Teflon को गैर-स्टिक कोटिंग संग डिशले लामो समय देखि रोजमर्रा को जीवन मा परिचित हो। त्यो खाना जस्तै मालकिन जलाउँदैन, खाना पकाउन तपाईं वसा को प्रयोग को कम गर्न सक्नुहुन्छ। हालै, प्रेस Teflon कोटिंग को खतरों को बारे मा जानकारी प्रकट गर्न को लागी शुरू गर्यो। चल्दा वास्तवमा हानिकारक हो कि भनेर थाहा पाउनुहोस्।
Teflon वा PTEF (polyetetrafluoroethylene) - प्लास्टिक जस्तै एक पदार्थ, व्यापक रूपमा न केवल दैनिक जीवनमा प्रयोग गरिन्छ, तर पनि औषधि, विद्युत ईन्जिनियरिङ्, एयरोस्पेस उद्योगमा प्रयोग गरिन्छ। हालैमा, डाक्टरहरु एक व्यक्ति भित्र एक Teflon प्रत्यारोपण स्थापित गर्न को लागी एक संचालन को प्रदर्शन गरेको छ जो एक वर्ष भित्र भंग गर्न को लागी अनुमानित छ। यो जवाफ स्पष्ट छ जस्तो देखिन्छ: Teflon को हान स्पष्ट रूपमा अतिमूल्य छ, किनकि त्यहाँ चिकित्सकहरू रोगी बर्बाद गर्न हुनेछैन? तर सबै यति असम्भव छैन। यो थाहा हुन्छ कि सामाग्री सामान्य परिस्थितिमा अशुद्ध छ, तर जब उच्च तापमान सम्म गरम हुन्छ Teflon विषाक्त पदार्थहरू रोक्न र रिहा गर्न सुरु हुन्छ, यो मध्ये एक कोसिनजन हो र क्यान्सरको विकासमा योगदान गर्दछ। एकै समयमा, व्यंजनहरूको बाह्य सतह परिवर्तन गर्दैन।
केहि डेटा अनुसार, गैर-छडी कोटिंग केवल डिग्री डिग्री सम्म पुग्छ केवल तापमान मा। सामान्यतया, यो तापमानमा, cookware खाना पकाउँदा तातो हुँदैन, बाहेक प्यान समावेश गरिएको स्टोवमा पनी रहन्छ वा बर्तनमा पकाएको पकाइएको छ। टेलफोन कोटिंगको अवस्था पनि विपक्षीहरूलाई कुनै असरले असर गर्दछ: खरोंच, माइक्रोक्रेक। एक बाक्लो कोटिंग मानव माइक्रोस्ट मा माइक्रोस्कोपी कणहरु लाई उत्सर्जन गर्दछ। विशेषज्ञहरूले सिफारिस गर्छन् कि माइक्रोम्याडहरूबाट बच्नको लागि Teflon cookware मा खाना पकाउँदा काठ स्पट्युल प्रयोग गर्छन् र जब कडा स्पंजहरू र डसवाकसहरूसँग भत्काउने बेला प्रयोग नगर्नुहोस्।
Teflon बर्तन प्रयोग गर्ने नियम
त्यसोभए, Teflon बर्तनहरूमा नोकसानबाट बच्नको लागि, केही नियमहरू हेर्न सकिन्छ:
- Teflon cookware अधिकृत नगर्नुहोस् र ओवन मा खाना पकाउँदा यसलाई प्रयोग नगर्नुहोस्;
- बर्तनहरू खरिद नगर्नुहोस् र छोड्दा कडा फोडाहरू प्रयोग नगर्नुहोस्;
- घर्षण र आक्रामक डिटर्जेंट-सफाई एजेन्टहरू प्रयोग नगर्नुहोस् , पातहरू ठीकसँग धुनुहोस् ;
- प्रसिद्ध निर्माताहरु को व्यंजन खरीद;
- लामो समयको लागि गैर-लुगा cookware प्रयोग नगर्नुहोस्, तीन देखि चार वर्ष पछि नयाँ खरीद गर्नुहोस्।
यी सरल नियमहरू पछ्याउँदै, तपाईं आफ्नो स्वास्थ्य र तपाईंका प्रियजनहरूको स्वास्थ्यलाई बचत गर्नुहुनेछ।