भर्खरै सम्म, चिन्ताहरू समुद्री किनारबाट ल्याइएका दुर्लभ व्यभिचारमा परेका थिए। अब यो उत्पादन कुनै सुपरमार्केट वा छोटो स्टोरमा खरिद गर्न सकिन्छ, जसले यसलाई सबैको लागि किफायती बनाउँछ। झरना संग, सूपबाट विभिन्न डिस्प्ले र टेर्टलेटमा विभिन्न प्रकारका बर्तनहरू तयार छन्। आज हामी व्यञ्जनहरु को सरल तर धेरै स्वादिष्ट सलादहरुको लागि चिमनी संग हरेक स्वाद को लागि प्रस्तुत गर्दछ।
चिहान, मकै र टमाटरहरूसँग सबैभन्दा सरल सलाद
यो सलाद बनाउन, तपाईं एक घन्टा को एक चौथाई भन्दा बढी खर्च हुनेछ, जो यसको नाजुक स्वाद संग पूर्ण रूप देखि incommensurable छ।
सामग्रीहरू:
- चिन्ता - 300 जी;
- चीनी मकई - 250 जी;
- टमाटर - 2 टुक्राहरू;
- उकेलो अण्डा - 3 पीसी।;
- पनीर - 200 जी;
- पेकिंग गोभी - 200 जी;
- मेयोनेज
तयारी
चिनियाँ गोभीले पतली स्ट्रिप्समा कटाई, टमाटर र अण्डाको क्यूबस, पनीरमा पनीर पीस्यो। सबै कटा हुआ अवयव एक सलाद कटोरा मा डाल दिए छ, हामी छीरों र मकई मा जोडें र मेयनेज देखि भरें। यदि चाहानुहुन्छ भने, तपाईं डाँडा र काली मिर्च गर्न सक्नुहुन्छ।
चिहानको साथ सीजर सलादका लागि साधारण नुस्खा
यस लोकप्रिय सलादमा, मुख्य भूमिका खेलेको छ, निस्सन्देह, चिन्ताहरू, तर चिन्ता पछि सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण चटनी हो। निस्सन्देह, तपाईं लिन सक्नुहुनेछ र साधारण मेनेजियस, तर सानो प्रयास गर्न राम्रो छ र सॉस "सीजर" को भरपूर उत्तम बनाउन तयार पार्नुहोस्। विश्वास गर्नुहोस्, तपाई समय र पैसा खर्च गर्नुभएन। यस नुस्खा मा, चटनी केहि सरल छ। पहिल्यै तयार गरिएको मेयोनेजमा आधारित।
सामग्रीहरू:
- चिंराट - 200 जी;
- मेयोनेज - 6 चम्मच। चम्मच;
- सलाद हिम बर्बर वा कुनै अन्य - 6 पानाहरू
- चेरी टमाटर - 7 पीसीएस।
- सेतो रोटी - 4 स्लाइस;
- पर्मेसन पनीर - 100 ग्राम;
- लसुन - 4 दाँत;
- नींबू - आधा पीसी।
- Worcestersky चटनी - 1 tbsp। चम्मच;
- Anchovy - 2 पीसीएस।;
- जैतून का तेल, काली मिर्च, सोया सस।
तयारी
भातका पनीहरू धोएर र सुकेको हुनुपर्छ।
प्रेमीहरू सफा गरिन्छ र जैतूनको तेलको मिश्रणमा खसेका हुन्छन्, कटा लसुन र सोया ससको एक लौरो।
रोटीबाट हामी क्रस्ट बन्द गर्छौं र यसलाई क्यूबमा काट्छौं। फ्राइकिङ प्यानमा जैतूनको तेल राख्नुहोस् र लसुनको 1 निलो निकाल्नु, सावधानीपूर्वक 30 सेकेण्डसम्म तलना र क्राउटोन बाहिर निकाल्नुहोस्। तुरुन्तै तेल वितरित गर्न एकचोटि तिनीहरूलाई राम्ररी मिश्रण गर्न धेरै महत्त्वपूर्ण छ। कुकुरहरू पोडोस्लोट्याट्स्याण्ड होइनन् सम्म कुक गर्नुहोस्।
मेयोनेजमा, 4 चम्मच थप्नुहोस्। जैतून को तेल को चम्मच, कटा लसुन को दुई लौंग। रस को रसहरु हल्का, वचेस्टर सॉस (सोया संग प्रतिस्थापित गर्न सकिन्छ), ग्रेटेड एन्चोइज फाइलहरु (मिर्च 1 चम्मच माछा चटनी संग), मिर्च। यो सबै राम्रो तरिकाले मिश्रित छ, स्थिरता कम-मोटो खट्टा क्रीम जस्तो हुनुपर्छ।
चिन्ता तलना, यदि तपाईंसँग कच्चा चिन्ताहरू छन् भने, तिनीहरू गुलाबी भएसम्म उनीहरूको 3-4 मिनेट चाहिन्छ र उनीहरूको पारदर्शिता गुमाउनु पर्छ। यदि चिन्ताहरू पहिले नै उबलिएको छ भने, तिनीहरू लामो समयसम्म पकाउँदैनन्, अन्यथा तिनीहरू धेरै मेहनत हुनेछन्, केही मिनेट मात्र।
ठूला ठूला ठूला ठूला ठूला ठूला ठूला ठूला ठूला ठूला ठूला ठूला ठूला ठूला ठूला हुन्छन्। हामी शीर्ष चिंराट, चेरी टमाटर, बाहिरी कटाई, बाहिरी सहर र पिर्मेसनबाट फैलिएको छ। वैसे, पर्मेसन पनि कुनै पनि कडा पनीर संग प्रतिस्थापित गर्न सकिन्छ। अर्को गुप्त: चिन्ता ठोलो हुँदैन, अन्यथा तिनीहरू रबड हुनेछन्।
एभोकैडो र चिन्ताको साथ सरल सलाद
सामग्रीहरू:
- चिन्ता - 300 जी;
- तिल - 3 tbsp। चम्मच
- स्याउ हरियो - 1 टुक्रा;
- ककड़ी - 2 टुक्राहरु;
- कडा पनीर - 150 g;
- avocados - 1 टुक्रा;
- नींबू - आधा पीसी।
- जैतून का तेल - 4 चम्मच। चम्मच;
- मरिच, सोया सस, नमक।
तयारी
तिल सुकेको फ्राइइङ प्यानमा त्रिएको र छेउमा ठोक्नु पर्दछ। स्याउलाई सानो क्यूबमा राख्नुहोस्। ककडीरले हामी छाला हटाउछौं, यसलाई आधामा काटेर र चम्मचको बीउ हटाउनुहोस्। हामी खण्डहरूमा आधा घण्टा सेटिटर मोटाईमा काट्यौं। Avocado निशान, ढुङ्गा हटाउनुहोस् र छालाबाट हटाउनुहोस्। हामीले यसलाई ठूलो रूपमा काट्यौं, टुक्राहरू लगभग 2 सेन्टीमिटर हुनुपर्छ। चटनीको जुसको लागि, आधा नींबूले जैतून को तेल, कालो मरिच र नुनसँग मिलाएको छ। तपाईं थोडा बल्फामिक सिरका र सोया सस जोड्न सक्नुहुन्छ। सबै अवयवहरू, चटनीको साथ अनुशंसित हुन्छन् र टोस्टेटेड तिलको बीउ संग छिन्।