धेरै मालकिनले गलत रूपमा विश्वास गर्छ कि सूप बिना मासु मार्न पर्याप्त, असामान्य र अनुकुल हुँदैन। व्यञ्जनहरूको प्रस्तावित चयनले विपरीतको स्केप्टिक्सलाई पक्का गर्नेछ, हरेक दिन उत्कृष्ट उपचार तयार गर्न मद्दत पुर्याउँदछ, असामान्य पहिलो व्यञ्जनको घरलाई आश्चर्यजनक पार्छ।
कसरी सूप पकाउने खाना?
दैनिक दिनका लागि सोपहरू - व्यंजनहरू सामान्यतया घरमा लागू गर्न सजिलो हुन्छ। यदि तपाइँ सरल प्रकाश भत्क चाहनुहुन्छ भने, धेरै सामग्रीहरू आवश्यक पर्दैन। खाना बनाउन धनी र धनी बनाउन को लागी, क्षुद्रग्रह को लागि धेरै विकल्पहरू छन्।
- स्वाद र रङमा लीन सूप थप धनी बनाउनका लागि, तरकारी पदार्थ तरकारी तेलमा सुरक्षित गर्न सकिन्छ।
- सब्जीको स्वादमा मासु नपारिएको एक सूप। यो एक पूरे बल्ब, ठूलो गाजर संग उबलाएको छ। प्रायः संतृप्तिको लागि, कालीफ्लुवर र जुचिनका प्रसोरोसिसहरू थपिएका छन्।
- जमे भएका सब्जी मिक्सहरूबाट स्वादिष्ट दुबला सूप तयार गर्न संकोच नगर्नुहोस्। मिश्रण को संरचना को अधिक विविध, अधिक मूल पकवान हुनेछ।
- यो बलियो फोडालाई अनुमति नगर्ने खाना पकाउने प्रक्रियामा महत्त्वपूर्ण छ, सब्जिहरु कम गर्मीमा निस्कनु पर्छ।
तत्काल मटर सूप
दुबई मेनुको सबैभन्दा राम्रो प्रतिनिधि मासु बिना मासु सूप हो। यो सजिलै र लामो समयसम्म संतृप्त गर्न सक्षम छ र ठण्डको मौसममा यो तातो हुनेछ, यसकारण पनीर र शरद ऋतुमा नुहाउने धेरै लोकप्रिय छ। चाँडो हरियो कटा मटरको प्रयोगको विचारलाई लागू गर्न, यो लामो रहर को आवश्यकता छैन र डिश बिना धेरै मुसीबत पकवान हुनेछ।
सामग्रीहरू:
- हरियो कटा मटर - 300 जी;
- प्याज र गाजर - 1 पीसी।
- सब्जी तेल - 50 मिलीलीटर;
- नमक, हप्स-सनाली, लुरुरुका;
- सूप को लागि पानी - 1.5 लीटर;
- मटर पकाउने पानी - 2 लीटर।
तयारी
- 40 मिनेटको लागि मटर खान्नुहोस्।
- प्याज र गाजर, मसाले संग मौसम।
- पकाएको मटरहरू सब्जका साथ मिलाउनुहोस्, सफा पानी, नमकमा हाल्नुहोस्।
- सूप बिना मासु फोडा नभएसम्म पर्खनुहोस्, अर्को 10 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्, laurel फेंक गर्नुहोस्।
Buckwheat सूप - मासुहीन नुस्खा
धेरै सुगन्धित र मुख-पानी एक मासुको बिना बटवाट सूप हो, सिंकको लागि धन्यवाद, जुन धनी स्वाद छ। एक विशेष स्वादको लागि, तपाईं अजमेर र लसुन थप्न सक्नुहुनेछ, र सूखे सुत्केरी धेरै डिश बनाउनेछ। अवयवहरूको यो रकम लगभग 3 लीटरको सूप आउनेछ, यो ठुलो 20 मिनेट पछि सेवा गर्नुपर्छ।
सामग्रीहरू:
- buckwheat - 100 g;
- आलु - 3 टुक्राहरू;
- प्याज, गाजर - 1 पीसी।;
- अजगर - ½ स्टेम;
