यो असामान्य छैन भने, हाम्रो भान्साको कल्पना बिना अचुर लसुन नोट बिना धेरै गाह्रो छ। उज्ज्वल स्वाद र उपयोगी गुणहरूको वजनको कारण, लसुनले यो अनुप्रयोग न केवल खाना पकाउने, तर लोक चिकित्सामा पनि पाउँछ। तीव्र स्लार्जोकोनो-इन्फ्लुएंजा अवधिहरूमा यो भाइरस र ब्याक्टेरियाको दबाब अन्तर्गत प्रतिरोध गर्न मद्दत गर्दछ। शीतकालीन भण्डारण केवल वसन्त लहसुनको लागि उपयुक्त छ, र केवल यदि सफाईको समय यो सही तरिकाले रोजिएको थियो। जब हामी वसन्तमा लसुनको लसुन संकलन गर्छौं, हाम्रो लेखले बताउनेछ।
वसन्त लहसुनको पोलका लागि सर्तहरू
वसन्त लहसुनमा लगाएको प्रायः सामान्यतया 120-125 दिनमा आउँदछ। निस्सन्देह, धेरै मौसम परिस्थिति र ल्यान्डिंग समयमा निर्भर गर्दछ, तर औसतमा यसको संग्रहको समय मध्य-अगस्तमा हुन्छ। कटाई गर्ने कामको सुरुवातको लागि सिग्नल पत्तियां र पित्ताहरु लाई सम्बोधन गर्दैछ। सुनिश्चित गर्नुहोस् कि वसन्त लहसुन खुम्चने समय साँच्चै आयो, एक सरल परीक्षणले मद्दत गर्नेछ: तपाईले दुई वा तीन बल्बबाट जमीनलाई स्क्रैप गर्न र पिक्सेलको अवस्थाको निरीक्षण गर्न आवश्यक छ। यदि छील घना र सूखा छ भने, त्यसपछि फटाकिलो तुरुन्तै अगाडी बढ्न आवश्यक छ। जमीनमा पकाएको लसुन छोडेर यसको मूल्य होइन, किनकि यो बल्बको पखेटा र उनीहरूको शेल्फ जीवनमा एक महत्वपूर्ण बिग्रेको छ।
कहिले काँही वसन्त लहसुन खानुहुन्छ?
नुहाउने लहसुनको लागि (वास्तवमा, अन्य बल्बहरू संस्कृतहरू) यो उत्तम छ कि छान्नु भन्दा राम्रो छ, तर धेरै न्यानो दिन होइन। अनि पनि यी कामहरूलाई साँझमा योजना गर्न अझ राम्रो। तथ्य यह है कि लसुन को गर्म सूर्य किरणों संग लामो संपर्क को प्रमुख नहीं हुनेछ - छाला चाँडै सूखा हुनेछ र यसको सुरक्षात्मक कार्यहरु को शेर को भाग गुमाएगा। जमीनबाट डाइरेटेड लसुनलाई चाँडै छायामा विस्तार गर्न वा सुत्न को लागी सुचारु गर्न सिफारिस गरिन्छ। 3-5 दिन सुत्ने पछि, लसुनको दाल र जड छोटो हुन्छ, 5-10 सेन्टमिटरमा टाँस्दै छोडिन्छ, पछि लसुनको जाडोको भण्डारणको लागि ठीक हुन सक्छ।