हाम्रो समयमा, यो बिल्कुल तयार छैन एक तयार रेग्मी पेय पदार्थ खरीद। पसलहरुमा प्रत्येक स्वाद र पर्स को लागि एक विकल्प छ। तर अझै पनि धेरैले अझै पनि दाखरस, मदिराहरू र भान्सा बनाउन चाहन्छन्। पम पनीर बनाउन कसरी, तल पढ्नुहोस्।
वोदका मा बिरुवा लगाउनुहोस्
सामग्रीहरू:
- प्लम - 2 किलो;
- दाग - 400 जी;
- वोदका - 500 मिलीलीटर।
तयारी
धुमहरू धुनुको लागि राम्रो हो, हामी पातहरू र तारेहरूबाट सफा गर्छौ, र त्यसपछि हड्डियों हटाउनुहोस्। छीलका साथ पल्प ग्रुपमा घुमाईएको छ। परिणामस्वरूप प्युम मास एक जारमा राखिएको छ, चिनी र राम्रोसँग मिलाएर राखिएको। कंटेनर एक ढक्कन संग ठिक रूपमा बन्द छ र 3 दिनको लागि छोडिदिनुभयो। त्यस पछि, वोडामा राख्नुहोस्, राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्, यसलाई मुछ्याउनुहोस् र ठुलो अँध्यारो ठाउँमा 40 दिनसम्म ठुलो पार्नुहोस्। समाप्त शराब धुदा को धेरै तहहरु मा फिल्टर गरिन्छ, र कपास ऊन को माध्यम ले फिल्टर गरिन्छ। बोतलहरूमा समाप्त पेय बाहिर निकाल्नुहोस् र बलियो बन्द गर्नुहोस्। ठण्डमा राख्नुहोस्।
घर मा बहाव को मदिरा - एक साधारण नुस्खा
सामग्रीहरू:
- प्लम - 1 किलो;
- लौह - 3 पीसीसी।
- वेनिला शर्करा - 10 जी;
- बालुवा - 500 जी;
- अखरोट ग्रेटेड - चुरोट;
- वोदका - 500 मिलीलीटर।
तयारी
प्लम खान, पत्थर हटाउनुहोस्, चीनी जोड्नुहोस्, मसाले जोड्नुहोस्, वेनिला शकर र पित्त रूखबाट दुईवटा पातहरू। परिणामस्वरूप मिश्रण एक सफा कपडामा राखिएको छ, अँध्यारो ठाउँमा राखिएको छ र 10 दिनको लागि बायाँ छ। त्यस पछि, वोडामा राख्नुहोस्, हलचल र हामीलाई एक महिना र आधा लाग्न अनुमति दिनुहोस्। यसपछि, रक्सी फिल्टर गरिएको छ र कन्टेनरहरूमा राखिएको छ।
बीउ संग प्लम लिकर
सामग्रीहरू:
- पंख हड्डिहरु - 500 g;
- वोदका - 1 लीटर;
- पानी - 500 मिलीलीटर;
- चीनी - 1 किलो।
तयारी
ओम हड्डीहरू सावधानीपूर्वक मेरा, सफा र सुक्खा। त्यसोभए हामी तिनीहरूलाई पीस गर्छौं, उदाहरणका लागि, एक कफी चक्रको साथ। परिणामस्वरूप पाउडर एक गिलास कन्टेनरमा राखिएको छ र वोदका देखि भरी छ। मिश्रणको एक महिना हामीलाई बीउ गर्न दिनुहोस्। हामी एक धनी चीनी शिरोप तयार गर्छौं: 500 मिलीलीटर पानीमा हामी 1 किलो किग्रा भंग गर्छौं। सिरप ठिक गरौं। महिना पछि बीउ संग वोदका फिल्टर गरिएको छ। सुँगुर सिरपसँग परिणामस्वरूप तरल मिश्रण गर्नुहोस् र राम्ररी मिश्रण गर्नुहोस्। त्यसपछि परिणामस्वरूप रक्सी बोतल हो र अँध्यारो सुक्खा ठाउँमा लिइएको छ। हामी यसलाई त्यहाँ 6 महिनाको लागि छोड्छौं र पछि मात्र पेय स्वाद हुन सक्छ।
पाम मदिरा बनाउन कसरी?
सामग्रीहरू:
- पंख छील - 6 किलो;
- दाँत दाग - 2.8 किलो;
- पानी - 3 कप।
तयारी
प्लम टुक्राहरू मा काटेर, चीनी जोड्नुहोस्, पानीमा हाल्नुहोस् र राम्रोसँग मिश्रण गर्नुहोस्। हामी चामलको कन्टेनरमा प्लमको साथमा ठाउँ दिन्छौं। हामी गर्दनको जुत्तालाई टाईप गर्छौं र बोटले 2 दिनमा गर्मीमा राख्छ। जब एउटा मोटो फोम र बुलबुले सतहमा देखा पर्दछ, हामी गर्दनमा रबड मेडिकल दहिरो राख्दछौ, औंलाहरू मध्ये एक छेद बनाउँछौं। एक महिनाको लागि छोड्नुहोस्। जब गहिरो बन्द हुन्छ, हामी पेय फिल्टर गर्दछ र टैंकमा यसलाई वितरण गर्दछौं। हामी यसलाई महिनाको चिसोमा भण्डार गर्छौं, र त्यसपछि हामी प्रयास गर्छौं।