 2 सर्भरहरू पाउनुहुनेछ, जुन तुरुन्त तालिकामा सेवा गरिन्छ।
सामग्रीहरू:
- आलु टब - 500 जी;
- पनीर - 200 जी;
- पोर्क मासु - 300 जी;
- बल्ब - 1 टुक्रा;
- आटा 4 चम्मच। चम्मच;
- लसुन - 1 लौ
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- काली मिर्च
- साग
तयारी
- पनीरको साथ आलु धेरै ठूला प्वालहरूमा ग्रटर गरिन्छ।
- पोर्क, साग र प्याजहरू सानो टुक्राहरूमा काटिएका छन्।
- सबै अवयवहरू मिश्रण गर्नुहोस्।
- उत्पादनहरू र फ्ररी बनाउनुहोस् जबसम्म तिनीहरू रातो हुन्छन्।
- त्यसपछि पकाउने मासुको साथ पकाउने ट्रेमा राख्नुहोस्, पन्नीको साथ कवर गर्नुहोस् र एक घण्टाको चौथाईमा ओवनमा पठाइयो।
मांस संग एक बर्तन मा ड्रेनिकी
ओवनमा बर्तनहरूमा पकाइएको बर्तन, उनीहरूको अनौठा स्वाद गुणहरूको लागि सधैं प्रसिद्ध थियो। Draniki, मासु संग stewed - एक अपवाद छैन। खाना धेरै धनी र सुगन्धित हुन्छ। यसलाई प्रत्यक्ष रूपमा पोटमा सेवा गर्नुहोस्, जितनी चाँडै ती ठोक्कियो। घटकको यस सेटबाट तपाईले 2 सर्भरहरू पाउनुभयो र एक घन्टा लिनुभयो।
सामग्रीहरू:
- कच्चा आलु - 500 ग्राम;
- पोर्क मासु - 400 जी;
- प्याज - 300 जी;
- flour - 50 g;
- खट्टा क्रीम 20% वसा सामाग्री - 100 ग्राम;
- टमाटर पेस्ट - 50 ग्राम;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- काली मिर्च
- मक्खन - 50 ग्राम।
तयारी
- आलुहरू सफा गरिएका छन्, ठीक भित्तामा टाँस्नुहोस्।
- अण्डामा प्राप्त वजन ड्राइभमा आटा, नमक, कालो मिर्चमा राख्नुहोस्।
- राम्रो तरिकाले हलचल, टुक्रा देखि एक फ्राइंग पैन मा फैलयो र दुवै पक्ष मा पैनकेक को तलना।
- लुगामा सानो टुक्रा र त्रासमा कालो पोटी।
- सूक्ष्म कटा प्याज, नमक र काली मिर्च थप्नुहोस्।
- खट्टा क्रीम र केचअप, मिश्रण र ढक्कन स्टव अन्तर्गत 5 मिनेटको लागि।
- बर्तन तेल संग तेल लगाइन्छ र प्रत्येक बर्तनको तल सानो टुक्रामा राखिएको छ।
- उत्पादनहरू तहमा राख्नुहोस्: वनस्पति बेल्टहरू, चटपिटका पोर्कहरू र फेरि परतहरूलाई दोहोर्याउनुहोस्।
- पूर्वकित ओवनमा आधा घन्टाको लागि कन्टेनर पठाउनुहोस्।
ओरेन मा मासु संग ड्रेनिकी
मांस र आलु संग ड्रेनिकी, जुन तल छलफल गरिनेछ, एकदम पारंपरिक तरिकामा तयार छ। तिनीहरू त्रसित छैनन्, तर ढालहरूमा पकाइएको। गैर-मानक, धेरै स्वादिष्ट र पनि उपयोगी - यो खाना बन्द गर्ने एउटा छोटो विवरण हो। जब पारंपरिक कपकोक ढाल प्रयोग गरी 10-12 टुक्रा उत्पादन गरिनेछ। माछा संग पानकेक बेकिंग सिलिकॉन ढालना को उपयोग गर्न को लागि यो धेरै सुविधाजनक छ।
सामग्रीहरू:
- आलु खुर्सानी - 900 g;
- पनीर हार्ड - 120 जी;
- खनिज मासु - 200 जी;
- अण्डा - 1 टुक्रा;
- मसलाहरू।
तयारी
- आलु राम्रो कटरमा टाँसिन्छ, रस निस्किन्छ।
- साथै पनीर पीस गर्नुहोस्, बाँकी सामग्रीहरू थप्नुहोस्।
- कपकोक ढाल तेल लगाइन्छ, आलु-पनीर मास को एक तह राखिएको छ, त्यसपछि एक अग्लो, र फेरि आलु आटा।
- पन्नीसँग आवरण गर्नुहोस् र 200 डिग्रीमा 40 मिनेट तयार पार्नुहोस्।
- त्यसपछि 150 डिग्रीसम्मको तापमान घटाउनुहोस्, एक घन्टाको अर्को तिमाहीको लागि मासुसँग पन्नी र पकाउने पानाहरू हटाउनुहोस्।
मणि संग एक बहुभाषी मा ड्रेनिकी
बहुभाषीमा तपाईंले आफ्नो हृदयको इच्छा सबैकुरा पकाउन सक्नुहुन्छ। बेलारुस ड्रेनिकी सहित मासु सहित। यसले कसरी वर्णन गर्दछ कि कसरी पेन्केकको रूपमा परम्परागत उत्पादनहरू पकाउन सकिन्छ। र तपाईं केहि हदसम्म कार्य सरल बनाउन सक्नुहुन्छ र कटोराको सम्पूर्ण सतहमा ठूलो उत्पादन गर्न सक्नुहुन्छ। र तुरुन्तै यसलाई सेवामा स्लाइसमा काट्नुहोस्। तर यो केवल स्वादको कुरा हो।
सामग्रीहरू:
- आलु - 800 जी;
- खट्टा क्रीम - 50 g;
- गहुँको आटा - 70 जी;
- प्याज - 2 टुक्राहरू;
- अन्डा - 2 टुक्राहरू;
- पोर्क लुगदी - 500 जी।
तयारी
- मासु चिनारीमा प्याजको साथ पोर्क एक साथ कटाईन्छ।
- फलस्वरूप फलफूल नमकिएको, खुसी र राम्रोसँग हिउँदियो।
- खुर्सानी आलु ठीक अनुहारमा जमीन हो, बाँकी उत्पादनहरू थप्न र हलचल।
- यन्त्रलाई "फ्राइकिङ" वा "बेकिंग" मोडमा बेवास्ता गर्नुहोस्, तेलमा राख्नुहोस्।
- जब यो युद्ध हुन्छ, आलु मिश्रण को एक भाग फैलिएको छ, मासु आधार, फेरि सब्जी माछा संग आवरण गर्दछ।
- पहिला एक तरफबाट एक छेउमा फ्रिज गर्नुहोस्, त्यसपछि बन्द गर्नुहोस्, उपकरण बन्द गर्नुहोस् र अर्को छेउमा अर्को 20 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।