उचित तैयारी संग प्लम को कम्पोटेट खरीदे गए पेय पदार्थ को एक योग्य विकल्प हुनेछ र यसको शानदार उज्ज्वल स्वाद को बादल को मौसम को मौसम को मौसम मा मूड ले जाएगा। र क्लासिक, र अधिक परिष्कृत र मूल व्यञ्जनहरू उनीहरूको विश्वासी प्रशंसकहरू भेट्टाउँछन्।
प्लमहरू कसरी सम्बोधन गर्ने?
अलिकति र विशेष पाक कलामा प्लम कम्पन तयार गरिएको छ। यद्यपि, पेय बनाउनका लागि केहि नियमहरूले केवल सबै मापदण्डहरूमा आदर्श पेय प्राप्त गर्न मद्दत पुर्याउँदछ, तर यसको लामो समयसम्म सुरक्षित सुरक्षा सुनिश्चित गर्न पनि मद्दत गर्नेछ।
- प्लमहरू कुनै पनि रसिलोपन लिन सकिन्छ। मुख्य कुरा गुणस्तरको नमूनाहरू चयन गर्नुहोस्, कुचल हुँदैन, बिना हानिकारक, सख्त क्षेत्रहरू र मजदुरहरू।
- फलहरू सावधानीपूर्वक धोएपछि, सूखे।
- यदि तपाईं प्लमबाट वास्तविक खपतको लागि कम्पोज्ट तयार गर्नुहुन्छ भने फलहरू पानीमा सजिलै पखाल्ने गरिन्छ, एक मिनेटको लागि फोडा हुन्छ, चिनी थप्नु र पिउने ठुलो पार्नु।
- भविष्यको प्रयोगको लागि पेयको खरीद अधिक चर हो र व्यञ्जनको धेरै संस्करणहरु छन्। केहि अवस्थामा, जामुन सिरप संग पूरक हुन्छ, पछि बैंकिङ उबलने पानी को एक कन्टेनर मा बाँधिएको छ, तर अक्सर उबलते पानी र सिरप संग दोहोर्याइएको विधि को प्रयोग गर्नुहोस।
- सर्पले सर्दको लागि प्लमबाट कम्पनको लागि थप, कम प्यारी, वा कुच्याउन सकिन्छ, तपाईं बिना शगर बिना पेय रोल गर्न सक्नुहुन्छ।
गर्मी को प्लम को कम्पन गर्नुहोस
ताजा प्लमको ग्रीष्मको रचना मिनेटमा पकाउन सकिन्छ। लुगा लगाइएका जाम हड्डीहरूसँग छोड्न वा पछि निकाल्न सकिन्छ, फलहरू माछा विभाजन गर्न सकिन्छ। यदि तपाइँ कुनै पनि बेरीको मिश्रण, कटाई सेब, नाशपाती वा कन्टेनरमा टकसालको टकसाल खाना पकाउँदा पेसा विशेष गरी स्वादिष्ट हुनेछ।
सामग्रीहरू:
- प्लम - 1 किलो;
- चीनी - 1 गिलास वा स्वाद;
- पानी - 2 l;
- additives (वैकल्पिक) - स्वाद।
तयारी
- पानीमा, तैयार प्लमहरू तयार गर्नुहोस् र, यदि चाहियो भने, ऐनाइटिभहरू।
- स्टोवमा कन्टेनर राख्नुहोस्, सामग्रीलाई फोडामा हटाउनुहोस्, पेयलाई स्वाद गर्न स्वाद गर्नुहोस्।
- एक मिनेट पछि आगो बन्द गर्नुहोस्, कंटेनर ढक्कन संग राख्नुहोस् र पूर्णतया ठंडा नभएसम्म छोड्नुहोस्।
- ग्रीष्म कम्पन एक ठंडा रूप मा डूब देखि डिलीवरी छ।
सर्दीको बिना पनीरको लागि पामको कम्पोज गर्नुहोस्
जाडोको लागि पामको कम्पन, एक सरल नुस्खा जुन पछि वर्णन गरिनेछ, एक कदम बिना नसचिने र बहु भरणमा तयार छ। कंटेनरको स्टेरिलिटी, गुणस्तरको कच्चा माल लिन र असाधारण खपत पानीको साथ कन्टेनरहरूमा भर्ना गर्नु महत्त्वपूर्ण छ। यस्तो रिक्त रूपमा भण्डारण गर्न र ठुलो भण्डार भण्डार गर्नुहोस्।
