समुद्री भाषा वा युरोपेली नुन - फ्लेन्डर, स्लीभ बहुमूल्य उत्पादन, मछुआराको लक्ष्यको स्लेले डिटेक्शनको परिवारको माछा। उष्णकटिबंधीय र subtropical समुद्र को गर्म पानी को बहाव गर्दछ। यो माछा फ्लाउन्डर जस्तो धेरै जस्तो देखिन्छ, यसमा एक समान oblate पार्श्व छ, तर अधिक ओभर लामो ओरालो शरीर संरचना (सामान्य शरीरको लम्बाई शायद नै 30 सेन्टिमिटर भन्दा बढी छ)। नमक स्केल राम्रो, कडा, हल्का खैरो रंगको अँध्यारो स्पटहरू छन्, जसले यसलाई सफलतापूर्वक सिडीको पृष्ठभूमिको विरुद्धमा मुखौटा दिन्छ। शरीरको निचो पक्षमा (प्राकृतिक राज्य तल निस्कन्छ) मा, रंग हल्का छ। फ्लाउन्डर जस्तै, नमकको आँखा दुवै पक्षमा एक छेउमा बस्छ, जुन जीवनको बाइननिकनिक तरिकाले परिश्रम गरिन्छ।
यो ध्यान दिनु पर्छ कि समुद्री भाषा एक व्यभिचारी उत्पाद (पान्जीसियसको विपरीत छ, जुन बेपत्ता व्यापार कर्मचारीहरूले कहिलेकाहीँ समुद्रको भाषाको लागि बाहिर निस्कन्छ) मानिन्छ। त्यसैले यो राम्रो हुन्छ यो माछा किन्न, र फाइलहरु को रूप मा छैन।
समुद्री शैक्षिक मासु धेरै धेरै उपयोगी पदार्थहरू छन्: प्रोटीन, अमीनो एसिड (लिस्स, टेस्पटप्यान र मेथियोनिन), आवश्यक वसा, साथै टोरिन, भिटामिन ए, बी, डी, ई, एफ, पीपी, पोटेशियम, फास्फोरस, आयोडिन, म्यांगनीज, जस्ता जस्ता , तांबा र फलाम।
समुद्री भाषा विभिन्न तरिकाहरूमा पकाउन सकिन्छ, र एक प्यानमा फ्रिज सहित। त्यहाँ दुई विकल्पहरू छन्: फ्राइ, आटामा रोल (वा ब्रेडक्रम्ब ), वा ब्याटरमा तलना। हामीले सम्झँदा, बल्लेबाज तरल आटा हो, अँध्यारोमा अण्डाको मिश्रण, कहिलेकाहीँ दूध र / वा अन्य कुनै अवयवको साथ। कुनै पनि उत्पादनमा बल्लिएको तल्लो उत्पादन (माछा समेत सहित) बस भुना भयो भन्दा जमेको हुन्छ।
ब्याटरमा समुद्री जिब्रोको फिलेटको लागि पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- समुद्री भाषा माछा;
- चिकनको अन्डा;
- दूध;
- गहुँको अङ्क उच्च ग्रेड;
- मसाले सुक्खा जमीन (कालो र मीठो काली मिर्च, ग्रेटेड अखरोट);
- दाखिलिङको लागि साग (तुलसी, अजवाली, धनुषा, मर्जोरम);
- तरकारीको लागि वनस्पति तेल।
तयारी
पहिलो, हामी सही माछाहरू विभाजित गर्दछौं। हामी कडा छालाहरूसँग टाढा हटाउँछौं, यसका लागि हामी टिमको आधारमा ट्राभ्रान्स डिभिजनहरू बनाउँछौँ, हामी चीजको किनारामा छाला छुट्याउँछौं, दृढतापूर्वक यो किनारामा लिँदै, माछाको टाउकोमा तुरुन्तै बलियो। हेड, कडाल फिन र अन्य पंखहरूको कडा भाग काटिएको छ, गल्ती हटाइन्छ। हामी रिज साथ एक लामो अनुकरणीय चीज बनाउँछौं र फाइलहरू हटाउँछौं। बायाँ भागहरु माछा माछा काटेर पछि भाइरस उछ्याउन सक्छ।
हामी माछा पकाउँछौं : 2 अन्डाको लागि 2 अण्डा चाहिन्छ। एक चम्मच मध्यम माध्यमिक दूध वा हल्का बियर र लगभग 2 चम्मच। आटा चम्मच। यी सबै अवयवहरू मिश्रित हुन्छन् ताकि कुनै लुम्पहरू छैनन् भने, सुक्खा जमीनको मसाले जोड्नुहोस् र हल्का बिस्क वा काँधमा हल्का हुन्छन् (वा कम गतिमा मिक्सर, क्लियर पनि शोक हुनु हुँदैन)। आटाले तरल खट्टा क्रीमको घनत्व र चिपचिपा हुनुपर्दछ।
फ्ररी सम्पूर्ण टुक्राहरू हुनेछन्, किनभने समुद्री भाषा - माछा धेरै ठूलो छैन।
अब बोटरमा जीभको वास्तविक तयारी। हामी तेललाई फ्राइकिङ प्यानमा तातो बनाउँछौं, यसलाई विच्छेद गर्नुहोस्, पछाडि बोटमा डुबाउनुहोस्। तयार नभएसम्म मध्यम तापक्रममा दुवै पक्षलाई फ्रिज गर्नुहोस्, जुन सुनको रंगले न्याय गर्न सकिन्छ। यो सबै चाँडै हुन्छ, जस्तै हामी हड्डिहरु को बिना फिलेट भरी, लगभग 8 को लागि
सागहरूसँग सेवा गर्नुहोस्, तपाईं नींबूको रस संग छिड्न सक्नुहुन्छ। केही प्रकाश चट्याउने सेवाको लागि यो राम्रो हुनेछ, उदाहरणका लागि, लेमन-लसुन चटनी। एक पक्ष डिशको रूपमा, तपाईं चावल, पास्ता वा आलुको सेवा गर्न सक्नुहुन्छ, यो ताजा सब्जिहरु र शायद पनि मसालेदार र स्पष्ट स्वाद संग पनि फल पनि सेवा गर्न राम्रो छ। वाइन एक टेबल सेतो वा गुलाबी, वा चिसो हल्का बियर छान्नु राम्रो छ।
तपाईं थोडा नुस्खालाई जटिल बनाउन सक्नुहुन्छ: हालसम्म भित्ता तयार भइहाल्यो, ब्याटरमा फ्राइड गरियो, र ग्रेटेड पनीरसँग छिटो। पनीर थोरै पिघ्यो र धेरै स्वादिष्ट हुनेछ।