मीठा यरूशलेम आर्टिचोक विभिन्न विटामिनको उच्च सामग्री को लागी connoisseurs द्वारा प्रशंसा गरिएको छ र तत्वहरू (पोटेशियम, क्यालसियम, फलाम) ट्रेस गर्दछ। सब्जी tubers, जो विभिन्न व्यंजन तैयार गर्न प्रयोग गरिन्छ, गाजर र बीट को प्रयोग मा एक्सेल। यो आलुले यरूशलेम आर्टिचोकलाई आलुसँग बदल्न पनि सिफारिश गरिएको छ। तर, यसको बावजूद, "मिथुन नाशपाती", विख्यात र भावुक, दुर्भाग्यवश, केहि भूमि मालिकहरु द्वारा विकसित गरिन्छ। वैसे, यरूशलेम आर्यचोक एकत्र गर्दा जटिलता उत्पन्न हुन सक्छ। यसलाई चिन्नुहोस्।
यरूशलेमको आर्किचोक - जब पतनमा कटनी हुन्छ?
धेरै बिरुवाहरू जस्तै, यरूशलेम आर्टिचोक शरद ऋतुमा उठाउँछ। ती बागवानी जो "धरतीको नाशपाती" बढ्दै गर्दा आफ्नो हातको प्रयास गर्छन्, कहिलेकाँही गल्ती सितम्बरको दोस्रो पछाडि गल्तीमा जमिनमा अमीर सबै एकत्र हुन्छ। वैसे, धेरै मान्छे व्यावहारिक विचारहरु को कारण यो गर्छन - तिनीहरू बस डर लाग्छ कि मौसम पछि खराब हुनेछ। अनि निस्सन्देह, भारी वर्षाको कारणले चिसो भरिएको साइटमा चिसो मौसममा सफाई गर्नु दुखी खुशी हो। तर यरूशलेम आर्टिचोकबाट बिस्तारहरू जारी गरेपछि बगैचाहरूले किन आश्चर्य गर्दछन् कि किन माटोमा धेरै बढेको यरूशलेमको आर्किचोक, सानो आयाम छ, र स्वाद, जस्तै तिनीहरू भन्छन्, "गरम" होइन। र यसमा एक उचित व्याख्या छ।
वास्तवमा, "पृथ्वीको नाशपाती" को उत्कृष्ट फसलको खेतीको लागि यो परिपक्वता अवधि को लागी महत्त्वपूर्ण छ। यस फसलसँगको बेड पहिले देखि नै शरद ऋतुको दोस्रो भागमा शरद ऋतुको लागि तैयार छ। यरूशलेमको आर्किचको फसलको लागि सबैभन्दा राम्रो समय अक्टोबर र नोभेम्बरको दोस्रो दशकमा छ। तथ्य यो छ कि यो जड सब्जियों को आफ्नो ठूलो वजन प्राप्त यस समयमा छ, किनकी सबै पोषक तत्वहरु अन्त मा सबै भन्दा माथि देखि tubers सम्म पास हुनेछ। र स्वाद निर्भर गर्दछ कि क्यूबर कितने कार्बोहाइड्रेट स्टोर हुनेछ। यसैले, यदि तपाईं सुन्दर सब्जिहरु बढ्न चाहानुहुन्छ भने, साइटमा पुरा पृथ्वी नाशक बाहिर निकाल्न नसक्नुहोस्। खाना पकाउन यस विशेष समयमा आवश्यक जड फसलको संख्या मात्र लिनुहोस्।
अनुभवी ट्रक किसानहरु द्वारा अनुशंसित को रूप मा, यो तपाईंको क्षेत्र मा फ्रस्ट को समय मा ध्यान केंद्रित गर्न मा ध्यान केंद्रित गर्न को लागि राम्रो छ। मौसमको मौसम मौसम पूर्वानुमानमा लिनुहोस्, र तीव्र ठंडा ठट्टाको पूर्वमा, यरूशलेमको आर्किचोकको पातहरू ट्रिम गर्नुहोस् ताकि पृथ्वीको सतह माथि "पीनचका" टावरहरू 30-50 सेन्टीमिटरको उचाईमा माथि रहनेछ। र एक वा दुई हप्ता पछि तपाईं जरा सुरक्षित रूपमा जड हटाउन सक्नुहुनेछ।
वसन्तमा यरूशलेम आर्टिचोक सङ्कलन गर्दा?
सबै बगैचाहरू यस तथ्यलाई सजग छन् कि पृथ्वी नाशपाती पूर्ण रूपमा विन्टर र पूर्ण frosts पनि सहन सहन। यही कारण त्यहाँ वसन्तको लागि यरूशलेम आर्टिचोकको कटाई लगाउने उत्कृष्ट कारण हो। यस प्रकार, शरद ऋतुमा तपाईंले सिजनको सम्पूर्ण भागलाई आवश्यक छ कि कटौतीको भाग खडा गर्नुहुन्छ, र वसन्तमा उपयोगी र स्वादिष्ट व्यंजन पकाउने को लागी प्रयोग गर्ने योजना छोड्नुहोस्। यस्तो वितरण विशेष गरी शहरी बासिन्दाहरूको लागि सुविधाजनक छ, जसले शहर बाहिरको साइट हो र फसलको ठूलो रकम भण्डारण गर्न सक्दैन। वैसे, दक्षिणी क्षेत्रहरुमा यो हुन्छ
तथापि, जब तपाईं वसन्तको लागि मिथाई नाशपातीको कटाई tubers को मिति हस्तान्तरण गर्नुहुन्छ, धेरै सुविधाहरू विचार गर्नुहोस्। पहिलो, तथ्यको लागि तयार रहनुहोस् कि फसलको भाग रोडेंट इन्फिजनबाट ग्रस्त हुन सक्दछ, पहिलो स्थानमा, moles, चूहों, चूहों। यो पनि हुन्छ कि, दुर्भाग्यवश, सबै ल्यान्डिङहरू पीडित हुन्छन्। दोस्रो, वसन्तसम्म बाँकी जमिनहरू जम्मा गर्न आवश्यक छ, चाँडै चिसो दिन बित्छ र तातो मौसम सेट गर्दछ। असामान्य संग्रह पोषक तत्वहरूको हानिमा भरिएको छ, जस्तै सर्दमा खसेको टेलरले जडहरू दिन सक्छ।