सामग्रीहरू:
- प्लम - 1 किलो;
- granulated sugar - 350 g;
- सीट्रिक एसिड - 1 चम्मच;
- पानी - 2,5-3 एल।
तयारी
- पूर्वनिर्मित जारहरूमा खुली पाम राखिएको छ।
- चीनी र सीट्रिक एसिड सीधा जोड्नुहोस् कन्टेनरमा।
- उबलने पानीको साथ पोतका सामाग्रीहरू टाँस्नुहोस्, तुरुन्त टोप, क्रिस्टलहरू हराउन हल्लाउन।
- गर्मीमा पूर्णतया कूल नभएसम्म डुब्नबाट क्यान्सरबाट क्यान्सर लिपि भयो।
सर्दहरूको लागि हड्डी - नुस्खाको साथ प्लम कम्पन गर्नुहोस्
प्लमको कम्पन गर्नुहोस् - एक नुस्खा जुन बिना कुनै संदेह बिना प्रदर्शन गर्न सकिन्छ, हड्डिहरु संग जामुन संरक्षण गर्दछ। एकमात्र शर्त हो कि पेय भण्डारको पहिलो वर्षको समयमा उपभोग गर्नुपर्छ। यस अवधिको अन्त्यमा, हड्डीहरूमा निहित प्रिुसेक्स एसिड, पेय बेकार र हानिकारक बनाउन सक्छ।
सामग्रीहरू:
- प्लम - 1 किलो;
- granulated sugar - 200-350 g;
- पानी - 2,5-3 एल।
तयारी
- तयार धोएका प्लेमहरू डिब्बामा पूर्ण रूपमा राखिन्छन्।
- 15 मिनेटको लागि उबलते पानीबाट फल भर्नुहोस्।
- पानी एक saucepan मा उर्लिएको छ, उबलाएको, चिनी थप्दा।
- परिणामस्वरूप उबलिएको सिरप डुङ्गामा राखिएको छ, स्ट्रिङ अन्तर्गत कन्टेनर भरेर।
- सिंकबाट कम्पन सील गर्नुहोस्, पोतहरू उल्टो पार्नुहोस् र पूर्णतया ठंडा नभएसम्म न्यानो पार्नुहोस्।
पहेंलो प्लमको कम्पोज गर्नुहोस्
जाडोको लागि पहेंलो पामको कम्पन, जसको व्यञ्जनहरू प्रायजसो जामुनका अन्य किस्महरूसँग समान छन्, यो रंगमा अत्यधिक धूप हुन्छ र स्वाद उज्यालो हुन्छ। शुरुवात उत्पादनको मिठोपनको डिग्रीले कम शर्क्या प्रयोग गर्ने अवसर प्रदान गर्दछ। ताली पैलेट को सदन को लागि, प्यारा सिरप सिट्रिक एसिड या नींबू को रस संग पूरक हो।
सामग्रीहरू:
- प्लम - 1 किलो;
- दाग - 1 गिलास;
- सीट्रिक एसिड - 0.5 चम्मच;
- पानी - 2,5-3 एल।
तयारी
- तैयारी, धोखाली मल, सबै या बिना बिट्स, बाँझ जार मा राखिएको छ।
- उबलते पानीको साथमा फसाउनुहोस्, 20 मिनेटको लागि छोड्नुहोस्।
- पानी भरिन्छ, चिसो, सिट्रिक एसिड थपिन्छ, यो फोडा ल्याइन्छ, र फेरि यसलाई डिब्बामा राखिएको छ।
- उकालो लिडको साथ पहेंलो प्लेमको कम्पोटर मुहर बनाउनुहोस्।
नाशपाती र प्लमको कम्पन
अविस्मरणीय स्वादले कटनीको टुक्रा र सर्दीको सर्दमा काटिएको हुन्छ। नाशपाती फलहरू सुअवसरकारी सुँगुर, पाखुरा र रसदार छनौट गर्न छन। सानो नमूनाहरु को पूरी तरिका मा डिब्बाबंद गरिन सक्छ, र ठूलो को बीउहरु, चौथाई या स्लाइसहरुमा कटौती गर्न सकिन्छ, जबकि बीज संग कोर को हटान को समयमा।
