सय वर्ष भन्दा बढीको लागि, एक चाय कवक लोकप्रिय थियो - कसरी हेरचाह र उपभोग गर्ने, यो बुझ्न गाह्रो छैन। यस वस्तुको दोस्रो नाम मध्यससीसी हो। यो यसको उपस्थिति अनुरूप छ। यो वास्तवमा एक जेलीफिश जस्तै धेरै देखिन्छ। यस्तो पदार्थको जीवनमा तरल, कार्बोनेटेड पेयको लागि स्वाद जस्तै देखिन्छ।
Kombucha - लाभ र हानि
मेडोसियोमेटेट एसिटिक एसिड सूक्ष्मजीवण र खमीर फङीको एक symbiosis हो। उहाँसँग एक फ्लैट डिस्कोइड निकाय छ। कवकको माथिल्लो भाग चिसो, चम्किलो छ। भित्र भित्र, शरीर लटका थ्रेडहरूसँग ढाकिएको छ। तिनीहरू जीवित एसिटिक एसिड जीवाणुको एक कलोनी हुन्छन्। शरीर को निचला भाग विकास क्षेत्र हो। फोङ्गस लगातार यसको आकारमा बढ्छ, यसको लागि आवंटित ठाउँ भर्दै। दिलचस्प तथ्य यो हो कि मशरूम आफैलाई खानाको लागि प्रयोग गरिएको छैन। एक विशेष मूल्य एक पेय हो, जुन सामान्यतया चिकित्सीय केभेस वा कोबच्ची भनिन्छ।
चिया कवकको अद्भुत गुणहरू प्रत्यक्ष रूपमा पेयको रासायनिक संरचनामा निर्भर गर्दछ। यो उत्पादनमा निम्न पदार्थहरू छन्:
- रक्सी शराब;
- ascorbic एसिड;
- एंजाइमहरू;
- thiamine;
- polysaccharides;
- निकोटीइनिक एसिड;
- lipids;
- समूहहरु को भिटामिन बी, सी;
- जस्ता, क्यालसियम, आयोडिन र अन्य सूक्ष्म क्षण;
- Malic एसिड;
- क्याफिन र यति।
एक चाय मशरूम को लागि उपयोगी छ?
यस पेय मा एसिड जस्ट्रोटिस्टिनल पथ मा लाभदायक प्रभाव छ। यो साबित भएको छ कि यसको खपत पाचन गर्दछ। यसको अतिरिक्त, स्टूल संग समस्याहरू गायब भयो, र ग्यासको निर्माण र झन्झट बन्द। एक अतिरिक्त "बोनस" - कोलोनस (दुखद क्षेत्रमा दुखाइ र यिभर रोगको कारणले सही हाइपोकोन्ड्रिम) लाई परेशान गर्दैन।
एक चिया कवकको लाभ निम्न गुणहरूमा व्यक्त गरिएको छ:
- एंटीबायोटिक;
- विरोधी भड़काऊ;
- एन्जिल्सिक।
यो अचम्मको पेय यस्तो रोगहरूको उपचार गर्न प्रयोग गरिन्छ:
- ठण्ड - यो मानिन्छ कि यस्तो केभसले प्रतिरक्षालाई पूर्णतया बलियो बनाउँछ। शरद ऋतु-सर्दको अवधिमा यो पेय विशेष गरी उपयोगी हुन्छ, जब रोगजनक जीवाणु र भाइरस शाब्दिक रूपमा सबै पक्षबाट आक्रमण गर्दछ। यस्तो चमत्कारिक उपायको नियमित खपतलाई दिइन्छ, शरीर अझ बढी सहन सक्छ। यदि रोग पहिले नै विकास गर्न थाल्नुभयो भने, कोबचुले चिसोको सामना गर्न मद्दत गर्नेछ।
- एन्जिना - यदि चाँडै चिसो हुन्छ भने हरेक 2-3 घण्टा चिया चक्रको साथ फुकाउँछ।
- नेल फङ्गुस - प्रभावित माइकोस प्लेटमा कवकको टुक्रा लागू गर्नुहोस्, र पछाडि माथि पट्टीसँग कम्पिक्स मिलाउनुहोस्।
- हाइपरटेन्सन - इलेक्ट्रोकोकोकस र सेन्ट जॉनको वर्ट संगकोचुच रक्तचाप कम गर्न मद्दत गर्दछ।
- एनीमिया -चायको क्याभस रगतको गुणस्तर सुधार।
