जाडोको लागि तुरुन्त भण्डार गर्ने?

राम्रो गृहिणीको प्यान्टमा, जाडोको लागि सबै केहि उपयोगी र स्वादिष्ट संग्रहित छ। स्वादयुक्त जडी बूटीहरू यी गर्मीका सर्दीहरू सिजनमा विभिन्न व्यंजनहरू थप्न विभिन्न तरिकाहरूमा प्रयोग गर्न सकिन्छ। जाडोको लागि तुरुन्त भण्डारण गर्ने कसरी पत्ता लगाउनुहोस्, त्यसैले यसले यसको गुण गुमाउँदैन।

तेलमा फ्रिजमा कसरी तुरुन्त भण्डारण गर्नुहुन्छ?

यसबाट तुरुन्त र तेलको अनियमित स्वाद आफ्नै हातले गर्न सकिन्छ। यो विभिन्न सब्जी सलादहरूमा थपिएको छ, मासु भाँडामा ससहरू सेवा गरिन्छ। यस मसाला 3-4 महिनाको लागि तंग ढक्कन अन्तर्गत भण्डारण गरिएको छ। तेल भरेर तपाइँलाई सूरजमुखी चाहिन्छ, तर राम्रो जैतूनको तेल, सानो नमक र ताजै ताजा तुलसी पातहरू चाहिन्छ।

ढीली र पातहरू, धोएर, सूखे र पनीर जमीनको साथ र चाकूको साथ वा ब्लेंडरसँग। त्यसपछि परिणामस्वरूप मिश्रण नमकीन छ र तेल संग डाला, ताकि यो ग्रीस को सतह को कवर गर्दछ। मिश्रण स्ट्रिड्रेड छ, ढक्कन संग राखिएको छ र चिसो ठाउँमा भण्डारण गर्न पठाइएको छ।

तुलसीबाट यस्तो तेल मिश्रणको शेल्फ जीवन विस्तार गर्न, यसलाई बर्फ घन र फ्रिजमा जमेको क्यूबमा राखिएको छ। त्यसपछि तिनीहरू हटाइन्छन्, एक थलोमा राख्छन् र खाना बनाउने बेला थपियो।

कसरी सुकेको सूखा भण्डार?

सूखी तुलसी भण्डारण गर्नु अघि, यो स्वाभाविक रूपमा सूखे हुनु पर्छ, र यसको लागि विभिन्न विधिहरू प्रयोग गरिन्छ। प्रत्येक मध्ये यसको फाइदा, सुखाने को गति र शेष पोषक तत्व को मात्रा को बारे मा छ।

सबै भन्दा सजिलो र सबभन्दा छिटो विधि तुरुन्तै संग तुरुन्तै एकत्रित गर्न हो। राम्रो तरिकाले यसलाई कुल्ला, पानी हल्लाउनुहोस्, यसलाई सानो बन्डलमा बाँध्नुहोस् र छायामा यसलाई लुगामा राख्नुहोस् वा कोठामा राम्ररी हटाउनुहोस्।

एकदमै श्रम-उपभोग गर्ने तरिका धुलाई र सुत्नेको रूपमा पूर्व-उपचार गर्नु हो, त्यसपछि सबै पातहरू काट्नुहोस्, उनीहरूलाई खुट्टामा पक्कै काट्नुहोस् र तिनीहरूलाई अँध्यारो सुक्खा कोठामा राख्नुहोस्। समय समयमा, तुरुन्त एकै ठाउँमा सुत्नु पर्छ र केकबाट बचाउनु पर्छ।

तेस्रो विधि सबैभन्दा छिटो छ, तर यो उत्पादनमा उपयोगी पदार्थहरूको उपलब्धतामा शंका उत्पन्न हुन्छ, किनकी, भनिन्छ, केहि हप्ता तापनि उपचारको क्रममा अपमानजनक हराएको छ। त्यसैले, पातहरू काटिएका छन्, धोएर, सूखे, र त्यसपछि भाँडामा राखियो र ओवनमा राखियो। यो तापमान 40 डिग्री सेल्सियस भन्दा बढी सेट गर्न अनि एक घण्टाको लागि ड्रेसिंग सुत्न छोड्न आवश्यक छ, समय समयमा समय बदल।

मसाले कोटोमा राम्रो तरिकाले एक छापिएको कन्टेनरमा भण्डार गर्नुहोस् - एक सिरेमिक वा गिलास जारलाई बलियो जमीन ढक्कन संग। केही विशेषज्ञहरूले सुत्ने जडीबुटीलाई सुत्न लगाउँछन्। तर यस अवस्थामा, सुगंध चाँडै गायब हुन्छ, र भित्रभित्र यो मासु सुरु गर्न सक्छ।