प्यासिस्टन्सबाट कावीर बेग्लै र स्वादिष्ट डिश हो, जुन घरमा सजिलो छ। त्यहाँ तयार गर्न थुप्रै तरिकाहरू छन्, तर सबै व्यञ्जनहरूको सिद्धान्त लगभग एकै छ। मात्र फरक छ कि केहि प्रविधिहरूमा pasteurization समावेश छ, र तपाईं विभिन्न अवयवहरू थप्न सक्नुहुन्छ। आइपुगेको छ कि कसरी पेसाहरू बाट क्यारियर बनाउने।
प्यासेन्सबाट क्याभराका लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- ताजा पेटिस - 1,2 किलो;
- बल्ब - 3 टुक्राहरू;
- टमाटर शुद्ध - 4 चम्मच। चम्मच;
- वनस्पति तेल - 2.5 चम्मच। चम्मच;
- सिरका 3% - 1 चम्मच;
- मसलाहरू।
तयारी
पटिसन धोएर, एक तौलिया संग सफाया, सर्कलहरूमा पूंछ र शिनिंग फलहरू काट। त्यसपछि तिनीहरूलाई एक पकाउने पानामा राख्नुहोस् र तयार नहुनुहोस्। त्यसोभए, हामी सब्जीलाई मासु चक्कीमा ठोक्छौं। बल्ब सफा गरियो, कटा पतले आधा रिंग्स र टमाटर शुद्ध मा नरम नभए सम्म पुछ्यो। तयार रोस्ट सब्जी माईस संग मिलाइन्छ, मोटो सम्मको मासु तयार पार्नुहोस्, यसलाई मसाले र सिरका जोडेर। हामी तैयार कोभार शांत र स्वच्छ डिब्बे मा फैलिएको छ।
कसरी कैभार अन्डाहरू पकाउने?
सामग्रीहरू:
- स्क्वैश - 4,5 किलो;
- ताजा टमाटर - 1,5 किलो;
- बल्ब - 1 किलो;
- गाजर -1 किलो;
- लसुन - 5 दाँतहरू;
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 1 किलो;
- डिल र अजल - 1 गुच्छा;
- मसाले;
- हट मिर्च - 3 पीसी।;
- granulated sugar - 75 g;
- नमक - 100 ग्राम;
- वनस्पति तेल - 250 मिलीलीटर;
- सेब साइडर सिरका - 50 मिलीलीटर।
तयारी
बल्बहरू सफा गरिएका छन्, टुक्रा र तेलमा सुनियो जब सम्म सुन। स्क्याप्सको साथ हामी कण्टलाई हटाउँछौं, त्यसलाई प्लेटफुलमा लगभग 1 सेन्टर सम्म मोटाइन्छ र सफा नभए सम्म अर्को प्यानमा राख्नुहोस्। गाजर सफा गरियो, सर्कलमा कटा भयो, र बल्गेरियाई काली मिर्च प्रक्रियामा छ र 4 भागमा काटिएको छ। त्यसपछि बिरुवा सम्म अलग्गै खाना पकाउनुहोस्। लसुन सफा गर्नुहोस्। यसबाहेक, सबै तयार सब्जियां, टमाटर, लसुन, काली मिर्च, अजवाली र डिल एक औसत गेट संग एक मासु चक्कु को माध्यम ले पारित गरिन्छ। बैंकहरू 20 मिनेटको लागि गरम ओवनमा पूर्व-धोए र बाँधिएको छ। यो ढोकाहरू धोका गरिन्छ र 10 मिनेटको लागि उकालो। मुर्दा सब्जिहरु लाई नमक, चिनी जोड्नुहोस्, सिरका डार्नुहोस्, हप्स-सनीली फेंक र उबलने पछि 5-7 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। हामी जार मा गर्म कोवीर फैल्यो र उनलाई रोल।
मल्टीवार्कमा पेष्टिसबाट कावीर
सामग्रीहरू:
- patisson - 1 टुक्रा;
- बल्गेरियाई मिठाई मिर्च - 2 पीसी।;
- गाजर - 2 टुक्राहरू;
- टमाटर - 4 पीसी।
- बल्ब - 2 टुक्राहरू;
- लसुन - 3 लौंग;
- वनस्पति तेल - 4 चम्मच। चम्मच;
- मसलाहरू।
तयारी
प्याटिसन धोएर, सफा गरियो र ठूलो क्यूबमा काटियो। गाजर र प्याज पनि सफा गरिन्छ र स्लाइसमा काटिन्छ। मीठो मिर्च बीउ र छाडिएका स्ट्राहरूबाट प्रशोधन गरिन्छ। टमाटर उबलने पानीको साथमा घोप्टेको छ, cuticle हटाउनुहोस् र मासु क्यूबेसमा काट्नुहोस्। त्यसपछि हामी बहु सब्जीको तेल बहुव्यापी कटोरेमा फैलाउँदछ, सब्जियां फैलाउँछ, मसाले संग छिटो, उपकरणको ढक्कन बन्द गर्नुहोस्, "प्लोभ" कार्यक्रम चयन गर्नुहोस् र यो शासनको अन्तमा तयार पार्नुहोस्। त्यसोभए, हामी सब्जी जनलाई ब्लेंडरको कटोरामा पारी र यसलाई शुद्ध राज्यमा हराउँछौं। हामी डिब्बामा कोवीर राख्छौं र फ्रिजमा बन्द ढोका भित्र 4 महिना भन्दा बढीको लागि भण्डारण गर्दछौं।
मेयनेज संग पेस्टिसन को क्यारियर
सामग्रीहरू:
- पैटिसन - 3 किलो;
- बल्ब - 1,5 किलो;
- मेयोनेज - 250 मिलीलीटर;
- टमाटर पेस्ट - 300 मिलीलीटर;
- वनस्पति तेल - 150 मिलीलीटर;
- दाग - चीनी 5,5 वस्तुहरू;
- नमक - 2 चम्मच। चम्मच।
तयारी
हामीले मग संग पैटिसन्स काट्यौं, तरकारीको तेलमा सुनको नभएसम्म र मासु चक्कु को माध्यम ले गुमाउनु पर्यो। त्यसपछि भुना हुआ प्याज, कटाईएको सागहरू जोड्नुहोस्, लसुन निचोड, मसलाहरू, चिनी, टमाटर पेस्ट र मेयोनेज राख्नुहोस्। 5 मिनेटको लागि सबै राम्रो मिश्रण, फोइल, जारमा कोवीर राख्नु र लड्काहरू घुमाउनुहोस्।