- अत्यधिक वजन - पेय को रचना मा प्रवेश एंजाइमहरु चयापचय प्रक्रियाहरु लाई सक्रिय गर्दछ। यदि तपाईंले खाने भन्दा पहिले एक पेय लिनुभयो भने, यसले खानु भएको भाग र शांत भूख को मात्रा घटाउनेछ।
- छाला घाँटीहरू - ताकि घाव संक्रामक भएन, तपाईं फंगसको सानो टुक्रा संलग्न गर्न सक्नुहुनेछ (यसको सट्टा हाइड्रोजन पेरोक्साइडसँग उपचार)।
- एथरोसक्लोरोसिस - यस्तो किन्च लिने 3 हप्तापछि रोगीको अवस्था सन्तुष्ट हुन्छ।
Kombucha - contraindications
यद्यपि मेडियासमीसीज धेरै उपयोगी छ, त्यहाँ थुप्रै घटनाहरू छन् जुन चिकित्सकीय केभेसको खपत त्याग्नुपर्छ। यो चाय कवक र विनाशकारी औषधीय गुणहरु लाई विचार गर्न महत्वपूर्ण छ। पछि निम्न अवस्थाहरू समावेश छन्:
- मधुमेह mellitus ;
- गर्भावस्था;
- गेस्टिक रस को अम्लता बढयो;
- महिलाहरु मा जोर
- बच्चाहरु उमेर (3 बर्ष सम्म);
- उत्पादनमा व्यक्तिगत असहिष्णुता।
अन्य चीजहरू छन् जुन महत्त्वपूर्ण छन् कि नबिर्सनु हुँदैन:
- इन्फ्यूजन सिरका समावेश गर्दछ। यस्तो एसिडिक वातावरण गस्टिस्टिस को विकास, डुबोनेम वा पेट को अल्सर को ट्रिगर गर्न सक्छ।
- चिया कभाइमा शराब हुन्छ। ड्रग थेरेपी संग, यस्तो पेय शरीर को काम मा गम्भीर समस्याहरु को कारण हुन सक्छ।
- पैरासिटामोल र कोलोचुईको साथसाथै रिसेप्शन खतरनाक छ। जिगर, तंत्रिका तंत्र र हड्डी मज्जाले पीडा लिन सक्छ।
- यदि पेय हरियो चियामा बनाइन्छ भने यसको खपतले जटिल स्तरमा दबावमा कमी ल्याउँछ।
- एक सिरेमिक कंटेनरमा पीडित चायको कावासो पीना खतरनाक छ (तपाईलाई जोगाउन सकिन्छ)।
- यदि पेय धेरै बलियो छ भने, यसको खपतले कमल र सिरदर्दको कारण हुनेछ।
Kombucha - कसरी खरोंच बाट बढ्न सक्छ?
एक पतली तहबाट meduzomitset प्राप्त गर्न सजिलो छ। यद्यपि, यदि यो अनुपस्थित छ भने, यसले कुनै कुरा गर्दैन: तपाईं बिना यो गर्न सक्नुहुनेछ। यहाँ कसरी खरोंचबाट मशरूम बढ्दैछ:
- स्याउ साइडर सिरकामा;
- बियरमा
- चाय पातहरु बाट;
- गुलाबी कूठबाट;
- हर्बल इन्फ्यूजनमा।
हरी चियाबाट एक चाय मशरूम कसरी बढ्नुहुन्छ?
पहिलो चरण एक कन्टेनर तयार गर्न: यो 3-लेटर जार प्रयोग गर्न वांछनीय छ। पकाउने सोडाको साथ बर्तनहरू राम्ररी धोईनुपर्छ।
हरी चियाबाट चिया मशरूम निम्नानुसार बन्छ:
- एक लिटर पानीको फोहोर एक अलग कन्टेनरमा, 3 चम्मच सुकेको चिया पातहरू पठाउनुहोस् र खपत उभिलो पानी डाल्नुहोस्।
- चाय 15 मिनेट घुसाउनुहोस्, पछि यो फिल्टर गर्नुहोस्।
- 5 चम्मचको इन्फ्यूजनमा थप्नुहोस्। चीनी को चम्मच र राम्रो तरिकाले मिश्रण, ताकि क्रिस्टल पूरी तरह भंग भयो।
- ठुलो चिया बोतलमा राखिएको छ।
- जुआ संग धुज को कवर गर्नुहोस, यसलाई लोचदार बैंड संग ठीक गर्नुहोस। बैंक भान्सा अलमारीमा छोडिएको छ। समय समयमा, "आवरण" हटाउनु आवश्यक छ (यसले तरल पदार्थलाई राम्रोसँग ओक्सीजनको साथमा आपूर्ति गर्न अनुमति दिन्छ)।
