मटर सूप को मूल स्वाद र धनीता धेरै प्रशंसकहरु छन्। यसको तयारी धेरै समय लाग्दैन र विशेष कुञ्जीहरू चाहिँदैन। सफलताको कुञ्जी मटरको राम्रो गुण हो र पहिलो डिश पकाउनु अघि यसलाई पछाडि अघि बढाउनु हो।
यो सससेन मा पारंपरिक रूप देखि पकाया जान सक्छ, तर विशेष रूप देखि एक समृद्ध र सुगंधित मटर सूप धूम्रपान गरिन्छ संग एक बहुविध मा प्राप्त गरिन्छ।
एक बहुविध विधि - पकाने मा मसालेदार पसल संग मटर सूप
सामग्रीहरू:
- स्मोकर पोर्क रिब्स - 320 जी;
- आलु tubers - 720 g;
- प्याज ठूलो छैन - 2 पीसी।
- गाजर - 2 टुक्राहरू;
- मटर croup - 420 g;
- सब्जी तेल - 35 मिलीलीटर;
- शुद्ध पानी - 2 लीटर;
- मिर्चको एक मिट्टी मिश्रण - स्वाद गर्न;
- नमक - स्वाद गर्न;
- laurel पत्तियां - 2 टुकडे;
- टोस्ट वा कुकुरहरू - स्वाद गर्न;
- ताजा ग्रीस - स्वाद।
तयारी
सुरूको लागि हामी मटर धोएर, उबलते पानीमा भर पर्दछौं, हामी एक आवरण संग आवरण गर्दछौं र हामी एक घण्टाको लागि छोड्छौ।
गाजर र प्याज सफा गरिन्छ र क्यूबमा काटिन्छ। मल्टीवार्क को क्षमता मा सब्जी को तेल मा, गाजर संग प्याज राख्नुहोस र "बेकिंग" या "फ्राइंग" मोड मा बारी। हामी सब्जियों को ढक्कन संग पंद्रह मिनेट को लागि बंद, एक पल्ट या दुई पल्ट मिश्रण।
हामी एक कटोरा मा बहुभाषी देखि भुना निकाल्दछ, र त्यहाँ हामी पोर्क पसलहरू टुक्राहरू मा काटिएका छन्, र लुगा लगाएर एक पल्ट फेरि मटर धोए। सबै शुद्ध पानी संग भर्नुहोस् र उपकरण "सूप" वा "खाली" मोडमा स्विच गर्नुहोस् र दुई घण्टाको लागि समय सेट गर्नुहोस्।
प्वालबाट आलु टुलरहरू काट्नुहोस्, क्युबहरूमा काट्नुहोस् र खाना पकाउने अघिको 30 मिनेटसम्म तलको सूपमा राख्नुहोस्। अर्को बीस मिनेट पछि, सिजन नमक संग मिसाई, मरिच को मिश्रण संग जमीन र laurel को पत्ते फेंक।
हामी ताजा कटा जडी बूटियों र croutons संग तयार aromatic सूप को सेवा गर्दछौं।
एक बहुविध मा चिकन र स्लीक्टेड उत्पादहरु संग मटर सूप कसरि पकडे?
सामग्रीहरू:
- चिकन स्तन - 4 9 0 जी;
- sausages म्यूनिख - 2 टुक्राहरु;
- आलु tubers - 590 g;
- प्याज - 2 पीसीएस।;
- गाजर - 2 टुक्राहरू;
- कटा मटर - 3 9 0 जी;
- सब्जी तेल - 35 मिलीलीटर;
- शुद्ध पानी - 2 लीटर;
- सूपको लागि मसाले - स्वाद गर्न;
- नमक - स्वाद गर्न;
- laurel पत्तियां - 2 टुकडे;
- टोस्ट वा कुकुरहरू - स्वाद गर्न;
- ताजा ग्रीस - स्वाद।
तयारी
खुबै खुट्टाले राम्रोसँग धोए, पानी खान्थ्यो र सुँगुरको लागि धेरै घण्टासम्म कोठाको कोठामा छोड्थ्यो।
मल्टीवार्क को तेल वाला कंटेनर मा, पनीह मिनेट को लागि "बेकिंग" या "फ्राइंगिंग" मोड सहित, पहिले खुली र कुचल गाजर र प्याज को तौलिये। त्यसपछि हामी कुखुराको छाला राख्छौं, सानो टुक्राहरूमा काट्छौं, र हामी दस मिनेटको लागि खडा छौं। कटाई म्यूनिख सॉसेज र अर्को दुई मिनेटको लागि तलना थप्नुहोस्।
त्रिएको सामग्रीमा, हामी सुत्न मटर फैलियो, जुन पहिले हामीले कुल्ला। खुलिएको र कटा आलु थप गर्नुहोस् र सबै तातो पानीलाई खान्नुहोस्। यो उपकरण "शंकु" वा "सूप" मोडमा राखिएको छ र हामी दुई घण्टाको लागि समय सेट गर्दछौं। पकाउने सिजनको अन्त्य अघि पन्ध्र मिनेट नमक संग पकवान, सूपको लागि मसाले र लाउरी पातहरू फेंकन्छ।
हामी ताजा जडी बूटियों र croutons या croutons संग तयार सूप सेवा गर्छौं।
मटर सूप एक बहुविध मा स्मोक्ड सॉसेज संग
सामग्रीहरू:
- साउज सफा - 120 जी;
- sausages म्यूनिख - 2 टुक्राहरु;
- आलु tubers - 520 g;
- प्याज - 2 पीसीएस।;
- मटर - 3 9 0 जी;
- सब्जी तेल - 35 मिलीलीटर;
- शुद्ध पानी - 2 लीटर;
- सुकेको मसाले जराहरू - स्वाद गर्न;
- नमक - स्वाद।
तयारी
मटर धोईयो र धेरै घण्टाको लागि पानी पियो। लामो समयसम्म सताइन्छ, अधिक उबलिएको समाप्त सूपमा मटर हुनेछन्।
मल्टीवार्कको तेल भएको कंटेनरमा, कटाई कटाई प्याज, यन्त्र "बेक" वा "फ्राइङ" मोडमा सेट गर्नुहोस्। त्यसपछि हामी काटिएको भुरा वा क्युबसहरू सोजी स्नेच, म्यूनिन म्यूनिख साउसेज र दुई मिनेट भित्र पकाउँछौं।
अब हामी आलु क्यूब्स, सुकेको मसालेदार जडीबुटीहरू र सुत्न मटरहरू थप्नुहोस्। सबैसँग पानी भर्नुहोस् र यन्त्र "कुञ्जी" मा प्रकार्य स्विच गर्नुहोस्। पकाउने समय दुई घण्टाको लागि सेट गरिएको छ। प्रक्रियाको पूर्णतया पाँच मिनेट अघि हामी स्वादलाई नमक थप्यौं।