पनीर पकाउनुको साथ पछाडि सधैँ ईश्वरीय स्वादिष्ट हुन्छ र एकै समयमा उपयोगी हुन्छ। हामी भूटान र सुगंधित दही कर्ल पाना प्रस्ताव गर्दछौं। तपाईं परिणाममा सन्तुष्ट रहनेछैनौं र तपाईं त्यस्ता डेसर्ट एक पटक भन्दा बढी कुकिलो गर्न चाहानुहुन्छ।
कसरी क्रीम सॉस - नुस्खामा दही कर्ल पकाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
परीक्षणको लागि:
- गहुँको आटा सिफेट - 375 जी;
- पुरा दूध - 105 मिलीलीटर;
- सूखा खमीर - 5 जी;
- मक्खन - 55 जी;
- granulated sugar - 55 g;
- खट्टा क्रीम - 75 g;
- नमक - चुरोट;
भरने को लागि:
- दानेदार कटेज पनीर - 520 जी;
- granulated sugar - 110 g;
- अन्डा कुखुरा छनौट - 1 टुक्रा;
खट्टा क्रीम भरने को लागी:
- खट्टा क्रीम को मध्यम वसा सामाग्री - 220 g;
- vanillin - pinch;
- granulated sugar - 30 g;
- कर्ल को स्नेहन को लागि एक अंडा।
तयारी
- चम्मच तयार गर्न, हामी कटोरीमा हावा दूध, खमीर सुकेको, चिसो चिसोको चम्मच र गहुँको एक चम्मच एक चम्मचको आटा जोड्दछौं।
- राम्रो चम्मच हलचल र गर्मी को बारे मा चालीस मिनेट को लागि छोडें।
- एक अलग कटोरा मा हामी आटा को मुख्य भाग को बहाव, चीनी, नमक, मिक्स जोड्नुहोस जब सम्म सूखी घटकों को वितरण पनि प्राप्त हुन्छ सम्म, खट्टा क्रीम र मक्खन मक्खन र crumb प्राप्त सम्म जन पीस।
- अहिले हामी आटा कुरकुरामा पखाएको क्रस्ट र आटा घुमाउँदछौं। यो अझै पनि नरम हुनुपर्छ, तर चिपचिपा हुँदैन। यदि आवश्यक छ भने, तपाइँ थोडा थप आटा सिफित थप्न सक्नुहुनेछ वा सानो दूधलाई तातो बनाउनुहुन्छ।
- टेबलमा पन्ध्र मिनेटको लागि आटा छोड्नुहोस्, पछि हामी चिकनी बनावट सम्म यो राम्रोसँग मिलाउछौं, एक कटोरामा तौलियामा राख्नुहोस् र यसलाई न्यानो छोड्नुहोस्।
- कम्तिमा दुई पटकको मात्रा बढाउन पछि, यसलाई फर्काउनुहोस् र पुन: पछाडि छोड्नुहोस्।
- अब आटालाई पतली तहमा पाँच मिलिमिटर मोटा घुमाउनुहोस्।
- कुटीर पनीर अन्डा र चिनोसँग मिल्दछ। यदि भरपूर धेरै तरल हो भने, एक जोडे को चम्मच आटा वा ब्रेडक्रम्ब थप गर्नुहोस्।
- हामी रोलिएको पानाको सम्पूर्ण सतहमा दही जनलाई वितरण गर्दछ र यसलाई रोलसँग रोल्दछ।
- हामी किन किनाराहरू सुरक्षित गर्छौं र परिणामकारी रोल टुक्रामा टुक्रामा लगभग एक घण्टामा दुई सेन्टिमिटर मोटी।
- हामी workpieces मा एक पाना पाना मा राखिएको छ, पहिले पहिले एक अंश कटौती संग कवर।
- प्रमाणीकरणको लागि लगभग 40 मिनेटको लागि गर्मीमा पाक पानामा कर्ल छोड्नुहोस्, पछि हामी तिनीहरूलाई माथि अण्डाको साथ चिसो र यसलाई पकाउने ओवनलाई 1 9 54 डिग्री सम्म राखियो।
- उत्पादहरू भुइँमा लगाइरहेका बेला, ग्रीष्म गर्म कर्ल, चिनी र वेनिला खट्टा क्रीमसँग मिलाइयो, तिनीहरूलाई पन्नीको पानाको साथमा र ठुलो नभएसम्म छोडिदिनुहोस्।
दही पेडिंग पफ पेस्ट्री बिना बिना खमीर देखि बनाइयो, समय को शेर को शेयर को बचत। यो गर्नका लागि, हामी अज्ञात लेयर पनि रोल गर्दछौं, माथि भरेर कोर्ड बाहिर राख्नुहोस् र माथि उल्लेख गरिएका सिफारिसहरू खातामा लिने सजावट गर्नुहोस्। यस्तो कर्ल प्रमाणको लागि समय आवश्यक छैन, तपाईं तुरुन्तै ओवनमा राख्न सक्नुहुन्छ।
पनीर पेस्ट्री बिना खमीर बिना करी
सामग्रीहरू:
- गेहूंको आटा, सिफल - 275 ग्राम;
- कटेज पनीर - 275 जी;
- granulated sugar - 155 g;
- मक्खन - 55 जी;
- बेकिंग पाउडर - 15 जी;
- जमीन दालचीनी र भूरी शर्करा - स्वाद गर्न;
- पाउडर गरिएको चीनी ।
तयारी
- पनीर आटा मिक्सको पनीरको लागि पिघल क्रीम मक्खन संग र चीनीको साथ अछामको हड्डी, पाक पाउडर र सिफट आटा जोड्नुहोस्।
- घटेको भित्तामा टाँस्न नसक्दा हामी आटा घुमाउँथ्यौं, त्यसपछि अड-धूल टेबलमा घुमाउनुहोस्, भुइँमा र भुराको साथमा दालचीनी छिटो र रोलमा घुमाउनुहोस्।
- रोल टुक्रामा एक र आधा सेन्टीमिटरको मोटाईको साथ काट्नुहोस् र टुक्रा सहित ढाकिएको पानामा काट्नुहोस्।
- बीस मिनेटको लागि दालचीनीको साथ 185 डिग्री तापमानमा पकाउनुहोस्।