तान्जानिया को भोजन

तान्जानिया को राष्ट्रिय व्यञ्जन आगामी विभिन्न अफ्रिका देशका लागि व्यञ्जनको विविधता संग आगन्तुकहरुलाई आकर्षित गर्दछ। तान्जानियन व्यञ्जनमा, जंगली संसारबाट व्युत्पन्न उत्पादन भएका सब्जी उत्पादनहरूको संयोजन हो। यो ध्यान दिइन्छ कि तटका बासिन्दाहरूको पाक वरीयताहरू युरोपेली देशका व्यंजन (उदाहरणको लागि, ग्रेट ब्रिटेन, टर्की) द्वारा प्रभावित भएका थिए, र जर्जजबारको द्वीपमा तपाईंले अफ्रिकाहरू, अरबहरू र फारसीहरूको पाक परम्पराहरूको संयोजन देख्न सक्नुहुन्छ। तान्जानिया को भोजन को व्यञ्जनहरु को लागि तैयार छ र धेरै क्षुधा को देखने को लागि एकदम सरल हो।

मासु र माछा व्यंजनहरू

तान्जानियामा, तपाईंलाई धेरै विदेशी प्रकारको मासुको प्रयोग गर्न प्रस्तावित गरिनेछ, उदाहरणका लागि, भैंसी मासु, छातीको छाती, अङ्ग्रेजी फिलेटहरू, हङकङ र मगरकोषी स्टव, फ्राइड टर्मिट र टाँसेको भैंसी। तान्जानियामा पोर्क र मासुको मासु कम सामान्य हुन्छ, किनकि यी किस्महरू महंगा मानिन्छ। तिनीहरूको तुलनामा, तान्जानियनहरूले बकरीको मासुलाई मनपर्छ। यो धेरै सस्ता छ, र बकरी भोजन तान्जानियन व्यञ्जनको सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण व्यञ्जनमा छन्। तान्जानियामा सामान्य मासुको भाँडामा, टेस्ट गेममा पकाइएको, सब्ज र विभिन्न प्रकारको मासुबाट ग्रीस सॉसेजसँग भिसा समावेश गर्दछ।

जो कुखुराको भाँडामा मन पराउँछन्, त्यहाँ प्रायः प्रायः एक परम्परागत डिश मेनुमा "nyama-kuku" भनिन्छ, यो एक तलामा चिकन हो। अक्सर रेस्टुरेन्टहरूमा तपाईं नरिवलको दूध बतखमा ठुलो भेट्न सक्नुहुन्छ ("डकुङ-ड्रास सलाम" नामक एक डिश) र हरी मटरको साथ चिकन सूप।

समुद्री खाना र माछाबाट डिशले केला पातहरू वा तलामा माछा, ओक्टोपस स्टव, नींबू, लोब्रेसन, ओइस्टर, सेस्केले चिन्तामा पकाउँछ। तिनीहरू लगभग संधै समुद्री समुद्री भोजन को सलाद संग, साथ नै ताजा फलहरु र सब्जिहरु को चयन गर्न को लागि।

मासु र कुखुराको बोसोको लागि गारिश एक मोटो रेश्रो हो जसले मृत्यु भएको छ, जुन विभिन्न अनाज फसलबाट तयार हुन्छ। यो कुरकुरा रूप मा, वा सानो तली बलों को रूप मा तालिका मा सेवा गर्न सकिन्छ। यसको अतिरिक्त, तान्जानियाको भान्सामा एक साइड डिशको रुपमा, मकै, चावल, सेम र विभिन्न जडहरू, सागको गोभी र तलीको आलु प्रयोग गरिन्छ।

तान्जानियामा , नचिनेका केलाहरू बढ्छ, जसले रोजगारीको आधार बनाउँछ। यो केले केहि आलु जस्तै हुन्छन्, र प्रायः तिनीहरू एक गार्निशको रुपमा प्रयोग गरिन्छ। केले पकाउने तरिकाहरू, फ्राइङ, स्टाउङ, स्याङ्जा र मासु र मूंगफली सहित ओवनमा पाकिरहेका छन्। तान्जानियामा धेरै लोकप्रिय डिश ध्यान केन्द्रित गर्नुहोस् - केलेसँग स्टव, यसलाई "nyama-na-ndizi" भनिन्छ।

पेय, डेसर्ट र सॉस

भारतीय पाक परंपराहरु को प्रभाव तान्जानिया मा सस र मसाले को व्यापक प्रसार द्वारा व्याख्या गर्न सकिन्छ, उदाहरण को लागि, करी। लंच र रातको खानाको लागि, अनाज केक, रोटी "नान" वा "चापा", पेनकेक्स "सामोसा" पनि सेवा गर्दछन्। रोटी "चापाटी" लाई सेवा गर्न सकिन्छ र मीठे को लागि, यो को लागि राखिएको छ र प्रचुर मात्रा मा हनी या जाम संग धब्बा छ।

हनी व्यापक रूपमा तान्जानियन भोजनमा व्यापक रूपमा चिनिन्छ, यो विभिन्न प्रकारका मिठाईको तयारीको आधार हो। डेसर्टबाट तपाईलाई "maandazi" मा ध्यान दिनुपर्छ र केले को क्यानर्डर, साथै फलाम आइसक्रीम, बादाम-कफी मिठाई हलो, डोनट्समा केक राख्नु पर्छ।

