एरिग्नल ओवनको लागि एक उत्कृष्ट विकल्प हो। यसमा बर्तन अविश्वसनीय स्वादिष्ट र उपयोगी छन्। अब हामी तपाईंलाई बताउनेछ कि कसरि एरोब्रिल मा मासु पकाउने।
एअरोग्रिल मा पन्नी मा मासु
सामग्रीहरू:
- सुँगुर - 1 किलो;
- मेयोनेज - 150 ग्राम;
- मौसमको लागि मासु
- लसुन - 5-6 दाँत;
- नमक।
तयारी
मेरा एक सारा टुक्रा सुँगुर, सूखे, तब एक तीव्र चाकू संग हामी धेरै कटौती गर्छौं, जसमा हामी लसुनको लौरो राख्छौं, यसलाई मेयनेजको साथमा राख्नुहोस् र मसाले संग रमाउनुहोस्। हामी कन्टेनरलाई खानाको साथ माटोमा राख्छौं र यसलाई 1.5 घण्टासम्म कोठाको कोठामा छोड्छौं। त्यसोभए, हामीले मासुलाई पन्नीमा फैलिदिनुभयो र कसलाई लुगा लगायो। हामी एअरोग्रिल को बीच ग्रिल मा पन्नी मा मासु राख्छ र 230 डिग्री सेल्सियस मा हामी उच्च वेंटिलेशन गति मा 20 मिनेट तैयार गर्छन। त्यसपछि हामी 180 डिग्री सेल्सियसको तापमान चयन गर्दछौं र मध्यम हवाको लागि अर्को 30 मिनेट तयार गर्दछौं। स्लाइसहरूमा तयार मासु काट्ने र गार्निशसँग सेवा गर्थे वा यसलाई स्यान्डविचका लागि प्रयोग गर्नुहोस्।
एरोब्रििल मा मासु - नुस्खा
सामग्रीहरू:
- पोर्क को स्लाइस - 6 पीसी।;
- नींबू आधा;
- लसुन - 6 दाँत;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- शशि केबबाका लागि मसाले
- वनस्पति तेल, नमक।
तयारी
प्याज र नींबू पतली आधा छल्लेमा काटिएका छन्। लसुन लौको चक्कुमा ठोक्किएको वा स्लाइसमा काटिएको छ। एक कटोरा मा मासु फैलाउनु, प्याज, नींबू, लसुन, नमक, मसाले र मिश्रण जोड्नुहोस्। मासु छोड्नुहोस्, कोठाको तापमानमा 1 घण्टाको लागि मज्जा हटाउनुहोस्, त्यसपछि 12 घण्टासम्म ठण्डमा राख्नुहोस्। प्याज, लसुन, नींबू हटाइएपछि, र मासुको मासु राखिएको वायुमण्डलको माथिल्लो भागमा राखिएको हुन्छ, सब्जीको तेल र 200 डिग्री सेल्सियसमा 1 घण्टाको लागि पकाउँछ। त्यसपछि तापमान 170 डिग्री सेल्सियससम्मको तापमान घट्यो, हामी मासुलाई अर्को छेउमा घुमाउँछौं, फेरि फेरि काँटमा 15 मिनेटमा लामो समयसम्म वनस्पति तेल र बेक्रेको छिटो हुन्छ। यसको पछि, तापमान 140 डिग्री सेल्सियससम्म कम हुन्छ र मासु नरम हुन्छ जब सम्म पकाउँछ।
एरोग्रिल मा आलु संग माट
सामग्रीहरू:
- पोर्क गर्दन - 500 g;
- आलु - 600 जी;
- पनीर - 200 जी;
- प्याज - 2 टुक्राहरू;
- जैतून - 200 g;
- मेयोनेज - स्वाद;
- कालो मिर्च मिर्च, अरेगनो, नमक।
तयारी
हामीले मासु काटेर, माटो, काली मिर्च र मोल्डको तलमा राखेर मासु काट्यौं, शीर्षमा अयगेगोलो छिर्छ। हामी एक मेयोनेज जाल बनाउँछौं, हामी माथिको कटा भयो आलु, फेरि मेयोनेज, प्याज कट, जैतून र पनीर पनीरको स्थानमा राख्छौं। एयरअर्रिलको तल्लो छेउमा हामी अधिकतम तापमानमा 40 मिनेट तयार गर्छौं।
हवाईअर्जीमा सब्जिहरु संग मासु
सामग्रीहरू:
- सुँगुर - 500 जी;
- गाजर - 150 ग्राम;
- चैंपियन्स - 120 जी;
- पनीर हार्ड - 130 जी;
- प्याज - 140 जी;
- मेयोनेज - 6 चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद।
तयारी
प्याज सफा गरियो र सेमेयरिंग द्वारा कटाई जान्छ। गाजर मा स्ट्रिप्स मा कटौती। फाइबरमा पोर्क कट स्लाइसहरू, प्रत्येक चौडाई लगभग 1 सेन्टिमिटर हुन्छ। दुवैतिर हामी स्लाइसलाई ह्यामरले हरायो। धोखाधडी च्याम्पियनहरू प्लेटहरूमा काटिए। पनीर एक ठूलो स्टोटरमा घुम्न थाल्यो। फारमको तलमा, पहिले कटा प्याज राख्नु, त्यसपछि गाजर, मासु र माथिल्लो स्थानबाट कटा मशरूम राख्नुभयो। सबै मिर्च र नुन छिर्नुहोस्। शीर्ष तह पनीर grated गरिनेछ, जो मेयनेज संग राम्रो स्नेहन छ। एरोब्रििलको तल्लो भागमा कम लेलास राख्दछ, र यसमा हामी मासु सँगै राख्छौ। पहिलो आधा घन्टा 220 डिग्री सेल्सियसमा पकाइएको छ, र त्यसपछि 15 मिनेट - 180 डिग्रीमा सिमेन्ट हुन्छ। एरिग्रिटमा पकाएको सब्जिहरु संग माटो,
आस्तीन मा एअरोग्रिल मा माट
सामग्रीहरू:
- सुँगुर - 1,5 किलो;
- नुन, मसालेदार शिश केबबा को लागि मसाले।
तयारी
पोर्क कटौती अंश, नुन, मसाले जोड्नुहोस् र एक आस्तीनमा राख्नुको लागि राख्नु। क्लिपहरूसँग किनारहरू तेज हुन्छन् र एयरअर्जीको मध्य ग्रिडमा पठाइन्छ। मध्यम वेंटिलेशन र 205 डिग्री सेल्सियसको साथ, हामी 1.5 घण्टा तयार गर्छौं।