रूसमा ट्रकुले मशरूम कसरी बढ्छ?

Truffle gourmets को लागि एक व्यभिचार र संसारमा सबैभन्दा महँगो कङ्गन मानिन्छ। ट्रकहरूका फल निकायहरू गहिरो भू-भाग हो, तिनीहरू एक गोल वा ट्युलरुलर आकारको विशेषता हुन्। फङको वृक्षको जराको साथ Mycorrhizas को रूप मा। ट्रफहरू सय भन्दा बढी किस्महरू छन्। वास्तवमा तिनीहरू कालोमा विभाजित हुन सक्छन्, जुन अधिक सामान्य हो, र सेतो, अधिक दुर्लभ र त्यसैले अधिक मूल्यवान।

तिनीहरू गहिरो स्वभाविक वातावरण भएका देशहरूमा हुर्छन्। तिनीहरूको उत्पादन फ्रान्स, जर्मनी, स्पेन, इटाली, पोर्चुगलमा सामान्य छ। सबै भन्दा बहुमूल्य र महंगी काले ट्रुल्सहरू छन्, जुन फ्रान्सको पेरिगोरामा खनिएका छन् र इटालीमा पेइडमोन्ट र अम्ब्रियामा फैलिएका सेतोहरू। धेरै मानिसहरू प्रश्नमा चासो राख्छन्: ट्रकुले मशरूम कहाँ रूसमा बढ्छ?

रूसमा सेतो ट्रुले कसरी बढ्छ?

यस्तो प्रकारको ट्रेलले कमेन्ट पाउन सक्छ, त्यसैले यो धेरै मूल्यवान छ। रूसमा यो मध्य वोगा, व्लादिमीर, मस्को, स्मोलेन्स्क, तुला, ओरिल क्षेत्रमा बढ्छ। धितो शरद ऋतुले प्रारम्भिक शरद ऋतुदेखि प्रारम्भिक जाडो सम्म बढाउँछ।

कवकको आकार 15 सेन्टिमिटरसम्म हुन्छ, माटोमा 500 ग्राम माथि, माटोमा यो 15 डिग्री सेल्सियस सम्म एक उचाइ गहिराईमा हुन्छ। बाह्य ट्रुफुल यरूशलेमको आर्यचोकको जस्तै हो, यसको भूरा पितृ र हल्का शरीर हो। ट्रस्टहरूको लागि मशरूम स्वाद र स्पष्ट स्वाद भन्दा बढी मासु हो।

रूसमा जहाँ कालो ट्राफल बढ्दै छ?

रूसमा फेला परेको एउटा कालो ट्रफले गर्मीको ट्रुले भनिन्छ। ग्रीष्मको ट्रफले रूसमा कहाँ पुग्छ? यसको स्थान काला समुद्र तटमा कोकेशस भनिन्छ। उहाँले बढ्दो कोनेस्टोन मिट्टीलाई प्राथमिकता दिनुहुन्छ। यसको आयाम 10 सेन्टीमिटर पुग्छ, यो पृथ्वीमा 10-15 सेन्टीमिटरको गहिराइमा बढ्छ। गर्मीको अन्त्यमा यस्तो प्रकारको ट्रुफले सङ्कलन गर्नुहोस्। प्रारम्भिक शरद ऋतु।

कुन जंगलमा रुबल्स रूसमा बढ्छ?

मशरूम ट्रफहरूले यस्तो रूखको जरा नजिकको विकास गर्न मनपर्छ: ओक, बर्च, हर्नब्याम, बिच, अखरोट। तदनुसार, तिनीहरू जंगलहरूमा जम्मा गर्न सकिन्छ जहाँ रूखहरू जस्तै यस्तो प्रजाति हुन्छ। सबैभन्दा ठूलो संभावना यो छ कि ट्रकुले मशरूम ओक जंगलहरूमा रूसमा बढ्छ।

प्रकृति मा ट्रफल को पुनरुत्थान

प्रकृति ट्रफले अन्य कवकको तुलनामा भिन्नता पुनरुत्थान गर्दछ, जसमा स्पेस वायु वा पानीले ढुवानी गरिन्छ। बीउ फैलने एकमात्र तरिका (माइलियम) ट्रुल्सहरू पशुहरूको मदतले हुन्छ। बीउ गहिरो भूमिगत रूपमा, पशुहरूले तिनीहरूलाई मशहूर बनाउँदा उनीहरूले लेउछन्।

ट्रेलहरू सङ्कलन गर्ने तरिका

ट्रकहरूले खोजी गर्न विशेष गरी प्रशिक्षित जनावरहरू - सुँगुर वा कुत्तहरू प्रयोग गर्छन्। यो एक वास्तविक शिकार मानिन्छ, जुन रातमा गरिन्छ, रातमा ट्रेलल्सको गन्ध राम्रो सुनेको छ। तपाईं मशरूम पत्ता लगाउन प्रयास गर्न सक्नुहुन्छ, जमीन माथि माथि Simuliidae को धेरै swarms मा फोकस। यदि एक ट्र्राफिल भेटिन्छ भने, त्यसपछि अर्कोमा 5-6 मशरूमहरू छन्। ट्रकहरू एकत्रित धेरै जटिल प्रक्रिया हो। तिनीहरू खुम्च्याउन र धेरै ध्यानपूर्वक एकत्रित गर्नुपर्दछ, आफैलाई मशरूम दुवैलाई क्षति नगर्ने प्रयास गर्नुहोस्, र रूखको रूट जसको नजिक हुन्छ।

बढ्दो ट्रफहरू

कृत्रिम रूप देखि बनाई बिरुवाहरु मा ट्रफहरु को खेती - यो एक धेरै श्रमिक प्रक्रिया हो जुन धेरै समय लाग्छ। पहिला, अकुल भित्रबाट एकोर्न्स सङ्कलन गर्नुहोस्, पछि त्रास बढेको छ। त्यसपछि तिनीहरू एक विशेष मिट्टी तयार पार्छन्: ओक बढ्दो र जमीनको लागि उपयुक्त जमीन मिलाउनुहोस् जहाँ मशरूम बढ्यो। त्यसोभए, यस माटोमा पुर्खा तयार गरिएको छ। त्यसकारण, जवान रूखहरू माटोमा फैलिएको छ।

पहिलो फसल 6 वर्ष पछि प्राप्त हुन्छ। मशरूम उपज संग्रह गर्नुहोस् 25-30 वर्षको लागि हुन सक्छ। तिनीहरू प्रति हेक्टेयर भूमिमा 15 किग्रा ट्रकहरू हुनेछन्।

रूसमा, बढ्दो ट्रुल्सहरूको प्रविधि सामान्य होइन, यो प्रक्रिया अन्य देशहरूको लागि सामान्य छ।