- सूखे आइपुगे - 3 चम्मच। l।;
- मिठो मिर्च - ½ पीसी।;
- पानी - 2 l;
- कटा सागहरू - 1 मुट्ठी;
- नमक, काली मिर्च, laurel।
तयारी
- काटा अजुर, आलु र बाकवाट प्यानमा राख्नुहोस्। पानी खान्नुहोस्, नभएसम्म पकाउनुहोस्।
- प्याज, गाजर र काली मिर्च।
- फ्रसिंग प्यान राख्ने सासpanमा, मिर्च संग नमक, नमक, सिजन थप्नुहोस्।
- 5 मिनेट पन्जाएर आगो बन्द गर्नुहोस्, लाउर र ग्रीस फ्याँक्नुहोस्।
- 10-15 मिनेट पछि बटवाट सूप मासु बिना सेवा गरिन्छ।
सब्जीको सूपको मासुको बिना नुस्खा
सब्जीको सूपको माटो बिना मासुको स्वादिष्ट स्वाद, जुन यसको आफ्नै रस मा हेप्पोन र टमाटरको आधारमा तयार हुन्छ। यदि वांछित भएमा, तपाईं दाल वा अन्य अनाजहरू तपाईंको स्वादमा थप्न सक्नुहुन्छ। Aubergines संग, तुरुन्त मिक्स राम्रो छ, तर यदि वांछित भए, यो अर्को सुगन्धित सागहरू संग प्रतिस्थापित वा पूरै सकिन्छ।
सामग्रीहरू:
- बैंगन - 2 टुक्राहरू;
- प्याज र गाजर - 1 पीसी।
- टमाटर आफ्नो आफ्नै रस मा - 400 जी;
- लसुन - 2 दाँत;
- तुलसीको एक गुच्छा;
- नमक, काली मिर्च, र लुरुशका।
तयारी
- बिरुवाहरू क्युबमा काट्छन्, नरम नभए सम्म तेलमा फेरी, छेउतिर हटाउनुहोस्।
- अलग प्याज प्याज, गाजर र लसुन।
- टमाटरहरू परिचय गर्नुहोस्, 5 मिनेटको लागि जलाउनुहोस्।
- ससनीन मा बिरुवा संग फ्राइक मिलाउनुहोस्, गर्म पानी को लागी।
- नमक, मरिच संग सिजन, 10 मिनेट उकालो।
- माटो बिना एक सूपमा एक लाउरे र कटा तुलसी फ्याँक्नुहोस्।
सुप खार्चो बिना मासु
शास्त्रीय जर्जियन संस्करणमा, एक नियमको रूपमा, रूख फलामहरू प्रयोग गरिएन, दुबई सूप राम्रो आलु र गाजर संग धुवाँ र पोषण जोडिएको डिशमा सेवा गरिरहेको छ। स्वाद को आधार प्राकृतिक पाम सस टमामिली, अखरोट र धनुष संग बनाइन्छ, उनको उपस्थिति अनिवार्य छ। मसलाले धनी र चिनी मिर्चमा प्राथमिकता दिन्छन्।
सामग्रीहरू:
- आलु - 4 पीसी।
- प्याज र गाजर - 1 पीसी।
- चावल - 100 ग्राम;
- लसुन - 3 दाँत;
- tkemali - 100 g;
- पागल - 50 ग्राम;
- टमाटर पेस्ट - 1 tbsp। l।;
- तेल - 30 मिलीलीटर;
- मिर्च - ½ पोड;
- धनिया - 1 गुच्छा;
- नमक, काली मिर्च, धनियाँ, लाउरेल।
तयारी
- एक सूक्ष्म फ्राइकिङ प्यानमा नुहाउने एक स्वादको स्वाद सम्म।
- उबलते पानीमा, काट आलु, प्याज र गाजरको छेउमा तेल थप गर्नुहोस्, 15 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
- चावल धान, 10 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
- Tkemali, टमाटर पेस्ट थप्नुहोस्, केहि मिनेटको लागि उबाल गर्नुहोस्।
- नमक, मरिच, लाउर फेंक।
