जाडोको लागि लसुनको भण्डार कसरी राख्नुहुन्छ?

लसुन एक धेरै उपयोगी सब्जी संस्कृति हो जसले सर्दीको सामना गर्न मद्दत गर्छ, स्वास्थ्यलाई बलियो बनाउँदछ र स्वादिष्ट व्यञ्जेल बनाउँदछ। यसलाई आफुमा बढाउनु भनेको सजिलो हो। धेरैको लागि कठिनाइहरू जब वसन्तको शुरुवात सम्म लसुन कम्तिमा राख्न आवश्यक हुन्छ। प्रायः, मालिकहरू तथ्यलाई सामना गरिरहेका छन् कि सब्जीको दाँतले पक्कै सुरु हुन्छ, र त्यसपछि पूर्णतया बिग्रियो। यस सम्बन्धमा, जाडोको लागि लसुन भण्डारण गर्ने सन्दर्भमा समस्या सम्बन्धित छन् भन्दा बढी।

लसुनको फसलको समय

लसुनको भण्डारणको अवधि ठूलो मात्रामा यसको संग्रहको सहीता र समयहीनतामा निर्भर गर्दछ। तपाईंलाई थाहा छ, त्यहाँ दुई मुख्य प्रकारका सब्जहरू - जाडो र वसन्त छन्। पछि एक लामो समय, जाडोको लागि भण्डार गरिएको छ, दुर्भाग्यवश, वसन्त सम्ममा "शायद नै" जीवन बिताउँदछ।

सर्दिया प्रजातियों को रूप मा जल्द को रूप मा पत्ते को निचले पातहरु को पनी देख्न को लागी एकत्रित। सामान्यतया यी सर्तहरू जुलाईको अन्त्यमा - अगस्तको सुरुमा घट्छ। स्प्रिंग लहसुन, अगस्तको मध्यमा संग्रहको लागि उपयुक्त छ, जस्तै पत्तेको माछाको साथ, साथै पत्थरको माटो लगाइएको छ।

सामान्य लसुनको लागि, सही मौसम छान्नु महत्त्वपूर्ण छ। सफा बिना गहिरो दिनमा सफा गरिनु पर्छ।

जाडोको लागि लसुनको भण्डार कसरी राख्ने?

कटाई पछि, लसुन को टाउको बिना खोक्रो सुकेको हुनुपर्छ। यदि तपाइँसँग न्यानो वा तातो सुक्खा मौसम छ भने, तरकारीका प्रमुखहरू सडकमा राख्न सकिन्छ, तर छायामा (उदाहरणको लागि, एक चौंरीको छेउमा)। अर्को विकल्प एक सूखी उपयोगिता कोठामा राखिएको छ। र माथिको कटौती छैन, ताकि पोषक तत्व दन्त चिकित्सकहरू प्रवेश गर्नुहोस्। 1.5-2 हप्ता पछि, पातहरू हटाउन सकिन्छ, एक स्टेम छोडेर 7-10 सेन्टिमिटर लामो।

यदि हामी सर्दहरूमा लसुन भण्डारण कसरी गर्ने भन्ने बारे कुरा गर्छौं भने, निम्न सर्तहरू पालन गर्न महत्त्वपूर्ण छ: कम तापमान, कुनै उज्यालो र कम नमी। ठूलो मात्रामा, यो आवश्यकताहरू तहखाने वा तहखाने द्वारा मिलेर। यदि यस्तो सहायक भवनहरू तपाईंको निपटानमा छैनन् भने, लसुन अपार्टमेन्टमा भण्डार गरिएको छ।

सेलार वा तहखानेमा शीतको लागि लसुनको भण्डार कसरी गर्ने?

तपाइँले लसुनलाई तहखानेमा राख्नु अघि, भण्डारणको लागि आवश्यक शर्तहरू यकिन गर्न निश्चित गर्नुहोस्। मोल्ड हटाउन, स्नेहक को दीवार संग तहखाने को पर्खालहरु, कोठा को हटना।

लसुन काठको बक्से वा विकर टोकरीहरूमा बनिन्छ, बुना बैगहरू। समयको समयमा, कन्टेनरहरू खाली बल्बहरूको उपस्थितिको लागि जाँच गरिनुको लागी नजिकको अवरोध हटाउनको लागि।

एउटा अपार्टमेंटमा लसुनको भण्डार कसरी राख्नुहुन्छ?

यदि तपाईंसँग मात्र तपाइँको आफ्नै घर वा अपार्टमेन्ट छ भने, त्यसपछि जाडोमा लसुन भण्डार गर्ने समस्याको तीव्र हुन सक्छ। यस उद्देश्यको लागि, भान्सा, बालकनी, फ्रिज उपयुक्त छ। प्राय: लहसुन तथाकथित ब्र्रिडहरूमा बगाएको छ र भान्सा वा बालकनीमा निलम्बन गरिन्छ। यदि तपाईं बुनाई गर्न चाहनुहुन्न भने, क्याप्सन भण्डारणमा बल्ब राख्नुहोस् र यसलाई फाँट गर्नुहोस्।

लसुन - ग्लास जार भण्डार गर्न खराब विकल्प छैन। उनको तल मा नमक वा आटा 2-4 सेन्टिमिटर उच्च हुन्छ, त्यसपछि लसुनलाई यसमा राख्नुहोस् ताकि सिरहरू एक-अर्कालाई स्पर्श गर्दैन। त्यसपछि फेरि एक नमक तह राख्नुहोस्, त्यसपछि लसुनको स्टाइल दोहोर्याउनुहोस्। यसरी, सम्पूर्ण जार वा प्यान भर्नुहोस्, नुनको शीर्ष तह छोडेर। अन्तमा, कडा रूपमा बन्द हुन सक्छ र प्यान्ट्रीमा राख्न सकिन्छ।

अर्को तरिका त्यहाँ जाडोको लागि लसुनको भण्डार गर्ने हो - तेलमा। सूरजमुखी का तेल उबलिएको छ, र त्यसपछि आयोटिनको 15-20 बूँदहरू यसमा प्रति लीटर हुन्छ। जब तेल ठुलो हुन्छ, तिनीहरू बल्बको सतहले स्नेहन गरिन्छ। यस्तो कोटिंगले हावालाई लसुनमा प्रवेश गर्न अनुमति दिदैन, र यो खराब हुनेछैन।

फ्रिजमा सानो मात्रामा भण्डारण गर्न सकिन्छ। प्रत्येक बल्ब व्यक्तिगत रूप देखि वृद्धि को आर्द्रता देखि वसूली को रोकन को लागि कागज, पेपर या रूग मा लिपटे छ।