सामग्रीहरू:
- प्लम - 700 जी;
- नाशपाती - 500 जी;
- granulated sugar - 300 g;
- सीट्रिक एसिड - 0.5 चम्मच;
- पानी - 3 लीटर।
तयारी
- चीनी र सिट्रिक एसिडको साथ पानी खान्नुहोस्।
- सिरपमा तयार नाशपाती र प्लम डाल्नुहोस्।
- बर्तनको सामग्री पुन: उलङ्घन गरेपछि यसलाई 5 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
- स्टाइलि कन्टेनरहरूमा फलहरू टुक्राहरूसँगसँगै उबलते कम्पोज गर्नुहोस्।
- टोपीहरू तान्नुहोस् तातो र ठिक लाग्दा ठोक्किएको ठोक्कियो।
सेब र प्लमको कम्पोज गर्नुहोस्
स्यापका साथ कुनै पनि workpieces मा पुरा तरिकाले संयोजन गर्छ, र कम्पोटेन्ट कुनै अपवाद छैन। पेय सुगन्धित हुन उत्प्रेरित हुन्छ र सुखद खरानीको साथमा स्वाद, रङमा संतृप्त हुन्छ। उपयुक्त रूपमा सुगन्धित सेब फल प्रयोग गर्नुहोस्। आधारभूत घटकहरूको अनुपात तिनीहरूको विवेकमा भिन्न हुन सक्छ, प्रत्येक समय फरक नतिजा प्राप्त गर्न सकिन्छ।
सामग्रीहरू:
- प्लम - 500 जी;
- सेब - 500 जी;
- granulated sugar - 300 g;
- पानी - 3 लीटर।
तयारी
- बाँझिएको जारमा सम्पूर्ण वा पनी पनीर, सेब आल वा स्लाइसहरू राख्छन्।
- उबलने पानीको साथ कन्टेनरहरूको सामग्रीहरू डाल्नुहोस्, 20 मिनेटको लागि खडा गर्नुहोस्।
- पानीको पखाल्नुहोस्, चिनियाँ कोइरालासँग फोडा पार्नुहोस्, स्याउसँग बिरुवाको परिणामस्वरूप सिरप डाल्नुहोस्।
- सर्दको लागि प्लम र सेबको कम्पन बाँडिएको लाइडको साथमा ठोक्कियो।
जाडोको लागि प्लमहरूको गणना गरिएको रचना
जाडोको लागि प्लम कम्पन - जसको नुस्खा तल वर्णन गरिनेछ, यो केन्द्रित हुन्छ। तथापि, यो कटौतीको यस तरिकाले तपाईंलाई प्यान्ट्रीमा टाढा र ठाउँ सुरक्षित गर्न अनुमति दिन्छ। यस्तो पेयमा प्लमहरू मीठो, धेरै स्वादिष्ट हुन्छन् र पाकहरूमा भरिएका वा मीठे डेसर्टहरूमा अनुहारको रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ।
सामग्रीहरू:- प्लम;
- granulated sugar - 350 g;
- पानी - 1 लीटर।
तयारी
- तैरिएको सम्पूर्ण प्लाज्महरू वा हलहरू बाँझ डिब्बाहरू भरिएका छन्।
- उबलते पानीको साथ फल भर्नुहोस् र इन्फ्लुएंट गर्न छोड्नुहोस्, 20 मिनेटको लागि लिडहरू संग कन्टेनरहरू लुकाउनुहोस्।
- पानी नाली, चीनी जोड्नुहोस्, सिरप, उकालो, 5 मिनेट फोडा।
- सिंकमा मीठो पानी डालो, पोतहरू कडा रूपमा तालिएको छ।
प्लम र अंगूरको कम्पन
पेय को अविश्वसनीय सुगंध र आश्चर्यजनक स्वाद, निम्नलिखित नुस्खा को अनुसार पकाया, अनुभव अनुभव वाला पेटूट्स पनि हुनेछ। र यो धेरै ठूलो जामुनको साथ अङ्गुरको उत्तम किस्महरू लिन आवश्यक छैन। अंगूर, सानो तर सुगंधित अङ्गुरको साथ अंगूर मिठाई र खट्टे को लागि एक आदर्श अतिरिक्त हो।