- धनुषाको साथ राखिएको पागल।
- जब सेवा गरिरहेमा, ग्रीस माटोको सूपको टुप्पोमा नटको टुक्रा र सिलिल्लो मुट्ठीको सूप पूरै।
तत्काल सूप-शुद्ध
पातको सूपले माटो बिना माटोको रूपमा न केवल शाकाहारी या उपवासका लागि अपील गर्नेछ, तर यो पनि जो कि जस्ट्रोटिस्टिनल पथको काममा समस्याको लागि आहार देखाइदिन्छ। लहसुन नुस्खामा उपस्थित छ, यदि यो प्रयोग अस्वीकार्य छ भने यसलाई हटाइएको हुन सक्छ। यदि तपाईं दुबला मेनुको लागि नुकिलो बनाउनुहुन्छ भने, तपाईं विश्वासपूर्वक क्रीम र मलाई मासु थप्न सक्नुहुन्छ, त्यसैले खाना अधिक पोषक र पूर्ण हुनेछ।
सामग्रीहरू:
- आलु - 700 जी;
- प्याज - 1 टुक्रा;
- लसुन - 3 दाँत;
- तेल - 1 चम्मच। l।;
- नमक, काली मिर्च, सूखे जडीबुटीहरू।
तयारी
- Sparce प्याज, आलु संग एक बर्तन मा राख, पानी डालो, नरम सम्म पकाउनुहोस्।
- लसुन, तलना र तलना।
- लसुनसँग आलु बनाउनुहोस्, बिस्तारै एक कणो थप्नु। नमक र मसाले संग मौसम। तातो सेवा गर्नुहोस्।
मशरूम सूप बिना मासु
लीन मशरूम सूप बनाउन को लागि यो सुकेको वा ताजा जंगल मशरूम प्रयोग गर्न चिकनी बाहिर गयो। उनको अनुपस्थितिमा, मशरूम र ओइस्टर मशरूम पनि प्रयोग गरिन्छ, तर सूप क्यूब वा सुक्खा मशरूम पाउडर संग पूरै हुन्छ। क्रम मा जंगल को मामा को बाधित न गर्नुहोस, यो बलियो मसला को मसला को जोडने को लायक छैन, नमक, काली मिर्च र लाउरे संग रचना को सीमित।
सामग्रीहरू:
- सूखे मशरूम - 50 ग्राम;
- आलु - 500 जी;
- गाजर र प्याज - 1 पीसी।;
- पानी - 1,2 l;
- नमक, काली मिर्च, laurel;
- फ्राइङ तेल।
तयारी
- मशरूम धुनु, पानी जोड्नुहोस्, 2 घण्टाको लागि छोड्नुहोस्।
- प्याज र गाजर मसला गर्नुहोस्।
- मशरूम निचोल्नुहोस् (पानी नदिनुहोस्), एक पासरेलमा बदल्नुहोस्, 5 मिनेट को लागि तलना गर्नुहोस्।
- मिश्रीबाट पानी रोक्नुहोस्, सफा पानी, फोडासँग मिश्रण गर्नुहोस्, आलु फलाउनुहोस्।
- जब आलु तयार छ, टोस्ट सूपमा थप्नुहोस्, नमक, मरिच थप गर्नुहोस् र लाउरी छोड्नुहोस्।
- अर्को 10 मिनेटमा सिमाउनुहोस्, आधे घण्टा इन्फ्यूजन पछि सेवा गर्नुहोस्।
भाइरस संग लेन्स का सूप
मासुको बिना स्वादिष्ट वर्दीको सूपले अमीर सब्जी संरचना बनाउनेछ। उपचार को पाइपैंसी सोया सस संग गरिनेछ। सब्जी संरचना आफ्नै विवेकमा फरक हुन सक्छ, जमेको बिलेट प्रयोग गर्नुहोस् जुन मटर, मकै, अजमेर छ। मशरूम संतृप्ति, उपयुक्त र उपयुक्त मशरूम थप्नुहोस्।
सामग्रीहरू:
- बगाव - 200 जी;
- आलु - 1 पीसी।;
- string beans - 1 handful;
- मिठो मिर्च - ½ पीसी।;
- लसुन - 2 दाँत;
- मशरूम - 4 टुक्राहरू;
