हामी मध्ये प्रत्येक घर मा फ्रिज छ। कल्पना गर्न गाह्रो छ कि 80 वर्ष अघि यस घरको उपकरण अहिले सम्म आविष्कार गरिएको थिएन। तर सबैले उपकरण र फ्रिजको सिद्धान्तको बारेमा सोच्दैनन्। तर यो एक धेरै रोचक र जानकारीपूर्ण क्षण हो: तपाईको रेफ्रिजरेटरले कसरी कार्य गर्दछ भन्ने ज्ञान, सँधै कुनै गल्ती वा ब्रेकडाउनको लागी काम गर्न सक्दछ, र खरीद गर्दा राम्रो मोडेल चयन गर्न पनि मद्दत गर्न सक्छ।
घरको रेफ्रिजरेटरले कसरी काम गर्दछ?
एक परम्परागत घर रेफ्रिजरेटरको काम फ्रिजको कार्यमा आधारित हुन्छ (प्राय: यो फ्रीन हो)। यो गेसो पदार्थ यसको तापमान परिवर्तन गरी बन्द सर्किटको साथ चल्छ। उबलते बिन्दुमा पुग्नु (र फ्रीन -30 देखि -150 डिग्री सेल्सियस सम्म), यो वाष्पलेटर को पर्खालबाट हटाउछ र गर्मी हटाउँछ। फलस्वरूप, चैम्बर भित्रको तापमान औसत 6 डिग्री सेल्सियससम्म घटाइन्छ।
प्रशीतन घटक फ्रिजको यस्तो घटकले कम्प्रेसरको रूपमा प्रयोग गर्दछ (वांछित दबाब सिर्जना गर्दछ), बाष्पीकरण (फ्रिज भित्र भित्रै गर्मी लेन्छ, कन्डेनसेसर (वातावरणमा ताप स्थानान्तरण गर्दछ) र थ्रोटलिङ छेद (थर्मरेग्युलेसन वाल्व र केशिका)।
अलग, यो कम्प्रेसर कम्प्रेसर को सिद्धान्त को बारे मा भन्यो। यो प्रणालीमा दबाव ड्रप विनियमित गर्न डिजाइन गरिएको छ। कम्प्रेसरले खाली वाष्पलांकलाई बलियो बनाउँछ, यसलाई कम्प्रेसर गर्दछ र यसलाई कन्डेनसरमा धक्का दिन्छ। यस अवस्थामा, फ्रीन तापमान बढ्छ, र यो फेरि एक तरल मा परिणत गर्दछ। प्रशीतन कम्प्रेसरले विद्युत् मोटरको कारण सञ्चालन गर्दछ, जुन यसको आवासमा अवस्थित छ। एक नियमको रूपमा, सील पिस्टन कम्प्रेसरहरू फ्रिजमा प्रयोग गरिन्छ।
यसैले, रेफ्रिजरेटरको परिचालन सिद्धान्तलाई वातावरणमा आन्तरिक ताप पुन: तयार पार्ने प्रक्रियाको रूपमा वर्णन गरिएको हुन सक्छ, जसको परिणाम चैम्बरमा हावा ठिक हुन्छ। यो प्रक्रियालाई "कार्नोट चक्र" भनिन्छ। यो उनीहरूको लागि धन्यवाद हो कि हामी लामो समय सम्म फ्रिजमा भण्डारण गर्ने उत्पादनहरु लगातार निरन्तर कम तापमानको कारण बिग्रिएको छैन।
साथै यो फ्रिजको विभिन्न ठाउँहरूमा तापमान पनि फरक छ भनेर ध्यान दिनुपर्छ, र यो तथ्य विभिन्न उत्पादन भण्डार गर्न प्रयोग गर्न सकिन्छ। साइड-ए-साइड जस्ता महंगा आधुनिक फ्रिजमा जोनहरूमा स्पष्ट विभाजन हो: यो एक सामान्य प्रशोधन विभाग हो, मासु, माछा, चीज, सउसेज र सब्जिहरु, एक फ्रीजर र एक तथाकथित सुपर-फ्रस्ट क्षेत्रको लागि एक "शून्य क्षेत्र" (बायोफ्रेश) हो। उत्तरार्द्ध एकदम छिटो (केही मिनेट भित्र) उत्पाद -36 डिग्री सी। फलस्वरूप, मौलिक रूपमा फरक आकारको क्रिस्टलीय जालीको गठन गरिन्छ, जबकि अधिक उपयोगी पदार्थ सामान्य ठंडमा भन्दा बढी राखिएको छ।
फ्रिजले कसरी काम गर्दछ?
फ्रान्स-फ्रस्ट प्रणालीसँग फ्रिज गर्ने एउटै सिद्धान्तमा काम गर्दछ, तर डिफ्रास्ट्रिंग प्रणालीहरूमा निश्चित फरक पर्दछ। ड्रॉप प्रकार बाष्पीकरणको साथ पारंपरिक घरेलु रेफ्रिजरेटरहरू आवधिक रूपमा चोरिएको हुनुपर्छ, त्यसैले ठीक्क, जो चैम्बरको पर्खालमा बसेको छ, इकाईको थप अपरेशनको साथ हस्तक्षेप गर्दैन।
यदि तपाईं फ्रिज जान्नुहुन्छ त प्रणाली कसरी लैजान हुन्छ भने यो बारे चिन्तित छैन। चैम्बर भित्र चिसो हावा घुमाउने निरन्तर प्रक्रियाको कारण, नमी, जो पर्खाल, चट्टान र नालीहरू प्यानमा बस्छ, जहाँ फेरि फेरि हटाउँछ।
रेफ्रिजरेटरहरू फ्रिज जान्दछन् नयाँ पीढीका यन्त्रहरू, प्रयोगमा बढी सुविधाजनक, ड्रप प्रणालीको साथ पुरानो मोडेल भन्दा। तिनीहरू कम ऊर्जा गहन छन्, र तिनीहरूका उत्पादनहरु को ठंडा अधिक समान हुन्छ। यद्यपि, माथि वर्णन गरिएको कार्य को सिद्धान्तमा आधारित, तिनीहरूका कमजोरीहरू पनि छन्। यस तथ्यले गर्दा चैम्बर लगातार निरन्तरता फैलाउँदै गएको छ, यसले खानाबाट नमी लाग्छ, जुन अन्ततः डिसन्छ। त्यसकारण, ठेगाना-फ्रस्ट उत्पादनहरूमा केवल बन्द कन्टेनरहरूमा भण्डार हुनुपर्छ।
अब, रेफ्रिजरेटरलाई कसरी काम गर्ने भन्ने बारे जान्दछन्, तपाईसँग नयाँ इकाई र यसको अपरेशन चयन गर्न र खरीद गर्न समस्या छैन।