सामग्रीहरू:
- प्लम - 500 जी;
- अंगूर - 300 जी;
- granulated sugar - 250 g;
- पानी - 3 लीटर।
तयारी
- अंगहरु को डिब्बे मा भरपूर अंगूर संग 10 मिनेट को लागि उबलते पानी डालन।
- पानी खान्नुहोस्, फोडा पार्नुहोस्, फेरि जारमा राख्नुहोस् र 15 मिनेटको लागि खडा हुनुहोस्।
- सॉसप्यानमा इन्सुजन डाल्नुहोस्, चिन्ता जोड्नुहोस्, सिरप एक फोडामा ल्याउनुहोस्, क्रिस्टललाई भंग गर्न को लागी उत्तेजित गर्दछ।
- कंटेनरहरूको सिरप सामग्री भर्नुहोस्।
- जाडोको लागि अंगूर र प्लमको कम्पन मुन्नुहोस् , लपेटो गर्नुहोस्।
जाडोको लागि नारंगी संग प्लमको कम्पोज गर्नुहोस्
विशेष गरी स्वादिष्ट र सुगंधले सर्दको लागि पिट बिना पिसाब भन्दा काटिएको कम्पास पाउनेछ, यदि तपाईं सुन्तला रसहरूसँग आधार घटक पूरै गर्नुहुन्छ भने। खट्टे उबलते पानीमा धेरै मिनेटको लागि पूर्व-कंडीशनिंग हुन्छ, र पिटाइबाट छुटकारा दिन पछि, जुन पेयमा अनावश्यक अस्थिरता हुन सक्छ।
सामग्रीहरू:
- प्लम - 700 जी;
- सुन्तला - 1/3 पीसीसी।;
- granulated sugar - 300 g;
- पानी - 3 लीटर।
तयारी
- प्लमहरू हलमा काटिए, पत्थरबाट छुट्टिन्छन् र बैंकहरूमा स्ट्याक।
- प्रत्येक कन्टेनरमा केही सुन्तला रसहरू थप्नुहोस्, सबै उबलते पानीलाई 20-30 मिनेटमा राख्नुहोस्।
- सुगन्धित इन्सुजन नाक गर्नुहोस्, चिनियाँ को अतिरिक्त संग फोडा
- सिरप भरेर अल्ट्रास लाइटका साथ पतमा हाल्नु भर्नुहोस्।
- तुरुन्तै, पोतहरू बाँझ लिडहरूसँग बन्द हुन्छन्, चिसो सम्ममा लिपिबद्ध हुन्छ।
चिनी बिना प्लमको कम्पोज गर्नुहोस्
यदि आवश्यक भएमा, यदि मिठाईको प्रयोग खराबी हुन्छ वा थप आहार र स्वस्थ पेय प्राप्त गर्न चाहानुहुन्छ भने तपाईले सिजनको लागि चिनी बिना बिरुवा तयार गर्न सक्नुहुनेछ। यस मामला मा लामो समय सम्म नसबंदी को बिना अपरिहार्य छ, खासकर यदि टैंक कोठा मा स्थित ठाँउ मा संग्रहीत हुनेछ।
सामग्रीहरू:
- प्लम;
- पानी।
तयारी
- प्लमहरू राम्ररी धोईन्छन्, र यदि चाहन्छन् भने तिनीहरू हड्डीहरूमा विभाजित हुन्छन्, हड्डिहरु हटाउँछन्।
- तैयार पेय को संतृप्ति को वांछित डिग्री को आधार मा, साफ डिब्बे को माथि, दुई तिहाई या आधा माथि तैयार कच्चे माल भरें।
- उबलने पानीको साथ पोतका सामाग्रीहरू, लिडहरूसँग आवरण गर्नुहोस् र उबलते पानीसँग पोतमा निस्कनुहोस्।
- आधा-लीटर डिब्बा 10 मिनेट, लिटर - 15 मिनेट, र तीन-लीटर कन्टेनर बाँध्न लगभग आधे घण्टाको लागि।
- भाँडाहरू छापिएका छन्, माथि उल्लेखित र गम्भीर रूपमा लिपिन्छन्।