फ्राइङ प्यान कुनै पनि भान्साको अभिन्न भाग हो। यसमा तपाईं पेनकेकहरू, फ्राइ कटरलेटहरू , स्टिकहरू, माछा बनाउन सक्नुहुन्छ, बोरकटको लागि रूट बनाउनुहोस्। तर, पहिले यो बर्तन को खरीद संग कुनै समस्या थिएन, आज मोडेल को छनौट धेरै राम्रो छ किनकि खरीदारों को लागि स्टोर काउंटर मा फ्राइंग प्यान को बहुतायत मा उन्मुख गर्न को लागी मुश्किल छ।
सिंथेटिक गैर-स्टिक कोटिंगको साथ पङ्क्तिलाई पनी, अघिल्लो विक्रय नेता अब आज धेरै लोकप्रिय छैन। किन थाहा पाउने हो, र कसरी राम्रो छनौट गर्ने भनेर पत्ता लगाउनुहोस्, गैर-स्टिक कोटिंगको साथ गुणस्तर प्यान।
गैर-छडी कोटिंग - प्रोसेसर र सहमति संग पैन फ्र्रीिंग
यस्तो फ्राइकिङ प्यानको मुख्य फाइदा बर्तन खाना पकाउने खतरा बिना खाना खाने को जोखिम बिना छ। तथापि, त्यहाँ "गैर-स्टिक" बर्तन र गम्भीर कमीहरू छन्:
- यदि यो Teflon संग कवर छ, त्यसपछि सबै भन्दा कम खरिद व्यंजन को प्रतिस्थापन को कारण बनिन्छ, किनभने यो खाना पकाउँदा Teflon बाट विषाक्त पदार्थहरूको रिहाईको लागि;
- अन्य प्रकार को गैर-छड़ी कोटिंग - सिरेमिक - यद्यपि यो पर्यावरण को अनुकूल छ, तर तापमान ड्रप र फ्राइंग पैन को गिरावट देखि डर छ, जसमा सिरेमिक्स दरार;
- एक नियमको रूपमा गैर-छडी कोटिंगको साथ प्यानको सेवा जीवन 5-6 वर्षभन्दा बढि होइन;
- कोटिंग आफैं सावधान सावधान हुनुपर्दछ: खाना पकाउँदा, तपाईं फोर्क र चाकूहरू प्रयोग गर्न सक्नुहुन्न, तर केवल सिलिकॉन / काठ स्पट्युला। फ्राइङ प्यान को सावधान हेरविचारले कुनै नमीलात्मक एजेन्टहरू प्रयोग नगरी नरम स्पंजहरू मात्र धुलाई पुर्याउँछ।
तपाईं देख्न सक्नुहुन्छ, फ्राइङ प्यानको लागि यी प्रकारका गैर-स्टिक कोटिंगहरू राम्रो र खराब पक्ष छन्, तर जुन सबै भन्दा राम्रो हो, प्रत्येक होस्ट आफैले निर्धारित गर्दछ।
गैर छडी कोटिंग संग फ्राइङ पैन को छनौट को विशिष्टता
एक फ्राइकिङ प्यान खरीद गर्दा, सधैँ धातुमा ध्यान दिनुहोस जुनबाट बनाइएको हो। गैर-छडी कोटिंगको साथ फ्राइङ प्यान गर्न सकिन्छ:
- एल्युमिनियम: प्रयोगको लागि उपयुक्त एक ग्यास स्टोभमा। यो वांछनीय छ कि फ्राइङ प्यान पर्खालहरु को मोटाई 5 मिमी या उससे अधिक हो, अन्यथा पतली एल्यूमिनियम चाँडै विरूपण हुनेछ, गैर छडी कोटिंग को चिप्स को लागि अग्रणी;
- कास्ट आयरनबाट: cookware उज्ज्वल हुन्छ
र उत्पादनहरु मा संरक्षित को बावजूद उनको सबै उपयोगी गुणहरु, र Teflon या चीनी मिट्टी को बिरुवाहरु र जंग देखि सुँगुर को लोहा को रक्षा; - स्टेनलेस स्टील: एक विश्वव्यापी विकल्प जुन प्रेरणा, ग्याँस वा बिजुली स्टोभमा प्रयोग गर्न सकिन्छ।
त्यसोभए, गैर-स्टिक कोटिंगको साथ के प्यानले तपाईंलाई आफ्नो भान्सामा अझ राम्रो देखाउनेछ, यो तपाईंसँग छ। तर मुद्रास्फीति द्वारा बनाइयो जानबूझेर कम-गुणस्तर, सस्तो, पतली फ्राइङ प्यान पाउनु हुँदैन: तिनीहरू लामो समयसम्म छैनन् र पैसाको बर्बाद हुनेछैनन्।