- 4 दिन पछि एक पतली फिल्म सतहमा देखिन्छ। यो भविष्य चिया मशरूम हो - कसरी हेरचाह र यसलाई प्रयोग गर्ने, बुझ्न सजिलो छ।
- 10-20 दिन पछि, निको पार्ने एक खट्टा गन्ध प्राप्त हुनेछ र हल्का हुनेछ।
- मोटो पदार्थ सतहमा देखा पर्नेछ। फोङ्गस सफा ग्लास कन्टेनरमा सारिनु पर्छ र नयाँ पोषक तत्व समाधानबाट भरिएको हुनुपर्छ।
- पहिलेबाट पेय पहिले नै प्रयोगको लागि तैयार हुन सक्छ। यो ठुलो हुनुपर्छ र यस रोगको उपचारमा लिइन्छ जुन उपचार गरिन्छ।
चिया मशरूम साधारण चियाबाट
तपाईंले मेसोअसिसकेट खरिद गर्नुभन्दा पहिले, तपाइँ पहिला कन्टेनर तयार गर्न आवश्यक छ। यसो गर्न, तपाईंलाई एक 3-लेटर जार चाहिन्छ, जुन बेकिंग सोडा प्रयोग गरी राम्रो तरिकाले धोइदिनुपर्छ।
एक चाय मशरूम कसरी बनाउने:
- कालो चियाको सूखी पछाडि (5 चम्मच) उबलिएको पानीको 500 मिलीलीटरमा खसेको छ।
- 10-15 मिनेटको लागि खडा गर्नुहोस्, त्यसपछि फिल्टर गर्नुहोस्।
- चिनियाँ माटोमा राख्नुहोस् र 7 चम्मचको समाधानलाई समृद्ध पार्नुहोस्। चिसो पानी
- भुइँमा राखिएको कंटेनर को माथि र भित्री अँध्यारो स्थानमा बर्तन राख्नुहोस्।
- 10 दिन पछि, पेय एक कठोर गंध प्राप्त हुनेछ।
- अर्को 5-6 दिन पछि, एक फिल्म सतह मा देखिन्छ (यो medusomycete छ)।
कुकुर बाट मशरूम गुलाब
यी फलहरु मा एक अमीर विटामिन खनिज परिसर छ।
घर मा एक चाय मशरूम कसरि बढाने:
- 6 चम्मच चयन गर्न आवश्यक छ। फलको चम्मच, तिनीहरूलाई पीस गर्नुहोस् र तिनीहरूलाई थर्मोसमा राख्नुहोस्।
- रोलहेप डुबाउनुहोस् 600 मिलीलीटर उबलते पानी, कडा रूपमा कन्टेनर राख्नुहोस् र 6 दिनको लागि छोड्नुहोस्।
- अर्को, इन्फ्यूजन फिल्टर गरिएको छ र राम्रो तरिकाले धोएको 3-लेटर जारमा राखिएको छ।
- 1 चम्मच खाऊ एक चिसो सुत्ने कालो चिया 220 मिलीलीटर उबलने पानी र पातहरु 15 मिनेटको लागि।
- चिया तनाव, समृद्ध 5 चम्मच। चीनीको चम्मच र स्पिकी इन्फ्युजनमा थप्नुहोस्।
- जार को गर्दन भुज संग कवर गरिन्छ, जो लचीला बैंड संग तय गरिएको छ।
- भान्सा कैबिनेटमा 10-15 दिनको लागि बोतल छोड्नुहोस्। यस समयमा एक पतली फिल्म सतहमा देखिन्छ - यो भविष्य meduzomitset छ।
सेब सिडर सिरका बाट मशरूम
यस विधिमा एसिड फलहरूको प्रयोग समावेश छ, जुन कोरको साथमा एक ठूलो स्टोटरमा फलामिएको छ।
एक चाय मशरूम कसरी बनाउने:
- फलफूल शुद्ध (400 ग्राम) एक सफ्ट 3-लेटर जारमा सारियो।
- 1 लीटर उबलिएको चिसो पानी संग भर पर्छ। 150 ग्राम महसुस र ताजा प्रेस खमीरको 15 ग्राम यहाँ थपिएको छ।
- मिश्रण राम्रो तरिकाले मिलाएको छ।
- शीर्षमा, कन्टेनर धुलो र 1.5-2 महिनाको लागि बाँडिएको छ। त्यसैले चाइनी मशरूम खरिदबाट बढ्नेछ। नियमित रूपमा कंटेनरको सामग्री सजिलै हल्लाउनु पर्छ।
Kombucha - कसरी हेरचाह गर्ने?