- सर्दी "spiderweb" - 1 मुट्ठी;
- सोया सस - 2 चम्मच। l।;
- laurel, dill, salt, bell मिर्च।
तयारी
- बर्तनमा गोभी फाउन्डेससेन्स, कटा लसुन, आलु, मीठो काली र सेम लगाईयो।
- मसाले फ्याँक्नुहोस्, फोडा, गोभीको नरममा जलाउनुहोस्।
- सोया सस को अतिरिक्त संग मशरूम को प्लेटहरु लाई तलना करो।
- तैयार गरिएको सब्जिहरु मा, कार्मिक, मशरूम, कटा डिल फेंक।
- 5 मिनेट पछि स्थिर गर्नुहोस्, 10 मिनेट पछि सेवा गर्नुहोस्।
सूप बिना मासुको साथमा
डम्पप्पिंग संग दुबला सूप सम्म आटा मा ताजा र अनैच्छांक नहीं भयो, पेपर्रिका, टमाटर को पेस्ट, पालक या हल्दी जोडें। सब्जी संरचना कम से कम या स्वाद को लागि विस्तारित हुन सक्छ, बर्तन संग पकवान को पूरै र सूखे जड़ी बूटियों। लगभग आधा घन्टाको डिश तयार हुनेछ, 4 अंशको लागि गणना गरिएको छ।
सामग्रीहरू:
- आलु - 4 पीसी।
- प्याज, गाजर - 1 पीसी।;
- गोभी - 100 ग्राम;
- अजवाइन रूट - 20 जी;
- लसुन - 2 दाँत;
- अजमो - 1 मुट्ठी;
- flour - 50 g;
- जमीन पेपरिका - 2 चम्मच;
- सूखा तुलसी - 1 चम्मच;
- सानो सब्जी - 30 मिलीलीटर;
- नमक र काली मिर्च।
तयारी
- उबलते पानीमा, कटा प्याज खानु, गाजर, अजमेर।
- 5 मिनेट पछि आलु थप गर्नुहोस्।
- 10 मिनेट पछि, कटा हुआ गोभी, कटा लसुन जोड्नुहोस्।
- आटा को मिश्रण, नमक को एक चुटकी, तुलसी, पेपरिका, तेल मा डालें।
- एकजसो चिपचिपा आटा घुमाउन न्यानो पानी थप्दै।
- सूपमा नमक र काली मिर्च थप्नुहोस्।
- आटा चम्मच फैलाउनुहोस्।
- 5 मिनेट उचाल्नु, सागहरूसँग हिलाउनुहोस्।
बहुसंख्यक मा माटो बिना सूप
एक मोती बार संग स्वादिष्ट दुबला सूप एक पनी को तरिका मा पकाया जान सक्छ। बहुभाषीमा, दुईवटा गणनामा विचार गरिनेछ: सबै अवयवहरू एकसाथ मिलाईन्छ, 40 मिनेटको लागि वांछित कार्यक्रममा भत्काउन र परिणामको रूपमा, एक व्यञ्जन प्राप्त गरेको छ जुन शाकाहारीहरू र उपन्यास दुवै दुवैलाई आनन्दित हुनेछ। कटोरा कुल 2/3 भन्दा बढी नगर्नुहोस्।
सामग्रीहरू:
- आलु - 2 टुक्राहरू;
- मोती बैली - ½ स्टे।
- मसाले कर्कर - 2 पीसी।;
- टमाटर पेस्ट - 1 tbsp। l।;
- प्याज, गाजर - 1 पीसी।;
- टमाटर - 2 पीसी।
- मिठो मिर्च - ½ पीसी।;
- वनस्पति तेल - 3 चम्मच। l।;
- लसुन - 1 दाँत;
- पानी - 2 l;
- नमक, काली मिर्च, laurel।
तयारी
- सबै कटौती सब्जियां कटोरा मा राख्नुहोस।
- नमक, मरिच संग मौसम, जौ डालो।
- तेल, टमाटर पेस्ट थप्नुहोस्, हलचल।
- पानीमा हाल्नुहोस्।
- सूप कार्यक्रममा स्विच गर्नुहोस्, 40 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्, "न्यानो राख्नुहोस्" मा 30 मिनेट छोड्नुहोस्।