फूल, सूरजमुखीको धेरैजस्तै, 17 औं शताब्दीका दासहरूसँग ब्राजिलसम्म युरोपबाट फर्किए। तिनीहरू जनजाति टोपिनबामसका भारतीय थिए। तिनीहरूले नामको बोट दिए - "यरूशलेम आर्टिचोक"। तर यस्तो उपहारको जादुई गुणहरूको रहस्य उनको सुन्दर सुन्दर फूलमा थिएन।
ग्रिथ यरूशलेम आर्यचुक: उपयोगी गुणहरू
धेरै अनुसन्धान पछि, वैज्ञानिकहरूले पृथ्वीमा नाशपातीको कचौरा साबित गरेका छन् - त्यसैले यो बिरुवा यहाँ क्रिस्ट गरिएको थियो - एक उपयोगी र पोषक उत्पादन हो। यसको गुण र स्वाद आलु संग तुलना गर्न सकिन्छ। तर फरक छ: यरूशलेमको आर्किचोकको स्वाद मीठा हुन्छ, र यसको जराको शेल्फ जीवन निकै कम छ (फ्रिजमा 7 दिन सम्म)। यसबाहेक, मिथाई नाशपातीले पदार्थहरू समावेश गर्दछ जुन धेरै रोगहरूको उपचार गर्न सक्छ:
- इन्सुलिन , जुन रक्तचापको शर्करा स्तर कम हुन्छ, मधुमेहको उपचार गर्न मद्दत गर्दछ।
- भिटामिन सी एक प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट र प्रतिरक्षा प्रणाली को बनाए राखन को लागि आवश्यक छ।
- खनिज (म्याग्नेशियम, पोटेशियम र फलाम), रगतको गुणस्तर सुधार।
- फाइबर , जसले भोजनको पाचन प्रक्रियामा असर गर्छ।
यरूशलेमको आर्किचोक, जसको औषधीय गुणहरू पारंपरिक औषधिको शंकास्पद र अनुयायीहरूले समेत विवादित छैनन्, यो पनि प्रभावकारी छ:
- पेटको अम्लता बढ्यो;
- कब्ज;
- spasms;
- रगतमा कोलेस्ट्रॉल स्तर बढ्यो;
- हेमोग्लोबिनको कम तह ;
- चयापचय विकार;
- विषाक्त विषाक्तता।
यरूशलेम आर्टिचोकको प्रयोग गर्न Contraindications
दुई शताब्दीका लागि, यरूशलेम आर्टिचोक, यसको प्रयोगको लागि उपयोगी गुणहरू र विरोधाभासहरू अध्ययन गर्दै, विशेषज्ञहरूले निष्कर्ष निकाले कि यसको मध्यम प्रयोगमा हानिकारक असरहरू छैनन्। तर यसको सबै उत्कृष्ट गुणहरुको लागि, पृथ्वी नाशपाती अझै पनि केहि विनाशकारी छ। यरूशलेम को आर्किच को खाने को लागि को सिफारिश छैन:
- मानिसहरु हेमोग्लोबिन को स्तर ले उच्च;
- पेट को निम्न स्तर अम्लता संग जीस्ट्रिस्टिस संग रोगियों;
- जो पाचन विकार र दस्त देखि ग्रस्त हो।
यरूशलेम आर्टिचोकको अत्यधिक खपतले बगैचा हुनसक्छ।
यरूशलेम आर्टिचोकसँग उपचार
कसरी एक पातलो नाशपाती पकाउन र खाना खाएमा मात्र यो स्वादिष्ट खाना खान नसक्ने, तर केही रोगहरू पनि निको पार्छ? यहाँ केही उपयोगी व्यञ्जनहरू छन्:
- मधुमेहको साथ यरूशलेमको आर्किचोक कणको रूपमा प्रयोग गरिन्छ। यसलाई तयार पार्नुहोस्: साधारणतया यरूशलेमको आर्किचोकको 3 वटा टेलिभिजनहरू 15 मिनेट पकाउँछन्। 1 लीटर पानीमा। त्यस्तो कणो पिउन तपाईंलाई प्रति दिन 1 गिलास चाहिन्छ। यरूशलेम आर्टिचोकबाट विच्छेदको नियमित प्रयोगको साथ, दबाब र शर्करा स्तरको रूपमा चिन्ह लगाइएको छ। यरूशलेम आर्टिचोकको आधारमा मधुमेहको रोकथामको लागि, केभेस तयार छ। यो गर्न, ठुलो पानीमा गम्भीर नाशपातीका टुक्राहरू खसेका छन्, खमीर र राइ रोटीको सानो टुक्रा थप्नुहोस्। 4 दिन पछि, केडीई तयार हुनेछ। तपाईंले हरेक दिन पिउन आवश्यक छ यहां सम्म कि हाइपोभिटिनोसिस को लागि पनि।
- प्यान्रेट्रेटाइटिसको साथ यरूशलेमको आर्किचोक एक चिकित्सकीय रस को रूपमा प्रयोग गरिन्छ। यरुशलेम आर्टिचोकबाट ताजा हरेक हप्ता दुई हप्ता भित्र 100 मिलीलीटरमा पिउन आवश्यक छ। यस्तो उपकरणले प्यान्सरटाइइटिसाइटिसको साथ न केवल मदत गर्दछ, तर यसको पाचन प्रणालीको धेरै अन्य रोगहरु संग पनि।
- प्रतिरक्षा मा कमी संग, यो राम्रो छ कि फ्लेँसन नाशपाती tubers को 50 ग्राम को साथ त्वचा संग दैनिक दिन मा 2-3 पल्ट। शरीरको सुरक्षा बढाउन, यरूशलेम आर्टिचोक पत्तिको पछाडीको स्नानबाट पनि धेरै उपयोगी छन्। यस्तो प्रक्रियाको कोर्स 8-10 दिन हो।
कस्मेटोलोजी मा यरूशलेम आर्टिचोक
जड़ यरूशलेमको कलाचोकले चिया बनाउन प्रयोग गरिन्छ,
- यो पृथ्वीमा नाशपातीको 1-2 वटा टिपेर सफा गर्न आवश्यक छ।
- राम्रो सब्जियों मा मूल सब्जियों को घुमाओ।
- 10-15 मिनेटको लागि मोटो कोटसँग अनुहारमा आवेदन दिनुहोस्।
कण या चाय संग संयोजन को रूप मा यरूशलेम आर्टचोक को एक मुखौटा को रूप मा आवेदन गरदै सधैं सुन्दर लग रहेको छ र स्वस्थ र ऊर्जा को भरपूर तरिका को एक राम्रो तरिका हो।