मालदीव मा बाकी न केवल सूर्य को बरतन, आराम को महासागर र बर्फ-सेतो समुद्र तटहरु मा आराम। यो पुरातन द्वीप परंपराहरु को एक परिचय पनि छ, साथ नै राष्ट्रीय व्यंजन को व्यंजन को स्वाद। देशमा प्रभाव पार्न पूर्णतया पूर्ण थियो, तपाईंलाई हेडल्यान्डको गेस्रोनमिक स्वर्गमा डुब्न आवश्यक छ।
मालदीव व्यञ्जन को विशेषताहरु
प्रत्येक व्यञ्जनले स्थानीय रेस्टुरेन्टहरूमा सेवा गरिरहेको छ, यसको परिष्कृत, डिजाइनको उत्पत्ति र भित्ताहरूको भूख उत्तेजित गर्दछ। मालदीवको व्यंजनले राम्रोसँग पाक कला, थाइल्याण्ड र चिनियाँ परम्पराहरू जोड्दछन्। अधिकांश राष्ट्रीय व्यंजनहरुमा चावल, विभिन्न मसलाहरु, मुख्य रूप देखि करी, नरिवल, नींबू रस र माछा को शोर (गेडाडियम) हुन्छन्। मालदीव मा खाना को असामान्य स्वाद टेलीली फिया (फ्राइड क्रिस क्रसिस्ट प्याज) संग संलग्न हुन्छन्।
एक विशेष ठाउँ द्वीपहरूमा बढ्दै फलहरू द्वारा कब्जा गरिन्छ। पाइनपल्स, आम, अङ्ग्रेजी रंग र केला डेसर्टको तयारीमा प्रयोग गरिन्छ। सब्जीहरू माल्दिभियन टेबलहरू, साथै कुखुरा र अण्डाहरूमा केही मात्रामा पाइन्छ। पोल्ट्री सामान्यतया केवल विशेष अवसरों मा पकाएको छ। तर मालदीव को व्यञ्जन बिना मछली बिना अचम्म योग्य छ, जुन सबै प्रकारको संयोजनमा पाइन्छ। विशेषतया लोकप्रिय उबलाएको, स्मोक्ली र सूखा ट्यूना। चावल, नरिवल, प्याज, नेमको रस र मिर्चले माछा टापुहरूको आहारको आधार हो।
मालदीव को लोकप्रिय व्यञ्जन व्यंजन
देश वरिपरि यात्रा गर्दै तपाईले प्रयास गर्न सक्नुहुन्न:
- पास्ता "माहु हनी" , जुन धूम्रपान गरिएको टुनाबाट तयार गरिन्छ, प्याज, नरिवल र मिर्चसँग मिलाइएको;
- माछा पाई «कुली बर्कबाबा» - नरिवल चिप्सको अतिरिक्तको साथ उबलिएको मासुको एक मसालेदार पकवान;
- प्याज देखि सलाद "फिया शनिानी" - सरलतम राष्ट्रीय व्यञ्जन, जो प्याज को छल्ले र नींबू को रस देखि हरी मा चिली मिर्च मिर्च शामिल हो;
- पहेंलो करी "टराह सिप्रेस" को एक स्क्वैश संग - एक टोरस देखि एक मसालेदार सूप (एक प्रकार को लोकी), करी, मसाले र मिर्च मिर्च संग स्वाद;
- माछा पिटियाँ "बिज्ज्जिया" र "गुलाहा" एक लिफाफेको रूपमा र धूम्रपान गरिएको टुना, अदरक, प्याज, म्यागोलियाको दाल र चिनी मिर्चले भरिएको एउटा बल;
- चावल पड्काउने "ह्यान्डुल बण्डीबे" - नारियल क्रीम संग लोकप्रिय मालदीव मिठाई;
- अखरोट मिठाई "धुफुन" , सेतो ताडको एक पोट्रीको पतली शेर्पाबाट तयार पारिएको, पिसाबको कुखुरामा विभिन्न मसाले संग लिपि।
परम्परागत पेयहरू
राष्ट्रीय व्यञ्जन मा, मालदीव रक्सी संग धेरै सख्त छ - यो केवल पर्यटक योट मा, होटल मा र हवाईअड्डा मा ड्यूटी फ्री दुकानहरु मा खरीदा जान सक्छ। एक विशेष अनुमति प्राप्त गरेका विदेशी नागरिकहरूले आफ्नो कोठामा अल्कोहल भण्डार गर्न सक्छन्, तर केवल व्यक्तिगत प्रयोगको लागि मात्र।
त्यहाँ स्थानीय र विदेशी उत्पादन दुवै प्रकारका गैर-अल्कोहल पेयहरू छन्। विशेष रूपमा लोकप्रिय गैर-अल्कोहल मसला - मिठाई हथेली फूलहरूको कण। ठूलो रिसोर्ट टापुहरूमा र नरमा यो ट्याप पानी पिउनको लागि सिफारिस गरिएको छैन (सबै होटेलहरूमा बोतल पानी छ)।