मेनूमा प्रस्तुत पेयहरूमा, त्यहाँ पारंपरिक चिया र कफी छन्, बर्फसँग रस। चाय ब्रिटिश परम्परा अनुसार सेवा गरिन्छ, दूध र शर्कराको साथ, र प्रदान गरिएको कफी सधैं उत्कृष्ट गुण हो, जस्तै तान्जानिया कफी र चियाको निर्यातमा प्रमुख देशहरु मध्ये एक हो।

अलग-अलग यो अल्कोहल पेय नोट गर्न आवश्यक छ। यहाँ तिनीहरू ठूलो संख्याको उत्पादन गरिन्छन्। धेरै लोकप्रिय स्थानीय बियर हो, यो सस्तो र धेरै स्वादिष्ट छ। ब्रान्ड सफारी, किमिमानारो, सेरेन्जेटी कोसिस गर्नुहोस्। अन्य अल्कोहल पेय पदार्थहरू, स्थानीय वोदका "कोनीगी", पाइपयाबाट "अफ्रिकास्लो" र "अमारोला" तरकारीहरू र "डोडोमा" शराबबाट उत्पादन गरिन्छ, सबैभन्दा ठूलो माग हो। कृपया ध्यान दिनुहोस् कि तान्जानिया कुनै पनि होटेलमा र तपाईं स्टोरमा आयातित अल्कोहल पेयहरू, इस्लामिक परम्पराहरु को बलियो प्रभाव को बावजूद खरीद गर्न सक्छन्।

गैर-अल्कोहल पेयबाट हामी सिफारिस गर्छौँ कि तपाइँ क्रस्ट टनिकिक प्रयास गर्नुहोला। पानीलाई सुपरमार्केटबाट बोतल मात्र पिउन सिफारिस गरिन्छ, अन्य कुनै अन्य मा उकालो वा असिष्ट हुनुपर्छ।

तान्जानिया मा परंपराहरु को बारे मा केहि शब्दहरु

1. आदेशमा स्थानीय रेस्टुरेन्टमा अर्डर गर्दा भ्रमित हुन नसक्ने, तपाईंलाई स्वाहिली जान्न आवश्यक छैन। केवल सम्झना छ कि सबै मासु व्यंजनहरूको नाम "nyama" शब्दको साथ सुरु हुन्छ, उदाहरणको लागि, "nyama-na-ndisi" र "nyama-kuku" लेखमा पहिले नै उल्लिखित उल्लेख गरिएको हो, जुन अर्थतः क्रममा केले र तलीको चिकनसँग स्टव हुन्छ। "Nyama-nkombe" means fried beef means।
2. तान्जानियनहरूले आफ्नो हातले खाए, उनीहरूका बायाँ हातको तीन औँलाहरू ढाल्छन्। यद्यपि, रेस्टुरेन्टहरूमा, दर्शकहरूले सधैं उपकरणहरूसँग सेवा गरिरहेका छन्।
3. तालिकामा, सामान्यतया वहाँ लौंगको जवान शूङ्गहरू छन्, जुन खाने भन्दा पहिले मुख ताज़ा नगर्ने, तर प्रत्येक डिशको स्वाद प्रकट गर्ने क्षमतालाई पनि सुधार गर्दछ।
4. तान्जानियामा रेस्टुरेन्टहरू र क्याफेहरू, एक शान्त र शान्त वातावरण, ग्राहकहरूको अनुकूल मित्र र अर्डरको पछाडि ढिलो हुन्छ। अन्तिम तथ्यलाई विचार गर्न आवश्यक छ यदि तपाईं छिटो स्नैक चाहनुहुन्छ। यस अवस्थामा, तपाईले रेस्टुरेन्ट भ्रमण गर्न र सुपरमार्केट वा बजारमा खाना खरिद गर्न इन्कार गर्नु पर्छ।

तान्जानियामा कहाँ खाना खान्छ?

भोक छोप्न, तपाईं तान्जानियाका शहरहरूमा होटेल र किनमेल केन्द्रहरूमा रेस्टुरेन्टहरूमा जान सक्नुहुन्छ। उनीहरूमा, एक नियमको रूपमा, स्थानीय व्यञ्जन र पारंपरिक व्यञ्जनको व्यापक वर्गीकरण, युरोपेली व्यञ्जन सहित प्रस्तुत गरिएको छ। तान्जानियामा शाकाहारीहरूका लागि कैफेहरू, माछा रेस्टुरेन्टहरू र ठाउँहरू पनि छन्।

तान्जानोमिक भ्रमण पहिले देखि नै तान्जानियामा पर्यटकहरु द्वारा मान्यता प्राप्त भएकाले तपाईले जेन्जबारको टापु भ्रमण गर्न अनुमति दिनुहुनेछ, स्थानीय बजारमा जानुहोस्, त्यसमा विदेशी व्यंजनहरू पकाउने सबै आवश्यक खरिद गर्नुहोस् र पाकका कृतिहरूको निर्माणमा भाग लिनेछ। तपाईं सिक्न कसरी सिक्न सक्नुहुन्छ, उदाहरणका लागि, मकै र मसाले र मसाले, साथसाथै मासु जिगर, जीभ र हृदयको डिश, sorpotel भनिन्छ।