काटिएको फसल ठीकसँग राख्नुहोस्, त्यसैले यसले यसको लामो समयसम्म यसको उपयोगी गुणहरू राख्छ। उदाहरणका लागि, लसुनको भण्डार गर्न तपाईंले डाइरेक्टरीको पछाडि ठीकसँग कटौती गर्न कसरी जान्न आवश्यक छ।
लसुनको भण्डारणको लागि कसरी सही तरिकाले कटौती गर्ने?
कटनी जुलाईमा (जाडो) वा अगस्तको दोस्रो आधामा (वसन्त, वसन्तमा लगाईएको) हुनुपर्छ। त्यो लहसुन पकाउने र कटनीकरणको लागि तैयार छ, तपाईं पौडेलका पातहरु र टाउकोको अवस्थाले गर्न सक्दछ - उनीहरु दरार नगर्नु पर्छ।
लसुन काट्न अघि, यसलाई ठीकसँग खुम्च्याउन र सुक्नु आवश्यक छ। यसको लागि, न्यानो र जरूरी सुक्ने मौसममा, बगैचा मा बगैचा को फोकस सावधानीपूर्वक घुमाउनुहोस्। तपाईंले लसुन निकाल्नुभएपछि, तपाईलाई मैन्युअल रूपले यसको जरा जमीनलाई हिलाउन र यसलाई दाँतमा सुक्खा राख्नु पर्छ। यसले 4-5 दिन लिनेछ। मौसम मौसम नम हो भने, राम्रो छ कि फलाम हटाउन कोठामा सुत्न हटाउनुहोस्। ध्यान राख्नुहोस् कि तपाइँले लसुनलाई एकै ठाउँमा राख्नु पर्छ।
कटाई पछि लसुनको प्रजनन गर्ने समय हो, ती ठिक कैंचीहरूसँग हात राख्नु र पहिले जडहरू हटाउनुहोस्, प्रत्येक बल्बमा लगभग 3 मिलीमिटर छोडेर। त्यसपछि यो घाँस काट्न आवश्यक छ, सामान्यतया लसुनको गर्दनबाट 10 सेन्टीमिटर छोडेर। त्यस्ता प्रुङ्गिङ योजनाले तपाईंको सर्दको गुणस्तर भण्डारणमा सुनिश्चित गर्दछ।
प्रश्नको जवाफ, चाहे लसुन काट्न आवश्यक छ भने स्पष्ट छ। निस्सन्देह, यो आवश्यक छ! पहिलो, यो कट-अफ फारममा भण्डारण गर्न धेरै सजिलो छ। दोस्रो, यदि लसुन ट्रिम गरिएको छैन भने, सर्दमा यो नरम र खराब हुन सक्छ। र तेस्रो, यसैले भण्डारण अवधि लामो छ: फसलिएको जाडो लसुनको कटाई र वसन्त पछि 3-4 महिनाको लागि यसको गुणहरू राख्छ।
निम्न तरिकामा लसुन स्टोर गर्नुहोस्:
- सुँगुरहरूमा बुना भयो, जो सुक्खा कोठामा निलम्बित गरिन्छ;
- एक काठको बक्सामा, नुनको पराल जोडेर;
- क्यान्सर थोरै प्याजहरूसँग प्याजमा;
- गिलास जारमा सुखाको अनुहारमा;
- वनस्पति तेलको एक कन्टेनरमा।