क्रिसमस टर्की

हालै, क्रिसमस टर्की को तयारी को लागि व्यञ्जनहरु हाम्रो खाना पकाने मा लोकप्रियता प्राप्त गर्दै छन्, जो पहिले नै केवल पश्चिमी देशहरु मा मांग मा थिए। हामी पछ्याउँदैनौं र हामी तपाईंलाई यो डिशको सबैभन्दा राम्रो व्यञ्जनहरू प्रदान गर्नेछौं।

कसरी अमेरिकी शैलीमा क्रिसमस टर्की पकाउने, ओवन पुरा तरिकाले - नुस्खामा पकाइएको

सामग्रीहरू:

• टर्की कार्स - 5-6 किलो;
• फिल्टर गरिएको पानी;
• नमक - 200-250 जी;
• granulated sugar - 125 g;
• दालचीनी - 1 छड़ी;
• laurel पत्तियां - 2-3 टुकडे;
• धनिया को मटर - 20-25 जी;
• ठूलो बल्ब प्याज;
• मध्यम आकार गाजरहरू;
• लसुनको एक ठूलो टाउको;
• सुन्तला;
• क्यान्सर कल्याण - 7-10 टुक्राहरू;
• मिर्च मिर्च - 10 जी;
• कुखुराको लागि मसाले र मसाले
• मक्खन - 160 ग्राम।

तयारी

क्रिसमस टर्की बनाउन रसिलो भए, चराको माछालाई दुई वा तीन दिनको लागि सब्जको साथ ब्रेकमा पकाउनु पर्छ। यो गर्न को लागी दुई लीटर पूर्व पानी मा, नमक र चीनी क्रिस्टल को भंग गर्न, मटर र मोती धनुष जोड्नुहोस, दालचीनी, लियरेल र एक मिनेट को उबाल को एक छीन फेंक। यस पछि, पहिले खुली र कटा प्याज र गाजर जोड्नुहोस् र टर्की को एक उपयुक्त आकार मा धोए र धोए। अब हामी धेरै पानी थप्दछौं कि नतीजा समाधान पूर्ण रूपमा पक्षीलाई समातेर। हामीले पहिले नै उल्लेख गरिसकेपछि, टर्की दुई वा तीन दिनको लागि अर्कै हुनुपर्छ। यो गर्नका लागि, यसलाई राम्रो स्थानमा राख्नुहोस्।

मरिचरेटेड समयको अन्त्यमा, हामी टर्की बाट काट्ने र सुत्नबाट टाढा बस्छौँ र त्यसपछि बिरुवाको मुलायम मक्खन, वांछित मसाले र मसाले र मिर्च मिर्चको मिश्रणको साथमा सबै पक्षमा रमाईन्छ। त्यस पछि, हामी सुन्तलालाई उबलते पानीमा राख्यौं र केहि मिनेटको लागि मध्यम फोडाको लागि उभौं। त्यसोभए हामी लोभीको कलमबाट फल भर्छौं र पेटमा टर्की राख्छौं। तपाईं एक ठूलो नारंगी वा केहि सानो लिन सक्नुहुनेछ। त्यहाँ हामी लसुनको टाउको पठाउछौं, पूर्व-यसलाई धोए र आधा मा काटेर।

अर्को, हामी चराहरू एक पकाउने ट्रेमा राख्दछौं, पछाडीको कट्टरप्रायले यसलाई पूर्व-लिङ्गमा राख्दछ, पक्षीलाई दोस्रो पानामा राख्दछ र यसलाई मुखाल्छ, निचो र माथिल्लो पातहरू किनारमा बन्द गर्दछ। तपाईं आस्तीन पनि बेकिंग को लागि, मा एक पक्षी को पैक गरेर र माथि देखि भाप बाहिर निकलन को लागि धेरै छेद गरेर गरेर पनि गर्न सक्छन्।

पाक प्रक्रियामा धेरै चरणहरू हुन्छन्। पहिलो हामी पक्षी चालीस मिनेटको लागि उच्चतम सम्भावित तापमानमा खडा गर्छौं, र त्यसपछि शासन 180 डिग्रीमा र तीन घण्टाको लागि पकाउनुहोस्। त्यसपछि, 220 डिग्री सम्मको तापमान बढाउनुहोस्, पन्नीको शीर्ष पाना हटाउनुहोस् वा आस्तीन काट्नुहोस् र चरा चल्तीमा चालीस मिनेटको लागि बसाई दिनुहोस्।

भरिएको क्रिसमस टर्की - सेबहरूसँग नुस्खा

सामग्रीहरू:

• टर्की कार्स - 5-6 किलो;
• जैतून का तेल - 35 मिलीलीटर;
• दुई लसुनको प्रमुख;
• मार्जोरम - 5 जी;
• ग्राउण्ड अखरोट - 5 जी;
• oregano-5 g;
• जमीन क्री - 5 जी;
• जमीन कालो मिर्च;
• मोटे नमक;

भरने को लागि:

• सेन्टो Antonovskie - 350 जी;
• अनानास, ताजा या डिब्बाबंद - 220 जी;
• कडा पनीर - 9 0 जी;
• लसुनको चार लौरो;
• आधा एक सानो नींबू;
• विभिन्न शाखाहरू
• मेयोनेज - 65 g;
• मसालेदार सुकेको जडीबुटीहरू।

तयारी

उज्यालोको लागि ओलम्पिक तेलको साथ मिश्रित प्रेस लसुनको माध्यमबाट खुट्टा र मुछिएको छ, नमक र सुगन्धित जडी बूटी, हलचल र बाहिर लगाउन कम्तीमा 25 मिनेट पछि र राम्ररी तैयार पक्षी। त्यसपछि हामी लेजर एक पालीथाइलिन थैलीमा राख्छौं र एक दिनको लागि फ्रिजमा राख्नुहोला। त्यस पछि, एन्टोनभ सेबहरू खुलिएको सानो स्लाइसमा, अनानास, कडा पनीर जस्तै, आकारको स्लाइसको साथ मिल्दो हो। एक कटोरीमा तैयार सामग्री मिलाउनुहोस्, नींबूको रस र मेयोनेजको मौसम, नमक, सुगन्धित जडीबुटी र मसालेको सिजनमा, परिणामकारी टर्कीका भाँडाहरू मिश्रण गर्नुहोस्। त्यसपछि फेरि पेट थ्रेड वा कटा स्केवरहरू। बेकिंग टर्कीको धेरै प्रक्रिया माथि वर्णन गरिएको नुस्खा बिल्कुल समान छ।