नयाँ वर्षको लागि कुकुर गर्ने?

जाडोको छुटहरूको पूर्वमा, दिमागले आक्रामक रूपले दुई विचारहरूलाई घृणा गर्दैछ: "के गर्न भेट्नुहुन्छ?" र "के नयाँ वर्षको लागि कुकुर?" र यदि पहिलो प्रश्नमा हामी अहिले तपाईंका सल्लाहकारहरू होइनौ भने दोस्रो समस्याको साथ हामी बुझ्न प्रयास गर्नेछौं।

यदि तपाईले वार्षिक रूपमा ज्योतिषीहरूको सिफारिसहरू सुन्नुभयो भने तपाईलाई थाहा छ - नयाँ सालको लागि कुकुरको लागि तपाइँलाई आगामी वर्षको प्रतीकको बारेमा मनपर्ने आवश्यकता छ, र सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण कुरामा, त्यो उत्सव तालिकाले विविधतासँग आँखालाई बिर्सनु पर्छ। र हामी प्राय: नयाँ वर्षको लागि तयारी गर्छौं? सम्पूर्ण देशका सलादहरूको लागि प्रसिद्ध, हामी म्यानारिनहरू सफा गर्छौं र च्याम्पियनको बाहिर चश्मेहरू टाँस्छौ? यो सबै राम्रो छ, तर नयाँ, शायद असामान्य व्यञ्जनहरु नडराउनुहोस्। र टेबलले एक भारी भोजन बनाउन रोक्न, पछि नत्र आँखाले आफ्नै आकारको आनन्द उठाउन सक्दैन, तर भलाइ राम्रो हुँदैन। तपाईं नयाँ वर्षको लागि पनि खाना पकाउन सक्नुहुन्छ जुन केवल वर्षको प्रतीकको मनपर्छ आवश्यक छैन, तर पनि बिहानको बारेमा तपाईंलाई अफसोस नगर्ने।

त्यसोभए, नयाँ वर्षको हवमा हामी खाना खाएर खाना खाछौं, बर्तनहरू सजाय नगर्ने। र हामी के परम्परागत रूपमा के लागी सबै भन्दा सजिलो विचार गर्यौं? त्यो सही, सब्जिहरु र माछाहरू, होइन, मासु र मिठाईको बारेमा पनि, बिर्सनु हुँदैन, तर हामी तिनीहरूलाई मोटाइ र अन्य अक्षमता संग संतृप्त बनाउन प्रयास गर्ने छैन। माछा आफै राम्रो छ, र यदि तपाईं नयाँ वर्षको लागि पनीर र सागको साथ रातो मासु रोलहरू बनाउनुहुन्छ भने, यो एपटिजरले अतिथिहरूलाई अपील गर्नेछ ताकि कुनै पनि ओल्लियर सम्झनेछैन।

माटो बिना गर्न सक्दैन, र सोच्नुहोस् के सोबाट नयाँ वर्षको लागि पकाउने? एक शराब सॉसमा भित्री बनाउन प्रयास गर्नुहोस्, आलुको वासिन्दा वा सब्जियों को मिश्रण संग, भाप मा पकाया। पथोस नामको विपरीत, यस डिशमा गाह्रो छैन, मासु खानुपर्छ, सबै तिरबाट त्रिएको छ र ओवनमा तयारतामा ल्याइन्छ। यस तरिकाले मासुको निविदा र रसदार बनाउँछ, र दाखरस चटनीले यसलाई स्वाद पनि बनाउँछ। तपाईं मूल क्यान्सर पनीर, जैतून, अंगूर, र सामान्यतया, सबै भन्दा राम्रो कि कल्पना हुनेछ। हामी खाना पकाउने रोचक आलु सँग पनि प्रयास गर्न कोसिस गर्दछौं र पनीरको माथिल्लो बेकनको साथ भरिएको छ। यो गर्न, समाप्त आलुहरूमा गहिरो बनाउनुहुन्छ र सुत्न मिठो पनीर निस्कनु, बेकन सँग रक्सी र ओवनमा बेक गर्नुहोस्।

मीठो केक बिना बेकिंग, फल या नाजुक मिठाई संग "सजाय" Tiramisu "मिठाई को लागि एकदम सही छ संग सजाया।

असामान्य ककटेलले अतिथिहरूलाई आश्चर्यचकित गर्न चाहानुहुन्छ, तर बर्टेन्डरको प्रतिभा महसुस गर्नुहुन्न? आदेशमा सुन्दरता फेंक गर्न र बोतलहरू बिभिन्न पेयहरू सिक्न सिक्न, हामी नींबूबाट नयाँ वर्षको शरिर तयार पार्छौँ। सिरप कुकुर र पानीबाट कुकुर, त्यसपछि लेमन ईश्वर, नींबूको रस, वोदका र फ्रिज थप्नुहोस्। केहि समय पछि, तपाईंलाई फ्रीजरबाट प्राप्त गर्न र बर्फको टुक्रा हटाउन यसलाई राम्ररी मिश्रण गर्न आवश्यक छ। सेवा गर्नु अघि हामी फ्रीजरबाट तयार शरबत निकालेर र चश्मेमा बाहिर निस्क्यौं। हामी गिलासको लागि शैम्पेन वा अन्य पेय थपौं र टकसाल पातहरूसँग सजायौं। एक सुन्दर र स्वादिष्ट पेय एक नयाँ वर्षको हवको लागि उत्कृष्ट अतिरिक्त हुनेछ।

तर नयाँ वर्षको तालिकामा स्वादिष्ट र हल्का भोजनको खोजीमा सबै भन्दा सरल तरिका तिनीहरू हुनेछन्, जसले यस छुट्टीलाई अभिमुखीकरणमा मनाउने निर्णय गर्यो। पहिले नै परिचित सुशी र हाम्रो लागि रोल नयाँ वर्षको तालिकामा असामान्य देखिन्छ, तर तिनीहरू एक्लै छोड्न हुँदैन। समुद्री खाना, चावल, सब्जियों र धैर्य संग स्टक गर्नुहोस्, तर पूर्वी एक नाजुक कुरा हो। यदि यी अवयवहरूको आवश्यक अनुपात भेटिन्छ भने, नयाँ वर्षको तालिकाले केवल स्वस्थ जीवन शैलीको लागि न केवल लडाकूहरू आकर्षित गर्नेछ, तर तिनीहरू पनि स्वादिष्ट रूपमा खाने चाहन्छन्।

अनि सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण कुरा, कहिल्यै कल्पना नगर्नु र जीवनमा आफ्नो पाक कलात्मक अनुकरण गर्न कहिल्यै डराउँदैन। सबै पछि, व्यञ्जन एक स्थान हो जहाँ तपाईं हामीलाई आफ्नो रचनात्मक क्षमता पत्ता लगाउन सक्नुहुनेछ, यहाँ हामी अचम्म लागेर कलाकारहरु र कविहरु को टाउको दुख्न सक्दछौं। मूल व्यञ्जन र आनन्दित अतिथिहरू तपाईलाई!