मेडुसोमीस्केटलाई नाघ्न आदेशमा, यस वस्तुको लागि इष्टतम परिस्थिति सिर्जना गर्न आवश्यक छ। चिया मशरूम अनौपचारिक छ - यो हेरचाह गर्न सजिलो छ। यद्यपि, यदि तपाइँ मेडुसेकोसीको लागि आवश्यक अवस्थाहरू प्रदान गर्नुहुन्न भने यो मर्नेछ।
चाय मशरूम - हेरविचार को नियम:
- उहाँ चिसोदेखि डराउनुहुन्छ। यसको महत्वपूर्ण गतिविधि 24 डिग्री सेल्सियस देखि 25 डिग्री सेल्सियस सम्म हुन्छ। उहाँ पनि ताप्लेजुङका उपकरणहरूसँग असहज छ।
- प्रत्यक्ष सूर्यलाइटको डरलाग्दो छ, त्यसैले पेय संग जार अँध्यारो ठाउँमा राख्नु पर्छ।
- चिया मशरूम - कसरी एक पेय को हेरचाह र पिउन, मौसम मा निर्भर गर्दछ। सर्दमा, समाधान 5-6 दिनमा एक पटक खसाल्नुहोस्, र गर्मीमा - धेरै पटक, के रूप मा केभेस perekisnut गर्न सक्छ।
- महिनामा एक पटक, मशरूम धोएर आवश्यक समय समयमा क्षति पत्ता लगाउन आवश्यक छ।
- Meduzomitset डालो कोठाको कोठाको समाधान पछ्याउँछ (धेरै तातो नाश गर्नेछ यो, र चिसो - जीवनको प्रक्रिया ढिलो हुनेछ)।
- एक चाय मशरूम पछाडि अघि, इन्फ्यूजन राम्रो तरिकाले फिल्टर गरिनु पर्छ। यदि यो गरेन भने, चीनी र चिया पत्तिको क्रिस्टलले मेडुसोकोसेजलाई जलाउनेछ।
चिया मशरूम कसरी प्रयोग गर्ने?
यो पेय अविश्वसनीय उपयोगी छ। यो खाना खाने एक घण्टा अघि वा खाने पछि एक घण्टा पछि पिउन सिफारिस गरिन्छ। अन्य शब्दहरूमा, खाना र पेय अलग हुनु पर्छ, अन्यथा शरीरले यस्तो उपचारबाट अधिकतम लाभ प्राप्त गर्न सक्दैन। चिया मशरूम आवेदन व्यापक छ। यो सम्झना महत्त्वपूर्ण छ, यदि तपाईं खाली पेटमा पेय पिउनुहुन्छ भने यसले शरीरलाई शुद्ध पार्दछ र पाचन पथ समायोजन गर्दछ। रातको लागि लिइएको केभेस सुत्न र तंत्रिका तवरमा शान्त हुन मद्दत गर्नेछ।
कसरी एक चाय मशरूम पिउन ठीक छ?
पेयको खपतबाट अधिकतम लाभ महसुस गर्न, निम्न नियमहरू पालन गर्न महत्त्वपूर्ण छ:
- एक जार मा एक चाय मशरूम प्रति दिन 500 मिलीलीटर देखि पीना नहीं चाहिए, यस राशि को 3 खुट्टाहरुमा विभाजित गर्नुहोस।
- तपाईं फ्रिजमा एक हप्तासम्म भण्डारण गर्न सक्नुहुन्छ। यसबाट, उहाँले आफ्नो मूल्यवान गुणहरू गुमाउनु हुनेछैन।
- प्रायः उपचार कोर्स 1,5-2 महिना सम्म हुन्छ, त्यसपछि उनीहरूले 30-दिनको ब्रेक बनाउँछन् र थेरेपी जारी राख्छन्।
चाय मशरूम - कस्मेटोलोजी मा आवेदन
कम्बुकु न केवल स्थानीय औषधिमा लोकप्रिय छ। अन्य क्षेत्रहरुमा, चाय मशरूम पनि बहुमूल्य छ, यो कसरी बुझ्न र उपभोग गर्ने कसरी पत्ता लगाउन गाह्रो छैन। उदाहरणका लागि, यो कस्मेटोलोजीमा प्रयोग गर्न सकिन्छ। यहाँ कसरी एक चाय मशरूम प्रयोग गर्न को लागी छ:
- कपालको लागि - धुनु पछि कर्ल र खोपडी कुल्ला गर्न, यसले तिनीहरूलाई बलियो बनाउँछ र हानि रोक्छ।
- अनुहारको लागि - स्पंजको मद्दतले पकाउन, यसले छाला सफा गर्छ, टोन अप गर्दछ र अत्यधिक चोसो सामग्रीको सामना गर्न मद्दत गर्दछ।