हॉर्थर्नले औषधीय पौधहरुलाई बुझाउँछ, व्यापक रूप देखि लोक व्यञ्जनहरुमा प्रयोग गरिएको हृदय रोग प्रणाली को बिरुद्ध युद्ध मा। तपाईं यसको फल विभिन्न समय मा लामो समय सम्म सुरक्षित गर्न सक्नुहुनेछ।
हज्जाम भण्डारण गर्ने उत्तम
प्राय: प्रायजसो फलफूल फ्रिज वा सुक्खा। यी मध्ये कुनै भण्डारण विकल्पहरूमा, फलहरू तयार हुनुपर्छ - पूर्णतया पकाएको जामुन (उज्यालो रातो वा नारंगी) जम्मा गर्न, सङ्कलन सामग्री अनुसार क्रमबद्ध गर्नुहोस्, क्षतिग्रस्त जामुन हटाउनुहोस्।
सङ्कलन पछि यो उपचार संग परिमाण गर्न अवांछनीय छ। हाउथर्नलाई पानीको तल धोईनु पर्छ, कपास तौलियासँग गीलो हुनुहोस् र सुत्ने को लागी कपडा वा ढुङ्गामा पतली तह फैलाउनु पर्छ।
यदि तपाईं जामुन सुत्नु भएको छ भने, त्यसपछि धेरै दिनको लागि अचम्मको फारममा छोडिदिनुहोस्, आवधिक रूपमा बदलियो। तपाईं जामुन, मशरूम र जडी बूटी को लागि विशेष dryers को उपयोग गर्न सक्नुहुन्छ। उनीहरूलाई तापमान + 40ºС सेट गर्न आवश्यक छ ... + 60ºС। वैकल्पिक रूपमा, तपाईं पारंपरिक ओवन प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ, तापमान + 40 डिग्री सेल्सियस सम्म। सुखाने प्रक्रियाको बेला, ढोका खुला रहनु पर्छ।
पत्ता लगाउनुहोस् कि सूखे फलहरु यस तरिकामा हुन सक्छ: हार्दिक र एक मुट्ठी मा निचोड ले लो। जब तपाईं आफ्नो हात खोल्नुहुन्छ, फल एकै ठाउँमा सजिलै संग अलग गरिनु पर्छ र सँगै जोडिएको छैन।
अर्को प्रश्न हुनेछ - कुन सुकेको भण्डारमा सुकेको भण्डार? तपाईं ग्लास कन्टेनरहरू एक छापिएको आवरणको साथ प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ ताकि अल्पसंख्यक नमी र काँटहरू भित्र भित्रै पुग्दैन। हजुरआमा भण्डारण कोठा सुक्खा र सुत्ने हुनुपर्दछ। सुक्खा हाल्थर्नको बैंकले सूर्य पाउँदैन, र तापमानको बारेमा +10 ... + 18ºС।
के म फ्रीजरमा हार्दिक भण्डार गर्न सक्छु?
अर्को सामान्य तरिका कसरी सिजनको लागि हार्दिक भण्डारण गर्ने यो फ्रिज छ। यस रूप मा, जामुन आफ्नो सबै उपयोगी गुणहरु लाई बरकरार रखिन्छ र सूखे को नजदीक को तुलना मा कम्पोट्स, इंफ्यून्स, औषधीय चाय बनाउन को लागी प्रयोग गर्न सकिन्छ।
प्लास्टिक कन्टेनरहरूमा हाजिर फ्रिज गर्नुहोस्, तिनीहरूलाई फ्रीजरमा -18 डिग्री सेल्सियसको साथ राख्नुहोस्। सम्पूर्ण जामुनको अतिरिक्त, यो तरिका पनि हाजिर बाट मासुhed आलु भण्डार गरिएको छ, एक मासु चिनारी वा मोती संग स्टोपको मद्दत संग प्राप्त।
जाडोको लागि कुखुराको साथमा कसरी राख्थे?
ताजा जामुन र जाम बीचको बीच केहि हजुरआमा हो जुन चीनी संग फ्याँकिन्छ - तथाकथित कच्चा जाम। यसो गर्न, तपाईं कुल्ला र सूखी जामुनलाई कुच्याउन, पिट हटाउनुहोस्, पिश्मासँग कुल्ला गर्नुहोस्, त्यसपछि प्रति 1 किग्रा जामको 700 ग्रामको दरमा चीनी जोड्नुहोस् र राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्।
परिणामस्वरूप मसला भएका आलुहरूसँग जार भर्नुहोस्, उनीहरूले 5-7 सेन्टिमिटर तहको चीनी र भुज वा प्लास्टिकको ढोकामा ढाक्छन्। रेफ्रिजरेटरमा, यस तरिकामा हावार्नले 2-3 महिनाको लागि खडा हुनेछ।